Chef Repostero

**Buscamos tu talento Únete a nuestro equipo como**:**Chef/Repostero****Requisitos**:- Escolaridad: Gastronomía- Experiência de 1 año en el puesto.- Elaboración de menú salado y dulce**Actividades a realizar**:- Elaboración de platillos enfocados al menú salado (chilaquiles, lasagna, focaccias, cochinita pibil, etc).- Meticulosidad en la preparación, medición de ingredientes, control de temperaturas y tiempos de cocción.- Dominio de técnicas de cocina y combinación de ingredientes para crear sabores sabrosos.- Colaborar eficazmente con otros miembros del equipo de cocina y tener buenas habilidades de comunicación.- Capacidad de organización dentro del ámbito de la cocina (ingredientes, insumos)- Creación de nuevos postres.- Supervisar la preparación de alimentos y garantizar la calidad y presentación de los platillos.- Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado.- Innovar frecuentemente la lista de recetas y menús- Revisar el inventario de alimentos y solicitar suministros- Elaboración de pasteles, galletas, panes, cupcakes y otros postres con excelente calidad, sabor y presentación.- Ensamblar y decorar pasteles.- Elaboración de material para decoración.- Elaboración de cremas, salsas, ganache, etc.**Conocimientos y habilidades deseables**:- Mise en place (Deseable)- Métodos de cocción- Manejo avanzado de cortes y preparaciones- Fondos y salsas- Conocimiento de masas y preparaciones saladas- Control de inventario- Higiene y seguridad- Manejo de equipos- Creación de menús- Correcta manipulación y conservación de alimentos**Ofrecemos**:- Sueldo base de $12,000 a $15,000 netos al mes dependiendo aptitudes.- Prestaciones de ley- Horario de lunes a domingo, con un día de descanso entre semana.- Turno matutino (8 am a 4 pm) y fines de semana turno rolado**Zona de trabajo**:Colonia Santa Cruz Atoyac, Benito Juárez, CP 03310, CDMX. Nos encontramos a 5 minutos del metro “Parque de los venados” (Línea 12) y del metro “Zapata” (Línea 3).Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $12,000.00 - $15,000.00 al mesLugar de trabajo: Empleo presencial