Panadero Repostero

Hamak Hotels toma la operación de una propiedad con gran historia en la Ciudad de México, una de las últimas casas con el estilo del Porfiriato, se viste de lujo y modernidad.A ser operada por Hamak Hoteles, con 32 habitaciones, restaurante, rooftop, mezcalería, sushi bar, speakeasy, cabina de masajes y gimnasio,, con soft brand pendiente, La Casona será el referente de un lujo refinado y confortable, con un restaurante que será el rincón gastronómico de la zona, atrayendo a huéspedes y locales.**Perfil de Candidato y Posición**Buscamos un Panaderoaltamente comprometido y capaz de- Ejecuta las recetas bajo los estándares establecidos, implementando los procedimientos con el fin de lograr los sabores y montajes del productor final.- Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en las cocinas.- Sincronizar la línea de la cocina según las comandas que entren durante el servicio para cumplir con tiempo de entrega- Asegura la calidad y que el platillo cumpla con las especificaciones de la comanda.- Asegura se conserve en todo momento los estándares de higiene y manipulación de alimentos en las diferentes áreas del departamento- Enlace entre el área de servicio y cocina**Habilidades y Requisitos****Experiência y Educación**:Técnico en gastronomía o a fin.Experiência 3 años**Habilidades Técnicas**:- Higiene y manipulación de alimentos- Calidad en Servicio- Seguimiento de Estándares- Formación de equipos de trabajo- Manejo de Personal**El Panadero cuenta con los siguientes beneficios**:**Pago mensual** 15 mil pesos brutos mensuales**Vacaciones **2 semanas naturales de vacaciones a partir del cumplimiento de 12 meseslaborando**Otros beneficios**UniformesAlimentos dentro del comedor de personalPrestaciones de leyTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $15,000.00 al mesSchedule:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencialFecha de inicio prevista: 01/08/2024Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $10,000.00 - $15,000.00 al mesTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencialFecha de inicio prevista: 09/09/2024