Jefe de Cocina para Taquería

hace 1 semana

Cuauhtémoc, México Tacos Domingo A tiempo completo

Importante taquería solicita para apertura de sucursal:Jefe de CocinaPersona proactiva, responsable, honesta, acostumbrada a trabajar bajo presión, con alto sentido de urgencia y atención al detalle. Con experiência en supervisión de diversas unidades de negocio, de preferencia taquerías o restaurantes grill.**Principales funciones**:- Diseñar, implementar y mantener recetas y fichas técnicas para todos los productos.- Supervisar la correcta ejecución de las recetas y el cumplimiento de estándares.- Realizar controles periódicos de calidad y presentación.- Definir y optimizar procesos de cocina para mayor eficiencia y seguridad alimentaria.- Establecer políticas de uso y almacenamiento de insumos.- Establecer controles de merma y desperdicio.- Capacitar al personal en nuevas técnicas y productos.- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.- Desarrollar las habilidades del equipo de cocina a través de capacitación constante.- Fomentar un ambiente de trabajo productivo y respetuoso.- Evaluar el desempeño del personal y proponer promociones o sanciones.**Conocimientos y habilidades**:- Técnicas culinarias mexicanas tradicionales y contemporáneas.Administración de costos y manejo de inventarios PEPS.Manejo de equipos de cocina industrial y conocer su mantenimiento.Manejo de PC, paquetería Office y ERP (SAP, Wansoft, Chef, Micros)Normas de Higiene y Seguridad de la comida.Trabajar sobre indicadores de desempeño (KPI´s)Orientación a resultados, mejora continua y calidad.Liderazgo efectivo y comunicación clara.Trabajo en equipo.Alta capacidad de organización y seguimiento.Capacidad de trabajar bajo presión y resolver conflictos.Visión estratégica con enfoque en experiência del cliente.**Requisitos**:Edad: 30 años en adelanteSexo: IndistintoEstado Civil: IndistintoNível de estudios: Licenciatura en Gastronomía, Administración de industrias de alimentos o afin.Experiência de más de 5 años en puesto similar preferentemente en taquerías o en conceptos de parrilla.Disponibilidad de horario.Ofrecemos:Sueldo base más bonos por cumplimiento de indicadores mensual y trimestral.Prestaciones de leyLunes a domingo, horarios rolados para operar entre 12:00 pm a 05:00 am, con un descanso entre semana.Zona de trabajo: Paseo de la Reforma, Col. CuauhtémocBuscamos a un líder de los negocios de alimentos, con actitud para manejar un concepto innovador y llevarlo a un buen posicionamiento y crecimiento en el ámbito gastronómico, conservando y promoviendo la cultura mexicana.Si tu cuentas con estas características y te interesa ser el líder y el iniciador de un proyecto innovador, te estamos buscando, no pierdas la oportunidad de integrarte a un equipo en crecimiento y con oportunidades de desarrollo.Postúlate por este medio o envía tu CV al whatsapp **Job Types**: Full-time, PermanentPay: From $18,000.00 per month**Experience**:- Chef : 5 years (required)Work Location: In person

  • Jefe de Cocina para Taquería

    hace 1 semana

    Cuauhtémoc, México Tacos Domingo A tiempo completo

    Importante taquería solicita para apertura de sucursal: Jefe de Cocina Persona proactiva, responsable, honesta, acostumbrada a trabajar bajo presión, con alto sentido de urgencia y atención al detalle. Con experiência en supervisión de diversas unidades de negocio, de preferencia taquerías o restaurantes grill. **Principales funciones**: - Diseñar,...

  • Jefe de Piso

    hace 2 semanas

    Cuauhtémoc, México Taquería Gourmet " El huequito" A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Taquería Gourmet " El huequito" en Cuauhtémoc, Ciudad de México**: Cadena de taquerías con más de 50 años en el giro de alimentos, comprometidos siempre con la calidad y la atención a sus clientes, se encuentra buscando la posición como: - JEFE DE PISO Funciones: Administrar, coordinar y supervisar las actividades que se...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Cuauhtémoc, México corporativo de restaurantes A tiempo completo

    Taqueria en zona rosa solicita_ **"TORTILLERA- AUXILIAR DE COCINA"**_Genero: indistintoEdad: indistintaEscolaridad: secundariaExp. mínima en restaurantes, taquerías, fondas o puestos informales.**Actividades**:- La vacante es para el **área de tortillas** y producción de sopas- Producción y amasado- Realizar tortillas con prensa y...

