Sub Cheff

**Objetivo del Puesto**:Apoyar al Chef en la supervisión, coordinación y ejecución de todas las actividades dentro de la cocina, asegurando la calidad de los platillos, el cumplimiento de normas de higiene y la eficiencia operativa. El Sub Chef debe mantener una **actitud positiva, proactiva y colaborativa**, siendo un ejemplo para el equipo y fomentando un ambiente de trabajo profesional y armonioso.**Responsabilidades Principales**:- Participar activamente en la **preparación y montaje de platillos**, apoyando en diferentes estaciones según sea necesario.- Coordinar y supervisar las actividades del personal de cocina durante los distintos turnos.- Sustituir al Chef en su ausencia, garantizando la continuidad operativa y la calidad del servicio.- Asegurar que se sigan los estándares de presentación, sabor y porcionado establecidos.- Verificar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de cocina.- Colaborar en la planificación de menús, pedidos de insumos y control de inventario.- Promover una **cultura de respeto, trabajo en equipo y buena actitud** dentro del equipo de cocina.- Detectar necesidades de capacitación y contribuir al desarrollo profesional del personal a su cargo.**Requisitos**:- Experiência mínima de 3 años en posiciones similares en cocina profesional.- Conocimientos sólidos de técnicas culinarias, manejo higiénico de alimentos y control de costos.- Habilidad para liderar equipos, organizar turnos y resolver conflictos.- **Buena actitud, disposición para colaborar y alto compromiso con la calidad.**:- Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a cambios operativos.**Competencias Clave**:- Liderazgo y trabajo en equipo- Comunicación efectiva- Proactividad y responsabilidad- Atención al detalle- Pasión por la cocina y servicioTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $11,000.00 - $13,000.00 al mesBeneficios:- Descuentos y precios preferenciales- Servicio de comedorEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial