Carnicero/a

Buscamos un **CARNICERO**especializado para formar parte del equipo gastronómico en nuestro hotel de Playa del Carmen en la Riviera Maya, con experiência en la preparación, corte y manejo adecuado de carnes para ofrecer productos de alta calidad a nuestros clientes.**Responsabilidades principales**:- Cortar, deshuesar, filetear y preparar carnes de res, cerdo, aves y otras proteínas según los estándares del hotel y las necesidades de la cocina.- Asegurar el correcto almacenamiento y conservación de los productos cárnicos, respetando normas de higiene y seguridad alimentaria.- Supervisar la calidad y frescura de los productos recibidos de proveedores.- Colaborar con el equipo de cocina para garantizar la entrega puntual y adecuada de los cortes solicitados.- Mantener limpias y organizadas las áreas de trabajo y herramientas.- Cumplir con las normas de seguridad e higiene establecidas en la industria hotelera.**Requisitos / Perfil**:- Experiência mínima de **2 años como carnicero**, preferentemente en hotelería, restaurantes o supermercados.- Conocimiento profundo en tipos de cortes, despiece y manejo de diferentes tipos de carne (res, cerdo, pollo, pescado).- Conocimientos en **normas de higiene y manipulación de alimentos** (Distintivo H, Crystal y similares).- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y días festivos.- Residencia en la Riviera Maya o disposición para trasladarse.- Deseable capacitación en **seguridad e higiene alimentaria**.- Actitud proactiva, responsable y con atención al detalle.**Competencias personales**:- Organización y responsabilidad.- Habilidad manual y precisión.- Trabajo en equipo y comunicación efectiva.- Compromiso con la calidad y satisfacción del cliente.**Ofrecemos**:- Salario competitivo acorde al mercado.- Autobús de Personal (Cancún y Playa del Carmen)- Vales de despensa- Bonos- Prestaciones superiores a la ley.- Oportunidad de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa.- Excelente ambiente laboralPostúlate