Encargado de Panadería

hace 7 días

México California Ranch Market A tiempo completo

**ENCARGADO DE PANADERÍA**- Sexo: indistinto- Escolaridad: Lic. en Gastronomía o carrera afín- Experiência en el giro: mínimo 5 añosSe requiere: conocimiento intermedio del inglés, que sea organizado, proactivo, creativo, enfocado a resultados, manejo del personal, capaz de trabajar con rapidez, enfoque a detalles, flexible, muy meticuloso en su higiene personal, puntual (hora de entrada 3:00 am), **experiência en pan artesanal y masas madre de larga fermentación**, capacidad de trabajar bajo presión, que radique en San José del Cabo.FUNCIONES GENERALES:- Elaborar el pan, los pasteles y postres que se venden en el centro de consumo- Verificar las existencias en función del plan de trabajo del día y preparar la masa para la producción diaria- Mantener los estándares de calidad y presentación exigidos por las diversas recetas, verificando que estén limpios, desinfectados y ordenados los equipos, maquinaria, utensilios y elementos de uso de panadería- Buscar el máximo rendimiento de la mercancia, evitando desperdicios, así como controlar su uso para reducir los costos- Solicitar la mercancía y materia prima previamente autorizada por el Chef Ejecutivo- Reportar al Chef Ejecutivo cualquier mal funcionamiento de equipo a la brevedad, así como mantener estrecha comunicación con él y reportarle cualquier pedido especial- Auxiliar al chef en la preparación de diversos eventos y pedidos especiales- Seguir los lineamientos, check list y estándares de cocina- Verificar la temperatura y el funcionamiento adecuado de su refrigerador- Desempeñar su trabajo con orden, limpieza y honradez.- Entregar el inventario mensual- Realizar semanalmente la limpieza general de anaqueles y refrigeradores parte de atrás del horno y del área de Panadería- Participar en la elaboración de propuestas de productos de panadería y pastelería con base en los calendarios de festejos y el análisis de producción y mermas- Verificar que se cumplan los check list de PanaderíaTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $25,000.00 al mesHorario:- Disponibilidad en noches- Incluye fines de semanaPrestaciones:- Aumentos salariales- Descuento de empleados- Estacionamiento gratuito- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:- Bono de asistencia- Bono de puntualidadExperiência:- manejo de pan artesanal y masas madre: 5 años (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Encargado de Panaderia

    hace 2 semanas

    Ciudad de México COMERCIALIZADORA Y DISTRUBUIDORA LOS PINOS S.A. DE C.V. A tiempo completo

    solicito encargado para panadería, disponibilidad de horario, honrado, activo, amable, trabaje en equipo, honesto, facilidad para resolver problemas, tener experiência mínima de 1 años en puesto de jefe de piso o encargado de área aun que no allá sido en panadería.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $9,000.00 al...

  • Encargado de Panadería y Tortillería

    hace 2 semanas

    México GRUPO NUTRIMEX A tiempo completo

    Por expansión solicitamos. - **ENCARGADO DEL AREA DE PANADERIA Y TORTILLA.**_ - Experiência comprobable como encargado de área de panadería o tortilla. - Manejo de requisiciones. - Costos. - Inventarios. - Manejo de la materia prima. - Experiência en manejo de personal. - Facilidad en el uso de computadora y reporteo. - Orientado a resultados. -...

  • Encargado de Panaderia

    hace 4 semanas

    Ciudad de México COMERCIALIZADORA Y DISTRUBUIDORA LOS PINOS S.A. DE C.V. A tiempo completo

    SOLICITO ENCARGADO DE PANADERIA O JEFE DE PISO, RESPONSABLE, HONESTO, FACILIDAD DE PALABRA, LIDERAZGO, TRABAJE EN EQUIPO, FACILIDAD PARA RESOLVER PROBLEMAS, TRABAJE INVENTARIOS, DISPONIBILIDAD DE HORARIO.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado, Por periodo de pruebaSalario: $9,000.00 al mesHorario:- Turno de 10 horas- Turno...

