Chef Ejecutivo

hace 2 semanas

Agua Azul Grupo C Súper y Súper, México Birria del Pacífico A tiempo completo

En **Birria del pacifico** estamos buscamos **Chef Ejecutivo encargado de producción y supervision de cocinas** apasionado por la gastronomía, con experiência en restaurantes, capaz de liderar al equipo de cocina y garantizar la calidad en cada platillo. Será responsable de coordinar operaciones, realizar producción de sucursales y mantener altos estándares de higiene y servicio en las cocinas.- Realizar producción semanal- Dirigir y supervisar al personal- Planificar, organizar y garantizar la correcta preparación de la producción.- Controlar inventarios, costos y solicitar insumos de manera eficiente.- Mantener el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.- Proponer mejoras y participar en la creación o actualización de menús.- Diseñar, actualizar y estandarizar menús junto con la dirección.- Revisar recetas, porciones y métodos de preparación.- Controlar el tiempo de cocción y entrega para asegurar fluidez en el servicio.Disponibilidad del puesto en varias sucursales en CDMX y EDOMEX (Nezahualcoyotl)Postularse por este medioTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $12,000.00 - $18,000.00 al mesLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 días

    El Molino Residencial y Golf, México Rincon Gaucho A tiempo completo

    Buscamos Chef experimentado y apasionado para unirse a nuestro equipo en un puesto de tiempo completo.**Responsabilidades**:- Preparar y cocinar platos de alta calidad siguiendo las recetas y normas de la empresa.- Supervisar y coordinar las actividades de la cocina.- Asegurar la calidad y la presentación de los platos.- Entrenar y gestionar al personal de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 días

    Hipódromo Agua Caliente, México Cocina Tonalli A tiempo completo

    **Formación Académica**:Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o afín.**Experiência**:- _Mínimo _**3 años**_ _en posiciones de liderazgo en cocina_, preferentemente en restaurantes de alta demanda o cadenas de renombre.- Idiomas: Inglés deseable en un 80% de dominio. (Conversacional, lectura y redacción.)**Competencias técnicas**:-...

  • Gerente de Cedis

    hace 2 semanas

    Agua Caliente, México ALMA VERDE A tiempo completo

    Funciones:- EXPERIENCIA COMPROBABLE EN EL PUESTO 3 AÑOS MINIMO- PLANEACION, CONTROL, ADMINISTRACION Y MEJORA DE PROCESOS DE RECIBO, ALMACENAJE, SURTIDO, EMBARQUE Y DISTRIBUCION DE PRODUCTOS.- SEGUIR PROTOCOLO PARA UN USO ADECUADO DE LOS PRODUCTOS QUE SE MANEJAN.- DOMINAR EL AREA DE PRODUCCION ASI COMO PODER IDENTIFICAR LAS DEFICIENCIAS QUE A SIMPLE VISTA NO...

  • Gerente de Cedis

    hace 2 semanas

    Agua Caliente, México ALMA VERDE A tiempo completo

    Funciones: - EXPERIENCIA COMPROBABLE EN EL PUESTO 3 AÑOS MINIMO - PLANEACION, CONTROL, ADMINISTRACION Y MEJORA DE PROCESOS DE RECIBO, ALMACENAJE, SURTIDO, EMBARQUE Y DISTRIBUCION DE PRODUCTOS. - SEGUIR PROTOCOLO PARA UN USO ADECUADO DE LOS PRODUCTOS QUE SE MANEJAN. - DOMINAR EL AREA DE PRODUCCION ASI COMO PODER IDENTIFICAR LAS DEFICIENCIAS QUE A SIMPLE...