Sushero Cocinero

**Sushi Joy** es una cadena de comida japonesa contemporánea ubicada en Toluca, reconocida por ofrecer una amplia variedad de rollos tradicionales y fusión, teppanyakis, nigiris, bowls y postres asiáticos. Nos especializamos en brindar una experiência culinaria fresca, rápida y de calidad tanto en restaurante como a través de plataformas de entrega.**Nombre del Puesto**: Sushero**Ubicación**: Sucursal Sushi Joy (Puerto Madero, Toluca)**Objetivo del Puesto**:Elaborar sushi y platillos japoneses con altos estándares de calidad, frescura y presentación, cumpliendo los lineamientos de la marca y garantizando una experiência positiva para nuestros clientes en salón y servicio a domicilio.**Funciones Principales**:- Preparar rollos, nigiris, temakis, onigiris y otros productos según las recetas estandarizadas de Sushi Joy.- Mantener una estación de trabajo limpia, organizada y cumpliendo normas de higiene.- Verificar la calidad, frescura y temperatura adecuada de los ingredientes.- Controlar insumos y apoyar en inventarios.- Cumplir con protocolos de seguridad alimentaria e higiene.- Colaborar activamente con el equipo de cocina para lograr un flujo eficiente.**Experiência**:- De 6 meses a 1 año en puesto similar.**Conocimientos Técnicos**:- Técnicas de armado de sushi y uso de cuchillos- Preparación de arroz y manejo de mariscos/pescados crudos- Normas de higiene, sanidad y manejo de alimentos crudos- Presentación de platillos atractiva y coherente con la marca**Habilidades y Competencias**:- Rapidez, precisión y sentido del detalle- Organización y disciplina- Buena comunicación y trabajo en equipo- Enfoque en calidad y presentación- Tolerancia al trabajo bajo presión**Condiciones Laborales**:- Turnos rotativos (incluye fines de semana y días festivos)- Prestaciones de ley- Ambiente dinámico con oportunidades de crecimientoTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $8,000.00 - $8,500.00 al mesBeneficios:- Descuento de empleados- Opción a contrato indefinido- Seguro de gastos médicos mayores- Seguro de vida- Servicio de comedor- Servicio de comedor con descuentoPago complementario:- Bono anual- Bono de productividad- Bono mensual- PropinasTipo de jornada:- Diurno- Incluye fines de semana- Rotativo- Turno de 8 horasPregunta(s) de postulación:- Experiência en el puesto o similar?- Disponibilidad para rotar horariosDisponibilidad para viajar:- 100 % (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial