Supervisor de Calidad

**1. OBJETIVO DEL PUESTO**Garantizar la calidad del agua utilizada en la producción de agua natural, mineral y refrescos, asegurando el cumplimiento de especificaciones físico-químicas y microbiológicas conforme a las normas aplicables. Implementar controles, registros y mejoras que optimicen el uso del recurso hídrico, reduciendo desperdicios en los procesos de ósmosis inversa y promoviendo la innovación tecnológica en el tratamiento de agua.**2. RESPONSABILIDADES PRINCIPALES**- Supervisar el funcionamiento del sistema de tratamiento de agua (ósmosis inversa, filtros, carbón activado, lámparas UV, ozono, etc.).- Verificar y registrar los parámetros de operación del sistema de tratamiento: presión, conductividad, pH, cloro residual, turbidez, flujo, temperatura, etc.- Asegurar que el agua tratada cumpla con los límites establecidos en la **NOM-127-SSA1-2021** y en las especificaciones internas de calidad.- Coordinar el muestreo diario y envío de análisis microbiológicos y fisicoquímicos a laboratorios internos o externos acreditados.- Validar registros y bitácoras de operación del sistema de tratamiento de agua conforme a los procedimientos de calidad.- Implementar acciones correctivas y preventivas ante desviaciones detectadas.- Proponer e implementar proyectos de **mejora continua** orientados a la **eficiencia en consumo de agua** y **disminución de rechazo en ósmosis inversa**.- Gestionar el mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos de tratamiento de agua en coordinación con mantenimiento.- Controlar la limpieza, desinfección y sanitización de tanques, tuberías, filtros y equipos de ósmosis.- Cumplir con los lineamientos del sistema de gestión de calidad (ISO 9001 / FSSC 22000) y ambiental (ISO 14001).- Elaborar reportes de consumo de agua, índices de eficiencia, costos y desperdicios hídricos.- Asegurar el cumplimiento de la normatividad sanitaria vigente y mantener la trazabilidad del agua utilizada en los procesos de producción.- Participar en auditorías internas y externas del sistema de gestión de calidad y en inspecciones sanitarias.- Capacitar y supervisar al personal operativo en buenas prácticas de manejo de agua y control de calidad.**3. REQUISITOS DEL PUESTO****Escolaridad**:- Ingeniero Químico, Bioquímico, en Alimentos, Ambiental o afín.**Experiência**:- Mínimo 3 años en control y aseguramiento de calidad en industria de bebidas o tratamiento de agua.- Experiência en operación de plantas de ósmosis inversa, filtros de carbón activado, suavizadores, lámparas UV, ozono y sistemas de dosificación.**Conocimientos técnicos**:- Normas NOM-127-SSA1-2021 y NOM-250-SSA1-2014.- Sistemas de gestión ISO 9001, FSSC 22000 e ISO 14001.- Tratamiento de agua y control microbiológico.- Control estadístico de procesos y registro de parámetros de calidad.- Análisis fisicoquímicos básicos (pH, conductividad, cloro, turbidez, dureza, TDS).- Normatividad sanitaria y ambiental aplicable.**Habilidades y competencias**:- Liderazgo técnico y supervisión de personal.- Análisis y resolución de problemas.- Comunicación efectiva y trabajo en equipo.- Enfoque en mejora continua y sustentabilidad.- Orden, disciplina y cumplimiento normativo.**Condiciones de trabajo**:- Turnos rotativos.- Exposición a ambiente húmedo e instalaciones industriales.- Uso obligatorio de EPP conforme a NOM-017-STPS-2008.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $10,500.00 - $14,000.00 al mesBeneficios:- Bebidas gratis- Descuentos y precios preferenciales- Estacionamiento de la empresa- Seguro de vida- Uniformes gratuitos- Vales de despensaLugar de trabajo: Empleo presencial