Gerente / Encargado de Restaurante Buffet

hace 4 semanas

Monterrey Centro, México GARZCO A tiempo completo

**Ubicación**: Centro, Monterrey, N.L.**Tipo de puesto**: Tiempo completo**Horario**: Disponibilidad para rolar turnos, incluyendo fines de semana y días festivos**Descripción del puesto**Estamos en búsqueda de un(a) **Gerente o Encargado de Restaurante Buffet** con experiência en operación y liderazgo de equipos dentro del sector restaurantero. La persona ideal será responsable de **coordinar todas las áreas del restaurante**, garantizando la calidad del servicio, el control de alimentos, la rotación adecuada del buffet y la satisfacción de los clientes.**Responsabilidades principales**- Supervisar la operación general del restaurante buffet (cocina, área de servicio, limpieza y caja).- Asegurar que el buffet se mantenga siempre surtido, limpio y con presentación atractiva.- Coordinar y motivar al personal operativo, asignando roles y turnos de manera eficiente.- Controlar inventarios, pedidos y recepción de insumos.- Vigilar el cumplimiento de estándares de higiene, inocuidad y manejo adecuado de alimentos.- Resolver incidencias con clientes, buscando siempre una experiência positiva.- Supervisar el control de costos, merma y productividad.- Elaborar reportes diarios de ventas y desempeño del restaurante.- Implementar estrategias para aumentar la afluencia y rentabilidad.**Requisitos**- Experiência mínima de **2 años** en puesto similar dentro de restaurantes tipo buffet.- Conocimientos sólidos en control de alimentos, rotación de producto (PEPS), y estándares de higiene.- Capacidad para manejar equipos de trabajo de forma efectiva.- Habilidades de liderazgo, comunicación y toma de decisiones.- Manejo básico de sistemas de punto de venta y control de inventarios.- **Disponibilidad de horario** y actitud orientada al servicio.**Ofrecemos**- **Sueldo competitivo**:- Comidas durante turno.- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.**Cómo postular**Si tienes experiência en la operación de restaurantes tipo buffet y te apasiona el liderazgo y el servicio al cliente, te estamos buscandoPostúlate por este medio o envía tu CV con el asunto **“Gerente de Restaurante Buffet”**.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: $13,292.59 - $25,000.00 al mesLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Encargado De Restaurante

    hace 4 semanas

    Monterrey, México Café Y Restaurante A tiempo completo

    _Café y Restaurante de Comida Mexicana _**Solicita Encargado de Restaurante****Funciones**:1. Administración del restaurante operación, calidad de los platillos.2. Estandarización de recetas3. Costo de producto4. Manejo de personal de cocina**Requisitos**:- Escolaridad mínima Preparatoria Concluida / Carrera de Gastronomía- **Experiência** mínima 5...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 semana

    Monterrey, México Restaurante bar A tiempo completo

    ESTAMOS CONTRATANDO GERENTES Y ADMINISTRADORES PARA RESTAURANTE BAR. Solicitamos: Liderar y administrar la operación del Restaurante. Ofrecemos: - Sueldo Semanal - Bonos - Prestaciones de Ley - Oportunidad de crecimiento **Requisitos**: - Experiência en el puesto(comprobable) - Disponilidad de horario Se recibirán C.V. vía Whatsapp 8182583922 con...

  • Gerente de Exclusivo Restaurante

    hace 2 semanas

    Monterrey, México Restaurante norestense A tiempo completo

    Oferta de trabajo: Gerente de Restaurante ¡Únete al equipo de importante grupo restaurantero, sé parte de nuestro exclusivo restaurante como Gerente! Estamos buscando a un profesional altamente competente y apasionado por la gestión de negocios y la excelencia en el servicio al cliente. Si eres una persona orientada a resultados, con habilidades de...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 semana

    Monterrey, México Restaurante bar A tiempo completo

    ESTAMOS CONTRATANDO GERENTES Y ADMINISTRADORES PARA RESTAURANTE BAR.Solicitamos:Liderar y administrar la operación del Restaurante.Ofrecemos:- Sueldo Semanal- Bonos- Prestaciones de Ley- Oportunidad de crecimiento**Requisitos**:- Experiência en el puesto(comprobable)- Disponilidad de horarioSe recibirán C.V. vía Whatsapp con Yessika MuñozTipo de puesto:...

  • Chef De Restaurante

    hace 4 semanas

    Monterrey, México Restaurante El Lugar De Max A tiempo completo

    Restaurante el lugar de Max**Solicita Chef para sucursal Azteca****Requisitos**:- Experiência mínima de 5 años como chef- Sin problemas por traslado- Disponibilidad de horario- Manejo de plantillas de 15 a 20 personas- Saber delegar y gusto por capacitar al personal- Manejo de costos de materia prima- Rotación de productos- Conocimiento en rendimientos...

  • Gerente Restaurante

    hace 1 semana

    Monterrey, México RESTAURANTE SAN PEDRO GARZA GARCIA A tiempo completo

    **BUSCAMOS GERENTE PARA RESTAURANTE UBICADO EN FASHION DRIVE EN SAN PEDRO GARZA GARCIA** BUSCAMOS GERENTE DE UNIDAD ZONA SAN PEDRO ESCOLARIDAD PREPARATORIA EDAD 30 EN ADELANTE EXPERIENCIA EN RESTAURANTES GENERO INDISTINTO DISPONIBILIDAD PARA ROLAR TURNOS PREPARATORIA DE PREFERENCIA MANEJO DE IDIOMA INGLES BUSCAMOS UN ELEMENTO QUE HAGA TRABAJO EN...

  • Gerente Operativo

    hace 3 semanas

    Atlixco Centro, México Corporativo BECAM A tiempo completo

    ¡Te estamos buscando!Restaurante de espadas brasileñas ubicado en el corredor gastronomico de Atlixco solicita **Gerente operativo.****Requisitos**:- Escolaridad: Carrera técnica o licenciatura en gastronomia, administración o a fin- Experiência a partir de 3 años en el área- Disponibilidad de horarios- Vivir cerca de la zona de trabajo o contar con...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 semana

    Monterrey, México TORTAS BERNAL A tiempo completo

    Empresa en el ramo de comida rápida está en busca de un de **Gerente de** **restaurante** con experiência para administrar el personal y la operación de nuestro establecimiento. El Gerente del Restaurante se asegurará de que el personal cumpla sus funciones y cumpla con la atención al cliente de manera satisfactoria de una manera eficiente y eficaz....

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Monterrey, México Grupo HG S.A. de C.V. A tiempo completo

    **Propósito del puesto**: Asegurar la correcta operación diaria del restaurante mediante la supervisión del personal, control de inventarios, cumplimiento de estándares de calidad en el servicio al cliente y rentabilidad del negocio, generando una experiência positiva para los comensales y un ambiente de trabajo productivo y eficiente para el...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 semana

    Monterrey, México TORTAS BERNAL A tiempo completo

    Empresa en el ramo de comida rápida está en busca de un de **Gerente de** **restaurante** con experiência para administrar el personal y la operación de nuestro establecimiento.El Gerente del Restaurante se asegurará de que el personal cumpla sus funciones y cumpla con la atención al cliente de manera satisfactoria de una manera eficiente y eficaz....