Pastelero A

hace 6 días

Playa del Carmen, México TRS Yucatán A tiempo completo

**Descripción**:¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, Queremos conocerte En Palladium Hotel Group estamos buscando **un/a Pastelero**en **Grand Palladium Hotel Group.****FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO**- Aplicar la presentación indicada a los panecillos.- Aplicar las normas del distintivo h en la preparación de la producción.- Dar rotación al producto siguiendo el sistema PEPS.- Elaborar pastas y producir pan dulce y salado para los centros de consumo, banquetes y comedor de empleados.- Hornear y controlar el enfriamiento de los distintos tipos de pan.- Pesar, dividir y amasar; la masa para la realización del pan.- Realizar el lavado de cámaras de congelación y conservación.- Reportar la cantidad de pan distribuido al Chef ejecutivo.- Solicitar los productos necesarios de acuerdo con la producción del día.- Surtir de pan los centros de consumo.- Verificar que el equipo de trabajo se encuentre en perfectas condiciones para operar.**A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos**:- Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.- Excelente ambiente de trabajo.- Beneficios superiores a la ley.- Formación continua y experiências de aprendizaje enriquecedoras.**Requisitos**:**Experiência y conocimientos técnicos**:- 6 meses de experiência en una panadería en el sector hotelero o pastelería internacional.- Conocimiento en manipulación higiénica de alimentos; técnicas de elaboración de pan dulce y salado; panadería y pastillaje; variedad de pan blanco y decorativo.- Conocimiento de estándares internacionales (AAA, LHW)- Certificaciones oficiales (Distintivo H, cristal). Sistema PEPS.- Manejo de hornos y equipos industriales.

  • Pastelero(a)

    hace 2 semanas

    Del Valle, México Epicure Art on a Plate A tiempo completo

    Bases de repostería:- Bizcochos- Mousses- Mermeladas- Cremosos (crema inglesa, crema pastelera)- Chocolate (tener conocimiento de su manejo, cómo temperarlo)- Elaboración de Galletas- Elaboración de macaronsSe requiere:- Experiência mínima de 1 año- Ser mayor de edadBeneficios:- Prestaciones de ley- Bonos por temporada- Apoyo de transporteTipo de...

  • Pastelero(a)

    hace 1 semana

    Del Valle, México Epicure Art on a Plate A tiempo completo

    Bases de repostería:- Bizcochos- Mousses- Mermeladas- Cremosos (crema inglesa, crema pastelera)- Chocolate (tener conocimiento de su manejo, cómo temperarlo)- Elaboración de Galletas- Elaboración de macaronsSe requiere:- Experiência mínima de 1 año- Ser mayor de edadBeneficios:- Prestaciones de ley- Bonos por temporada- Apoyo de transporteTipo de...

  • Pastelero(a)

    hace 2 semanas

    Del Valle, México Epicure Art on a Plate A tiempo completo

    Bases de repostería: - Bizcochos - Mousses - Mermeladas - Cremosos (crema inglesa, crema pastelera) - Chocolate (tener conocimiento de su manejo, cómo temperarlo) - Elaboración de Galletas - Elaboración de macarons Se requiere: - Experiência mínima de 1 año - Ser mayor de edad Beneficios: - Prestaciones de ley - Bonos por temporada - Apoyo de...

  • Chef Pastelero(a)

    hace 6 días

    Del Valle, México Epicure Art on a Plate A tiempo completo

    Chef pastelero(a):**Requisitos**:- Experiência mínima: 1 año en repostería- Bases de pastelería y chocolatería- Disponibilidad de horario, incluye fines de semana- Mayor de edadBeneficios:- Prestaciones de Ley- Bonos por temporada- Apoyo de transporteTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $12,000.00 - $15,000.00 al mesBeneficios:- Ayuda o servicio de...

  • Chef Pastelero(a)

    hace 6 días

    Del Valle, México Epicure Art on a Plate A tiempo completo

    Chef pastelero(a): **Requisitos**: - Experiência mínima: 1 año en repostería - Bases de pastelería y chocolatería - Disponibilidad de horario, incluye fines de semana - Mayor de edad Beneficios: - Prestaciones de Ley - Bonos por temporada - Apoyo de transporte Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $12,000.00 - $15,000.00 al mes Beneficios: -...

  • Ayudante de Repostería

    hace 2 semanas

    Del Valle, México Epicure Art on a Plate A tiempo completo

    Requisitos:- Conocimiento básico de repostería: bizcochos, mousses, cremosos (crema inglesa, crema pastelera), galletas, mermeladas, ganaches, entre otros**- Experiência previa** en repostería (mínimo 6 meses a 1 año).- **Conocimiento básico de técnicas de repostería**, manejo de utensilios y equipos (batidoras, hornos, etc)**- Puntualidad, orden y...