Chef Ejecutivo

Buscamos un **Chef Ejecutivo** responsable de liderar y supervisar todas las operaciones culinarias y administrativas del restaurante. El ideal tendrá experiência en planificación de menús, gestión de cocina, control de calidad, administración e inventarios, así como liderazgo de equipos para garantizar una experiência gastronómica de alto nível.**Responsabilidades principales**:- Diseñar y planificar menús innovadores.- Supervisar la preparación y presentación de los platillos.- Gestionar y capacitar al equipo de cocina.- Controlar costos y manejar inventarios de manera eficiente.- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.- Coordinar con proveedores para garantizar la calidad y disponibilidad de insumos.- Mantener actualizados los registros de inventario y controlar pérdidas o desperdicios.- Mantener un ambiente de trabajo organizado, motivado y productivo.**Requisitos**:- Lic. en Gastronomía- Experiência comprobable como Chef Ejecutivo o puesto similar.- Conocimiento profundo de técnicas culinarias, administración e inventarios.- Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.- Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas.- Disponibilidad para trabajar horarios flexibles.**Beneficios**- 20% de descuento en grupo restaurantero- Capacitación constanteTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: A partir de $20,000.00 al mesBeneficios:- Aumentos salariales- Descuentos y precios preferenciales- Estacionamiento gratuito- Opción a contrato indefinidoEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Chef ejecutivo: 2 años (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial