Zel: Hygiene and Health Technician

**_“El mundo es tuyo con Meliá”_**Descubre un camino sin fronteras en Meliá, donde las posibilidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en diversos países y a ser parte de nuestra extensa familia global**Descrube algunos de los beneficios que te ofrecemos**:- **My MeliáRewards**: Participa en nuestro exclusivo programa de fidelidad, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.- **My MeliáBenefits**: Aprovecha la retribución flexible y descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti**“El mundo es tuyo con Meliá”**Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.**Misión del puesto**:Ejecutar el sistema integral de manejo higiénico y calidad, organizando los seguimientos de cada área e informando la solución a cada tarea. Para alcanzar la meta establecida por las auditorías internas y externas.**¿Qué tendré que hacer?**- Coordinar el Programa de Manejo Higiénico de alimentos en las cocinas, bares, restaurantes, Room Service, almacenes y bodegas relacionadas, habitaciones, recepciones, cámaras de basura, etc.- Apoyar en la auditoría del programa preventivo y las áreas relacionadas del hotel. Verificar que el personal de todos los departamentos involucrados cumpla con los estándares de higiene.- Encabezar los recorridos de auditoría externa en materia de manejo higiénico de alimentos, con la empresa auditora y autoridades.- Supervisar el programar de análisis de laboratorio para muestras en alimentos, agua, hielo, manos y superficies.- Llevar reportes y verificación de cada uno de ellos.- Asesorar al personal de acuerdo a la normativa de higiene.- Velar por la experiência del cliente y personalizar su estancia, anticipándose a sus necesidades y superando sus expectativas.- Atender las incidencias de clientes, comunicando las acciones tomadas a su responsable.- Escalar la incidencia a su responsable en caso de no poder dar una solución.**¿Qué buscamos?****Educación y formación**: Titulación universitaria y/o superior en agroalimentaria o seguridad alimentaria, y muy valorables formaciones para estar al día de las tendencias en el área.**Idiomas**: Inglés intermedio**Conocimientos**:- Conocimientos de supervisión los estándares y prácticas generales de seguridad alimentaria.- Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria, asi como lectura e interpretación de análisis e informes relacionados con seguridad alimentaria.- Manipulación y manejo higiénico de alimentos.- Al día en cuanto a normativas sanitarias, nuevas y futuras leyes sanitarias que afectarían al área.- Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.- Saber reconocer, prevenir y minimizar los riesgos de inocuidad de los alimentos asociados con el manejo de alimentos.- Capacidad de puestas en marcha y desarrollos de planes específicos en seguridad alimentaria.**Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP**Disfrutaras de **My MeliáRewards** que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.Además, disfruta del programa, **My MeliáBenefits**: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti.**En Meliá todos somos VIP**Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiência inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente **VIP**.- En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global._Si quieres ser “**Very Inspiring People**”, síguenos en:**INSTAGRAM** - **FACEBOOK** - **LINKEDIN****En Meliá todos somos VIP**Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiência inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente **VIP**.- En Meliá Hotels International apostamos por la _**_igualdad _**_de oportunidades _**_entre mujeres y hombres_**_ en el ámbito