Supervisor de Cocina
hace 2 días
**Responsabilidades principales**Las responsabilidades de esta posición incluyen:- Es el responsable de asistir en todo momento al Chef y supervisar que las personas que laboran en cada área de la cocina desarrollen su trabajo en forma adecuada.- Tendrá a su cargo la supervisión de los alimentos que porcionen los cocineros para que coincidan con las recetas del recetario maestro.- Registrar en una bitácora las posibles mermas que existan.- En ausencia del Chef será el encargado de cocina quien tenga a su cargo la operación.- Básicamente sus funciones son apoyar en todo momento a que las actividades delegadas por el Chef en cada área de trabajo de cocina se lleven a cabo.- Se encargará de llenar lass bitácoras de cocina (producción, tablajeo, porcionados, productos procesados).- Conteo de cupones de cortesía y resguardo de los mismos para posteirmente entregar al chef.- Controlará las mermas al máximo.**Habilidades**- Liderazgo- Proactivo- Trabajo bajo presión- Innovador y Creativo- Solución de problemas- Preparación, Producción y Servicio**Requerimientos**- Preparatoria Terminada- Habilidades administrativas- Mínimo 2 años de experiência como sous chef en restaurantes de especialidades, banquetes o casinos.- Manejo de personal- Conocimientos en Distintivo H y medidas de seguridad en la cocina.Zona de trabajo: Aun costado de Mega BalconesTipo de puesto: Por tiempo indeterminadoSalario: $8,000.00 - $10,000.00 al mesHorario:- Turno de 8 horasPrestaciones:- Aumentos salariales- Estacionamiento gratuito- Horarios flexibles- Programa de referidos- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:- Bono de puntualidad- PropinasLugar de trabajo: Una ubicación
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Supervisor de Cocina
hace 3 semanas
Merida, México Corporativo GC A tiempo completoEstamos buscando tu talento como Supervisor de Cocina para nueva apertura de Cafetería de comida mexicana Contemporánea. ¡Únete a nuestra familia!Ubicación: Temozón Norte**Requisitos**:- Licenciatura en Gastronomía- Experiência previa mínima de 1 año en puesto de Supervisor/ Encargado de Cocina- Manejo de las diferente áreas dentro de la cocina-...
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Supervisor de Cocina
hace 6 días
Merida, México Corporativo GC A tiempo completoEstamos buscando tu talento como Supervisor de Cocina para nuestras diferentes unidades de área de restaurante ¡Únete a nuestra familia! **Requisitos**: - Deseable Licenciatura terminada o trunca en Gastronomía - Experiência previa mínima de 1 año en puesto de Supervisor/ Encargado de Cocina - Manejo de las diferente líneas dentro de la cocina -...
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Supervisor de Cocina
hace 4 días
Merida, México Grupo Cielo A tiempo completo**IMPORTANTE CORPORATIVO DE RESTAURANTE A NIVEL SURESTE SE ENCUENTRA EN BÚSQUEDA DE LÍDERES DEL ÁREA DE COCINA.** **Solicitamos** **Supervisor de cocina** **Requisitos**: - Licenciatura en gastronomía o carrera a fin. - Mínimo 4 años de experiência en la industria restaurantera, - específicamente en Restaurantes de Alta Cocina y Servicio 5...
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Supervisor de Cocina
hace 2 semanas
Merida, México CASINO CIRCUS A tiempo completoCasino Circus busca talento como _**Sous Chef**_ **Responsabilidades principales** Las responsabilidades de esta posición incluyen: - Es el responsable de asistir en todo momento al Chef y supervisar que las personas que laboran en cada área de la cocina desarrollen su trabajo en forma adecuada. - Tendrá a su cargo la supervisión de los alimentos que...
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Ayudante de Cocina
hace 4 semanas
Merida, México Los De Pescado A tiempo completo**AYUDANTE DE COCINA - MESERO**- **REQUISITOS**:_- Género indistinto- Mayor de edad- Con o sin experiência- Secundaria terminada- **FUNCIONES**:_- AYUDA EN PROCESOS DE COCINA:- Ayuda en producción de los alimentos como:- Cortes de carne, verduras, frutas- Freír, asar, guisar- Limpiar y ordenar la cocina y utensilios- SERVICIO AL CLIENTE CUANDO SE...
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Auxiliar de Cocina
hace 1 semana
Merida, México Los De Pescado A tiempo completo**AYUDANTE DE COCINA - MESERO**- **REQUISITOS**:_- Género indistinto- Mayor de edad- Con o sin experiência- Secundaria terminada- **FUNCIONES**:_- AYUDA EN PROCESOS DE COCINA:- Ayuda en producción de los alimentos como:- Cortes de carne, verduras, frutas- Freír, asar, guisar- Limpiar y ordenar la cocina y utensilios- SERVICIO AL CLIENTE CUANDO SE...
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Auxiliar de Cocina
hace 1 semana
Merida, México Los De Pescado A tiempo completo**AYUDANTE DE COCINA - MESERO** - **REQUISITOS**:_ - Género indistinto - Mayor de edad - Con o sin experiência - Secundaria terminada - **FUNCIONES**:_ - AYUDA EN PROCESOS DE COCINA: - Ayuda en producción de los alimentos como: - Cortes de carne, verduras, frutas - Freír, asar, guisar - Limpiar y ordenar la cocina y utensilios - SERVICIO AL CLIENTE...
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Auxiliar de Cocina
hace 6 horas
Merida, México Los De Pescado A tiempo completo**AYUDANTE DE COCINA - MESERO**- **REQUISITOS**:_- Género indistinto- Mayor de edad- Con o sin experiência- Secundaria terminada- **FUNCIONES**:_- AYUDA EN PROCESOS DE COCINA:- Ayuda en producción de los alimentos como:- Cortes de carne, verduras, frutas- Freír, asar, guisar- Limpiar y ordenar la cocina y utensilios- SERVICIO AL CLIENTE CUANDO SE...
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Coordinador de Cocina
hace 2 semanas
Merida, México Casino Golden Island A tiempo completo**Casino Golden Island solicita coordinador del área de cocina** **Requisitos**: Escolaridad: mínimo preparatoria Experiência mínimo 1 año en puesto o similar Manejo de paquetería office Disponibilidad de horario para rotar turnos de 8 horas (casino abre 24 hrs.) Conocimiento en Distintivo H. ACTIVIDADES A REALIZAR: - Aplicar los mecanismos de...
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Auxiliar de Cocina
hace 7 días
Merida, México KOLIMPRI S.A. DE C.V. A tiempo completoCafetería boutique Solicita: **AUXILIAR DE COCINA** Escolaridad: Preparatoria o bachillerato Conocimientos básicos de cocina Experiência de 6 meses Actividades: - Cocinar, - Saber cortar, - Limpieza, - Actitud de servicio, - Proactividad Características personales: - Honestidad, - Puntualidad, - Compañerismo, - Iniciativa, - Agilidad. **SE...