  • Encargado de Panaderia

    hace 21 horas

    Ciudad de México COMERCIALIZADORA Y DISTRUBUIDORA LOS PINOS S.A. DE C.V. A tiempo completo

    SOLICITO ENCARGADO DE PANADERIA O JEFE DE PISO, RESPONSABLE, HONESTO, FACILIDAD DE PALABRA, LIDERAZGO, TRABAJE EN EQUIPO, FACILIDAD PARA RESOLVER PROBLEMAS, TRABAJE INVENTARIOS, DISPONIBILIDAD DE HORARIO.Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo, Por tiempo indeterminado, Por periodo de pruebaHoras de medio tiempo: 10 por semanaSalario: $8,000.00 al...

  • Encargado de Panaderia

    hace 20 horas

    Ciudad de México COMERCIALIZADORA Y DISTRUBUIDORA LOS PINOS S.A. DE C.V. A tiempo completo

    SOLICITO ENCARGADO DE PANADERIA O JEFE DE PISO, RESPONSABLE, HONESTO, FACILIDAD DE PALABRA, LIDERAZGO, TRABAJE EN EQUIPO, FACILIDAD PARA RESOLVER PROBLEMAS, TRABAJE INVENTARIOS, DISPONIBILIDAD DE HORARIO. Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo, Por tiempo indeterminado, Por periodo de prueba Horas de medio tiempo: 10 por semana Salario: $8,000.00 al...

  • Jefe de Panadería

    hace 1 semana

    México Grupo Contramar A tiempo completo

    Grupo Contramar solicita: **Jefe de Panadería** **Funciones**: - Responsable de supervisar la panadería con un nível excelente de calidad y sabor. - Encargado de personal - Supervisar las actividades para que la operación de la panadería funcione correctamente. **Conocimientos**: - Manejo de masa madre - Conocimiento de diferentes tipos de pan -...

  • Seguridad

    hace 1 semana

    México Panadería El Castaño A tiempo completo

    Panaderia El Castaño solicita Guardia de Seguridad, edad media-grande Lugar de trabajo: Juarez N.L. (que viva cerca del area) buscamos personal que cuenta con 2 años de experiência en el area de seguridad comprobable, y cuente con cartas de recomendación de últimos trabajos Actividades: - Verificacion de orden en la Panadería - Salvaguardar la...

  • Encargado de Turno Panadería

    hace 7 días

    Ciudad de México Taller de Producción A tiempo completo

    _Importante Empresa de Alimentos requiere incorporar un ENCARGADO DE TURNO PANADERIA, el que tiene como objetivo principal la Gestión de Producción de Panadería._PERFIL: Técnico en Alimentos (indispensable conocimientos en PANADERIA) y/o carreras afinesEXPERIENCIA: Cinco años en PanificaciónFUNCIÓNES PRINCIPALES:*.Planifica y Supervisa el proceso...

  • Encargado/a de Servicio/panadería Rosetta

    hace 7 días

    México Grupo Rosetta A tiempo completo

    **Panadería Rosetta **busca **Encargado/a de Servicio**_**/inglés avanzado.**_Si te apasiona la hospitalidad y quieres formar parte de nuestro equipo envía tu Currículum.- Experiência 2 años en restaurantes.- Experiência en manejo de caja, cortes, reportes administrativos, supervisión de personal de piso.- Pasión por la hospitalidad y atención al...

  • Barista Encargado

    hace 2 días

    Ciudad de México CRUCO CAFETERÍA Y PANADERÍA A tiempo completo

    Cruco Cafetería y Panadería se encuentra en expansión, es por ello que se encuentra en búsqueda de tu talento.Integrate a nuestro gran equipo de trabajo en alguna de nuestras cafeterías al centro de la ciudad, buscamos personas activas con alta responsabilidad y sentido de urgencia. Ya que serán los encargados de llevar a cabo el turno que se les...