Ayudante de Cocina
hace 3 días
**Descripción**:**¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, Queremos conocerte****En Palladium Hotel Group estamos buscando cubrir la posición de Ayudante de cocina para Grand Palladium Vallarta Resort & Spa.**Ofrecemos un desarrollo profesional tan apasionado como tú**Misión del puesto de trabajo**:Mantener las áreas de cocina en óptimas condiciones para el servicio y facilitar la rotación de productos de abarrotes y cámaras.**Tus funciones principales serán**:- Apoyar al cocinero A o B para el servicio a la carta.- Apoyar en los buffets, restaurantes temáticos y/o eventos.- Ayudar a realizar el montaje de alimentos calientes en el buffet.- Ayudar en la preparación y montaje de las ensaladas.- Dar el uso correcto a los equipos de cocina.- Dar la rotación adecuada a los productos de cocina.- Detectar las necesidades de productos faltantes (revisar diariamente las existencias en la bitácora).- Elaborar jugos, salsas y mayonesa.- Elaborar la producción de platillos.- Informar pendientes y/o faltantes a los compañeros de trabajo- Limpiar, desinfectar y acondicionar las materias primas preservando la inocuidad del proceso y del producto.- Mantener en perfecto estado de limpieza y orden las áreas de producción.- Montar, surtir y acomodar los alimentos en el comedor de empleados.- Ordenar las materias primas en almacenes secos, fríos y congelados preservando la seguridad alimentaria.- Pelar, lavar y cortar frutas y verduras para la guarnición del día siguiente.- Preparar cortesías para habitaciones.- Realizar el encendido y apagado de planchas, estufas y hornos.- Realizar el montaje de espejos. (Decorado de charolas).- Realizar el montaje y desmontaje de las planchas calientes y mesas frías.- Realizar el surtido de suministros de abarrotes- Realizar el surtido y transportación de pedidos del almacén hacia la cocina.- Realizar la limpieza del área de trabajo y utensilios.- Realizar la limpieza profunda de la bodega de abarrotes.- Realizar la limpieza profunda de las cámaras de conservación y congelación.- Realizar la limpieza y cuidado del equipo de cocina como cámaras, refrigeradores de acuerdo con el planning de limpieza.- Realizar la rotación de productos y mercancías de acuerdo con el uso del sistema PEPS.- Realizar preparaciones básicas indicadas por el chef.**Requisitos**:**Experiência y conocimientos técnicos**:- Secundaria.- Técnico en alimentos y bebidas- 6 meses a 1 año como ayudante general de cocina.- Conocimiento en alimentos, manejo de equipos de cocina.- Conocimiento del sistema PEPS.- Conocimiento de estándares internacionales (AAA) certificaciones oficiales (Distintivo H, cristal).
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Ayudante de Cocina
hace 3 días
Puerto Vallarta Centro, México LA DOCENA A tiempo completo**Vacante: Ayudante de Cocina - Restaurante de Playa (Puerto Vallarta)****Descripción del puesto**:Restaurante de renombre ubicado en la zona del Malecón busca **Ayudante de Cocina** para integrarse a un equipo profesional con enfoque en calidad, técnica y buen ritmo operativo.Ideal para perfiles con interés en crecer y aprender dentro de cocina de mar o...
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Ayudante de Cocina
hace 4 días
Puerto Vallarta, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo**Ayudante de cocina**: - Ubicación: Hyatt Ziva Puerto Vallarta- Ciudad: Puerto Vallarta, JAL, MX, 48390- Fecha: 22 nov. 2024¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una carrera...
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Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
Puerto Vallarta, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo**Ayudante de Cocina**:- Ubicación: Hyatt Ziva Puerto Vallarta- Ciudad: Puerto Vallarta, JAL, MX, 48390- Fecha: 18 sep. 2025¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una carrera...
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Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
Puerto Vallarta, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo**Ayudante de cocina**:- Ubicación: Hyatt Ziva Puerto Vallarta- Ciudad: Puerto Vallarta, JAL, MX, 48390- Fecha: 10 ene. 2025¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una carrera...
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Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
Puerto Vallarta, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo**Ayudante de Cocina**: - Ubicación: Hyatt Ziva Puerto Vallarta - Ciudad: Puerto Vallarta, JAL, MX, 48390 - Fecha: 16 dic. 2024 ¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una...
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Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
Puerto Vallarta, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo**Ayudante de cocina**:- Ubicación: Hyatt Ziva Puerto Vallarta- Ciudad: Puerto Vallarta, JAL, MX, 48390- Fecha: 11 feb. 2025¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una carrera...
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Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
Puerto Vallarta, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo**Ayudante de cocina**: - Ubicación: Hyatt Ziva Puerto Vallarta - Ciudad: Puerto Vallarta, JAL, MX, 48390 - Fecha: 11 feb. 2025 ¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una...
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Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
Puerto Vallarta, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo**Ayudante de Cocina**:- Ubicación: Hyatt Ziva Puerto Vallarta- Ciudad: Puerto Vallarta, JAL, MX, 48390- Fecha: 16 dic. 2024¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una carrera...
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Ayudante de Cocina
hace 1 día
Puerto Vallarta, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo**Ayudante de cocina**: - Ubicación: Hyatt Ziva Puerto Vallarta - Ciudad: Puerto Vallarta, JAL, MX, 48390 - Fecha: 24 ene. 2025 ¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una...
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Ayudantes de Cocina
hace 3 semanas
Puerto Vallarta, México Holiday Inn Express Puerto Vallarta A tiempo completo**Forma parte de.. ¡GRANDES HOTELES QUE LOS HUÉSPEDES AMAN!****SOLICITAMOS AYUDANTES DE COCINA****Requisitos**:- **Recién egresados o estudiantes de la carrera de Gastronomía.**:- Disponibilidad de horario. **Horario de trabajo de 6:00 am a 2:00 pm o de 2:00 pm a 10:00 pm.****Ofrecemos**:- Sueldo base $8,700.00 mensual brutos- Prestaciones de ley +...
