Jefe de Calidad e Inocuidad

hace 7 días

Tequisquiapan Centro, México Rising Farms A tiempo completo

**Funciones Principales**- **Desarrollo e implementación de programas de inocuidad**:- Diseñar, implementar y actualizar el Plan de Inocuidad de la empresa, basándose en estándares como **HACCP** (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), **GlobalG.A.P.**, **BPA** (Buenas Prácticas Agrícolas) y **FSMA** (Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos).- Identificar los peligros y riesgos de contaminación en cada etapa del proceso de producción, desde la siembra o procesamiento hasta el envasado y distribución.- **Monitoreo y control de procesos críticos**:- Supervisar y auditar de forma periódica los procesos productivos para asegurar que se cumplan los protocolos de inocuidad.- Implementar controles de trazabilidad para identificar y corregir posibles fuentes de contaminación.- Asegurar que los puntos críticos de control sean monitoreados y que se tomen medidas correctivas cuando sea necesario.- **Capacitación en inocuidad alimentaria**:- Capacitar a todo el personal involucrado en la producción sobre las buenas prácticas de higiene, manejo seguro de productos y procedimientos de inocuidad.- Asegurarse de que los empleados comprendan y sigan las políticas y procedimientos de inocuidad alimentaria establecidos por la empresa.- **Gestión de auditorías internas y externas**:- Preparar y coordinar las auditorías internas para evaluar el cumplimiento de las normativas de inocuidad alimentaria.- Actuar como contacto principal durante las auditorías externas (GlobalG.A.P., HACCP, etc.) y garantizar que la empresa cumpla con los requisitos para obtener y mantener certificaciones de calidad e inocuidad.- **Manejo de incidentes de seguridad alimentaria**:- Gestionar cualquier incidente relacionado con la inocuidad alimentaria, incluyendo la retirada de productos en caso de contaminación.- Implementar protocolos de respuesta rápida en caso de que se detecten fallos en los sistemas de inocuidad, garantizando la minimización del riesgo para los consumidores.- **Supervisión del cumplimiento normativo**:- Mantenerse actualizado sobre las regulaciones y normativas locales e internacionales relacionadas con la inocuidad alimentaria y asegurarse de que la empresa las cumpla en todo momento.- Coordinar con las autoridades sanitarias y organismos reguladores en caso de inspecciones y requerimientos legales.- **Manejo de documentación y registros**:- Mantener registros completos y actualizados sobre los controles de inocuidad, como monitoreo de temperaturas, pruebas microbiológicas, y resultados de auditorías.- Gestionar la documentación necesaria para garantizar la trazabilidad de los productos y para cumplir con los requisitos de los clientes y certificadoras.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $16,000.00 - $21,000.00 al mesLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Jefe/a de Inocuidad

    hace 1 semana

    Tequisquiapan, México RISING FARMS A tiempo completo

    **JEFE DE INOCUIDAD** **ESCOLARIDAD**: ING.BIOQUIMICO, ING. EN ALIMENTOS, ING. AGRONOMO, ING.AGROINDUSTRIAL O AFÍN. **EXPERIENCIA PROFESIONAL**: DOS AÑOS DE EXPERIENCIA EN EL ÁREA DE INOCUIDAD Y MANEJO DE PERSONAL **COMPETENCIAS** - LIDERAZGO - TRABAJO EN EQUIPO - ANALÍTICO - MANEJO DE PERSONAL - TOMA DE DECISIONES - ORGANIZACIÓN DE...

  • Jefe de Inocuidad y Calidad

    hace 4 semanas

    Zitacuaro Centro, México Freshkampo A tiempo completo

    Empresa reconocida en el sector agroindustrial, comprometida con la excelencia y el bienestar de sus colaboradores. Actualmente estamos en búsqueda de un **JEFE DE INOCUIDAD Y CALIDAD** en sede IrapuatoObjetivo: Es responsable de supervisar, coordinar, optimizar y administrar el área de Inocuidad, así como vigilar el estricto cumplimiento de los sistemas...

