Cocinero A

**OBJETIVO DEL PUESTO**Preparación, cocción y presentación de alimentos de alta calidad para eventos, cumpliendo con los estándares de higiene, seguridad y servicio establecidos por la empresa. Asegurando la atención al detalle, sabor y texturas de los platillos cumpliendo con la satisfacción del cliente y los requisitos del evento.**ACTIVIDADES Y RESPONSABILIDADES**- Preparación de ingredientes: Lavar, pelar, picar y cortar los ingredientes para tener todo listo antes de empezar a cocinar. Marinar, sazonar y porcionar ingredientes de acuerdo con las recetas.- Cocinar alimentos siguiendo técnicas específicas (freír, asar, hervir, hornear, etc.).- Supervisar los tiempos y temperaturas de cocción para asegurar que cada plato esté en su punto óptimo.- Emplatar los alimentos de manera atractiva y organizada para una buena presentación.- Decorar y dar los toques finales a cada platillo antes de servir.- Verificar la frescura y calidad de los ingredientes antes de usarlos.- Organizar estaciones de trabajo y equipos de cocina para asegurar un flujo de trabajo eficiente.- Capacitar a los auxiliares a cargo en técnicas de cocina, tiempos de cocción y estándares de calidad específicos del área.- Colaborar en la creación y actualización del menú.- Ajustar recetas y porciones según la disponibilidad de ingredientes (según la estación del año) y la demanda de los clientes.- Revisar y controlar el inventario de alimentos y suministros.- Colaborar y comunicarse con el resto del equipo (meseros, ayudantes, chef) para coordinar los tiempos de servicio.- Adaptarse a la carga de trabajo durante horarios pico y manejar el estrés en estos momentos.- Aplicar prácticas de limpieza y desinfección en su área de trabajo y utensilios de cocina.- Cumplir con las normas de salud, higiene y seguridad alimentaria, así como con el uso adecuado de equipo de protección personal.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $2,500.00 - $3,500.00 a la semanaBeneficios:- Opción a contrato indefinido- Seguro de vidaPago complementario:- Bono de productividad- Bono de puntualidadTipo de jornada:- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial