Chef de Unidad

hace 3 semanas

Jardines de San Agustin, México RESTAURANTES DE SAN PEDRO A tiempo completo

RESTAURANTES UBICADO EN SAN PEDRO ESTA BUSCANDO CHEF DE UNIDAD CONOCIMIENTO EN COCINA MEXICANAHabilidades y Competencias- **Técnicas Culinarias**: Dominio de técnicas clásicas e innovadoras para la preparación de alimentos.- **Gestión de Alimentos**: Planificación de menús, selección de ingredientes, control de inventarios y gestión de proveedores.- **Liderazgo y Supervisión**: Dirección y capacitación del personal de cocina, así como organización de tareas y coordinación del equipo.- **Higiene y Seguridad Alimentaria**: Cumplimiento estricto de las normativas de salud e inocuidad.- **Gestión de Costos**: Cálculo de ingredientes, costos de mano de obra y gestión de presupuestos.- **Creatividad y Innovación**: Desarrollo de recetas exclusivas, tendencias culinarias y presentaciones atractivas.- **Organización y Gestión del Tiempo**: Coordinación eficiente de la preparación y cocción de alimentos.Funciones Principales- **Creación y Planificación**: Diseño de menús y platos, selección de ingredientes y estimación de costos.- **Cocina y Producción**: Preparación y cocción de alimentos, garantizando la calidad y uniformidad de los platos.- **Gestión de Personal**: Supervisión, capacitación y organización del equipo de cocina.- **Gestión de Cocina**: Control de inventarios, gestión de proveedores y mantenimiento de equipos y áreas de trabajo.- **Cumplimiento de Normativas**: Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad e higiene.- **Desarrollo de Negocio**: Contribuir a la rentabilidad del establecimiento y mantener una identidad culinaria única.OFRECEMOS:PAGO CATORCENALBONO DE PUNTUALIDAD CATORCENALBONO DE ASISTENCIA CATORCENALBONO DE DESPENSA MENSUALBONO DE PRODUCTIVIDAD CATORCENALCOMIDA DE PERSONAL GRATUITADESCUENTOS EN LOS RESTAURANTES DEL GRUPOTipo de puesto: Por tiempo indeterminadoSueldo: $35,000.00 - $40,000.00 al mesBeneficios:- Caja de ahorro- Descuentos y precios preferenciales- Días por enfermedad- Opción a contrato indefinido- Programa de referidos- Seguro de vida- Servicio de comedor con descuento- Uniformes gratuitos- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo- Vales de despensaLugar de trabajo: Empleo presencial

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    hace 2 semanas

    San Pedro Garza García, N. L., México Gpo Costeño A tiempo completo

    Vacante: Chef de Unidad – Restaurante Japonés (Apertura)Ubicación: San Pedro Garza GarcíaEstamos buscando a un Chef de Unidad para la apertura de un nuevo restaurante japonés fine dining en San Pedro.Requisitos:Indispensable experiencia comprobable en cocina japonesaExperiencia como Chef de Unidad, Jefe de Cocina o Sous ChefLiderazgo y manejo de...

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    hace 2 semanas

    San Luis Potosí, México FOODSOL COMEDORES INDUSTRIALES A tiempo completo

    FOODSOL COMEDORES INDUSTRIALES SOLICITA**CHEF DE UNIDAD**TURNO FIJO MATUTINOPAGO SEMANALTRANSPORTEPRESTACIONES DE LEYBONOS POR ASISTENCIAINFO AL Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $14,000.00 - $15,000.00 al mesBeneficios:- Servicio de comedor- Teléfono de la empresa- Uniformes gratuitosTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horas- Turno...

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    hace 2 semanas

    San Luis Potosí, México FOODSOL COMEDORES INDUSTRIALES A tiempo completo

    FOODSOL COMEDORES INDUSTRIALES SOLICITA **CHEF DE UNIDAD** TURNO FIJO MATUTINO PAGO SEMANAL TRANSPORTE PRESTACIONES DE LEY BONOS POR ASISTENCIA INFO AL 4442018401 Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $14,000.00 - $15,000.00 al mes Beneficios: - Servicio de comedor - Teléfono de la empresa - Uniformes gratuitos Tipo de jornada: - Incluye fines...

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    hace 1 semana

    Ciudad de México Grupo Cinbersol, SA de CV A tiempo completo

    En Grupo Cinbersol estamos en búsqueda de tu talento como: **"Chef de Unidad"**de Cantina La No. 20 **Requisitos**: - Licenciatura en Gastronomía. - Experiência mínimo de 4 años en el puesto, en restaurantes (comprobable). - Manejo de personal. - Conocimiento en Distintivo H. - Manejo de inventarios. - Control de pedidos, costo y mermas. -...

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    hace 1 semana

    San Andrés Cholula, México Casino Palace Angelopolis A tiempo completo

    El casino numero uno de la ciudad ¨CASINO PALACE PUEBLA¨ Estamos en la búsqueda de**:"CHEF DE UNIDAD"** FUNCIONES. - Mantener el control de la operación en el servicio de alimentos. - Asegurar la correcta administración de la cocina. - Supervisar la limpieza de las áreas y equipos de cocina, siguiendo las normas de higiene. - Supervisar los procesos de...

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    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Amarone A tiempo completo

    Grupo Restaurantero Solicita CHEF DE UNIDAD REQUISITOS:Edad: 27 a 35 añosSexo: FemeninoEscolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía, Chef Ejecutivo o afín.Zona de Trabajo: GuadalajaraDisponibilidad: De de horarioExperiencia:- 5 años comprobables en restaurantes italianos de prestigio- Amplios conocimientos en cocina Internacional con...

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    hace 4 semanas

    Ecatepec de Morelos, México Tabares Comedores A tiempo completo

    TABARES COMEDORESVacante: Chef de UnidadUbicación: CERCA DE MEXIBUS 5 DE FEBREROTurno disponible: LUNES A VIERNES de 7 am a 5pm- ____________________¿Quiénes somos?Somos una empresa mexicana con más de 28 años de experiência, especializada en servicios de alimentación y limpieza.Operamos comedores industriales en diversas empresas a nível nacional,...

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    hace 4 semanas

    Santiago de Querétaro, México Sangarchéz A tiempo completo

    **Solicitamos: Chef de Unidad para Comedor Industrial****Requisitos**:- Estudios mínimos: Preparatoria.- 2 años de experiência como Chef en Comedor Industrial, Comedor Ejecutivo o empresa de banquetes y/o catering para servicios a gran volumen.- Conocimientos sólidos en normativa de alimentos: NOM 251 y distintivo H.- Experiência con cocina a gran...

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    hace 43 minutos

    Ciudad de México, Ciudad de México Amarone A tiempo completo

    Importante grupo Restaurantero con presencia a nivel nacional en Guadalajara, León y Queretaro: CHEF DE UNIDAD Requisitos:Escolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía, Chef Ejecutivo o afín.Idiomas: No es indispensableZona de Trabajo: GuadalajaraDisponibilidad: De de horarioExperiencia:- 6 años comprobables en restaurantes italianos de...

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    hace 4 semanas

    Ladrón de Guevara, México CHAI A tiempo completo

    CHAI Restaurantes **¡Te invita a formar parte del equipo como chef de unidad!****Actividades**:- Control de inventarios y mermas- Manejo y control de costos- Resolución de problemas al momento.- Trabajo en equipo.**Horario quebrado**- 4 días a la semana de 9:30am - 3:30pm y de 6:30pm a 9:30pm- Un día de 9am - 5pm- Un día de 7am - 4pm- Un día de...