  • Encargado de Calidad e Inocuidad Empaque

    hace 2 días

    Ciudad Manuel Doblado Centro, México PHQ A tiempo completo

    Buscamos encargado de calidad e inocuidad para empaque en la zona de Manuel Doblado, Guanajuato.- Minimo 1 año de experiência en el area de calidad de hortalzas (Brocoli, lechuga iceberg, green leaf, cultivos orientales, pimientos).- Experiência en inocuidad.- Saber manejar paqueteria office.Se ofrece vivienda en el empaque, salario competitivo,...

  • Encargado de Calidad e Inocuidad Empaque

    hace 4 días

    Ciudad Manuel Doblado Centro, México PHQ A tiempo completo

    Buscamos encargado de calidad e inocuidad para empaque en la zona de Manuel Doblado, Guanajuato. - Minimo 1 año de experiência en el area de calidad de hortalzas (Brocoli, lechuga iceberg, green leaf, cultivos orientales, pimientos). - Experiência en inocuidad. - Saber manejar paqueteria office. Se ofrece vivienda en el empaque, salario competitivo,...

  • Auxiliar de Inocuidad

    hace 1 semana

    Centro Dolores Hidalgo, México AGROTIERRA DE FUEGO, S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Ingeniería afín Experiência en certificación de SENASICA y PRIMUS. Experiência en diseñar y administrar un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos Verificar y validar los criterios de calidad e inocuidad para que los productos cumplan con las especificaciones requeridas por los sistemas establecidos Beneficios: - Aumentos salariales -...

  • Auxiliar de Calidad e Inocuidad

    hace 1 semana

    Las Pintitas Centro, México DURONCO, S.A. DE C.V A tiempo completo

    _¡BUSCAMOS TU TALENTO!_**AUXILIAR DE CALIDAD E INOCUIDAD**En Duronco somos Líderes en Superfoods, nos especializamos en procesar y proveer agro-alimentos e ingredientes naturales con alto valor nutricional.**Escolaridad**: Ingeniería en alimentos, Biotecnológica, Químicos, Industriales, Agrónomos o afin.**Actividades Principales**:- Inspección y...

  • Coordinador de Calidad e Inocuidad ISO 9001/FSSC 22000

    hace 6 días

    Región Centro, México Mecanoplástica Industrial A tiempo completo

    Una empresa del sector industrial en Guadalajara, Jalisco, busca un Coordinador de Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad con más de 4 años de experiencia comprobable en ISO 9001 y FSSC 22000. La posición involucra liderar la implementación y mejora de los sistemas de calidad e inocuidad, coordinar auditorías, gestionar no conformidades y capacitar...

  • Auxiliar de Aseguramiento de Calidad e Inocuidad

    hace 2 semanas

    Las Pintitas Centro, México DRONCO, S.A. DE C.V A tiempo completo

    **AUXILIAR DE CALIDAD E INOCUIDAD** Sexo indistinto Edad 22 a 27 años Escolaridad: Ingeniería en alimentos, Biotecnológica, Químicos, Industriales, Agrónomos o afin. **Actividades Principales**: Inspección y monitoreo de proceso. Actualización y elaboración de FT´S. Apoyo en la elaboración de Registros orgánicos. Auxiliar en servicio al...

  • Jefe de Producción y Mantenimiento

    hace 2 semanas

    Zona Centro, México Fabrica de Hielo Apodaca A tiempo completo

    **Resumen del puesto**Empresa del sector alimenticio busca un **Jefe de Producción y Mantenimiento** para liderar la operación de planta, coordinar el mantenimiento industrial, optimizar recursos y asegurar la calidad del producto conforme a normas de inocuidad.**Responsabilidades**- Supervisar líneas de producción de hielo y personal operativo (+35...

  • Líder de Calidad e Inocuidad ISO 9001

    hace 4 días

    Región Centro, México Mecanoplastica A tiempo completo

    Una empresa del sector alimentario busca un Coordinador de Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad. El candidato ideal debe tener más de 4 años de experiencia en ISO 9001 y FSSC 22000. Las responsabilidades incluyen administrar y mejorar los sistemas de calidad, coordinar auditorías y gestionar no conformidades. Se requiere conocimiento en HACCP y...