  • Ayudante de Cocina Portón Buenavista

    hace 4 semanas

    Cuauhtémoc, México Cocina Mexicana A tiempo completo

    **AYUDANTE DE COCINA PORTÓN BUENAVISTA**Somos COCINA MEXICANA con 17 restaurantes con marcas tradicionales como El Portón, Corazón de Barro, La Finca y la Casa del Comal.¡ESTAMOS CONTRATANDO AYUDANTES DE COCINA!EL PORTÓN BUENAVISTANuestro entorno laboral ofrece:- Comida de colaborador- Oportunidades de crecimiento con base a desempeño- Uniformes sin...

  • Ayudante de Cocina Portón Buenavista

    hace 16 horas

    Cuauhtémoc, México Cocina Mexicana A tiempo completo

    **AYUDANTE DE COCINA PORTÓN BUENAVISTA** Somos COCINA MEXICANA con 17 restaurantes con marcas tradicionales como El Portón, Corazón de Barro, La Finca y la Casa del Comal. ¡ESTAMOS CONTRATANDO AYUDANTES DE COCINA! EL PORTÓN BUENAVISTA Nuestro entorno laboral ofrece: - Comida de colaborador - Oportunidades de crecimiento con base a desempeño -...

  • Auxiliares de Cocina Produccion- Taqueria Caramelos

    hace 2 semanas

    , Cuauhtémoc, CDMX, México GRUPO AZOTEA A tiempo completo

    TAQUERIA LOS CARAMELOS POR CRECIMIENTO BUSCA PERSONALAUXILIARES GENERALES DE COCINAAREA DE PRODUCCION BUSCA CHICOS COMPROMETIDOS , DISPONIBLES PARA ROLAR TURNO Y VIVIR CERCA DEL ANGEL DE LA INDEPENDENCIA .* COMPROMETIDO* RESPONSABLE* HABILIDAD PARA TRABAJAR EN EQUIPO* MINIMA EXPERIENCIA EN TAQUERIASOFRECEMOS*SUELDO SEMANALE DE $2333.33*BONO DE $500...

  • Taquero Pastorero

    hace 3 semanas

    Cuauhtémoc, México Taquería Gourmet " El huequito" A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Taquería Gourmet " El huequito" en Cuauhtémoc, Ciudad de México**:Cadena de taquerías con más de 50 años en el giro de alimentos, comprometidos siempre con la calidad y la atención a sus clientes, se encuentra buscando la posición como:- TAQUERO / PASTOREROFunciones:Preparar tacos según su descripción, cuidando los...

  • Jefe de Piso para Taquería

    hace 2 semanas

    Cuauhtémoc, México EL TIZONCITO A tiempo completo

    **Empresa 100% Mexicana se encuentra en busqueda de tu talento como**:_**Jefe de Piso para sucursal.**_**Requisitos**:- 1 Año de Experiência como Jefe de Piso (Comprobable )- Conocimiento en Caja- Disponibilidad de horario- Preparatoria Concluida o Lic. Trunca- Manejo de Personal- Conocimiento en Cocina- ProactivoOFRECEMOS- Sueldo base- Pago semanal-...

  • Parillero- Pastorero

    hace 2 días

    Cuauhtémoc, México Taquería Gourmet " El huequito" A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Taquería Gourmet " El huequito" en Col Juarez -Cuauhtémoc, Ciudad de México**: **Parillero-Pastorero** Cadena de taquerías con más de 50 años en el giro de alimentos, comprometidos siempre con la calidad y la atención a sus clientes, se encuentra buscando la posición como: **PARILLERO / PASTORERO** **Funciones**: Preparar...

  • Ayudante General en Taquería

    hace 16 horas

    Cuauhtémoc, México CENTRAL HOTELES A tiempo completo

    Importante Taquería ubicada en el Centro Histórico el cual se destaca por su ubicación,Solicita personal para la vacante de: AYUDANTES GENERALES**Requisitos**:Escolaridad: PreparatoriaEdad: 20 a 45 añosSexo: IndistintoExperiência: 1 año**Responsabilidades**:- Atención al Comensal- Apoyan en la limpieza del lugar- Sistemas de higiene- Control de stocks...