Panadero
hace 4 semanas
**Vacante para la empresa Mr. Joy Chicken en Benito Juárez, Ciudad de México**:Empresa familiar dedicada a la producción de comida china, solicita por crecimiento:**Panadero**¿Quieres formar parte de nuestro equipo de trabajo? ¿Te apasiona la cultura china y su gastronomía? A nosotros también Solicita una entrevista y trabaja con nosotros**_¿Qué necesitas?_**- Género indistinto- Edad: 23 años en adelante- Escolaridad: Carrera técnica en alimentos- Documentación en copias completa y actualizada- Tener disponibilidad de horario: de 9am a 6pm- Experiência mínimo de 2 años en preparación de pan- Zona de trabajo:Metro Portales**_Ofrecemos:_**- Sueldo Mensual de 10k + 2k de bono.- Bonos mensuales por asistencia ypuntualidad, desempeño, cumpleaños, porcentaje de venta mensual, entre otros- Jornada de Lunes a a domingo con descanso rolado entre semana- Horario: 10am a 7pm- Crecimiento y desarrollo dentro de la empresa- Capacitación constante- Estabilidad laboral**_Competencias_**- Creatividad- Adaptabilidad- Sentido de Urgencia- Responsabilidad- Trabajo en equipo**Funciones principales**:** 1) Apertura & mise en place**- Verificar equipos y temperaturas (cámaras, congeladores, hornos).- Pesar/preparear ingredientes según fichas (prefermentos, poolish/masa madre).- Organizar estación y utensilios; etiquetar insumos (PEPS/FEFO).**2) Producción**- Amasar controlando temperatura final de masa e hidratación.- Formar (boleo, trenzas, laminado básico, greñado) con pesos objetivo.- Gestionar fermentación (tiempos, humedad y temperatura en proofer).- Hornear: precalentar, vaporizar si aplica, vigilar color/volumen/crumb.**3) Acabados y empaque**- Rellenos, glaseados, toppings y decoraciones según estándar.- Enfriado en rejillas, empaque y rotulado (fecha/hora/lote).- Traspaso a vitrina/venta y reposición ordenada.**4) Calidad, costos y mermas**- Cumplir gramajes/porciones; registrar piezas por lote.- Reportar y reducir mermas (pre, cocción y poshorneado).- Ejecutar degustación de control y corregir desviaciones.**5) Inocuidad y SSOP**- Limpieza y sanitización de superficies/equipos (tablas por color).- Manejo seguro de alérgenos; orden y almacenaje correcto.- Llenado de bitácoras: limpieza, temperaturas, producción y mermas.**6) Cierre**- Limpieza profunda de estación/utensilios/horno.- Resguardo y rotulación de pre-pesados para el día siguiente.- Inventario de fin de turno y entrega de pendientes.Postúlate hoy Si estás listo para conocer más sobre la cultura y gastronomía china, mándanos WhatsApp para una entrevista, tenemos Contratación Inmediata**Escríbenos Esperamos conocerte y trabajar contigo****Nível de educación deseada**:Media Superior**Nível de experiência deseada**:Nível Experto**Función departamental**:Manufactura / Operaciones**Industria**:Restaurantes
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Panadero
hace 4 semanas
Benito Juárez, México Grupo Consultor Restaurantero A tiempo completoRestaurante vegano esta en busca de TU TALENTOBuscamos a un **PANADERO CON EXPERIENCIA****Requisitos**:- No tener problema con la zona de trabajo.- Experiência en panadería.- Conocimiento en normas de higiene.- Manejo de hornos y equipo menor de panadería- Tiempos de cocciónOFRECEMOS:- $8500 mensuales netos.- Horario de 7 am a 5 pm- Lunes a viernes.Tipo...
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Panadero/a
hace 4 semanas
Benito Juárez, México La Comer A tiempo completoSe busca panadero/a para incorporarse a nuestro equipo en La Comer.Buscamos a una persona con experiência demostrable en la elaboración de panes y productos de panadería.Debes tener habilidades para trabajar en un ambiente dinámico y mantener altos estándares de calidad en todos los productos que elaboras.Experiência previa en el sector de la...
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Maestro Panadero
hace 2 semanas
Benito Juárez (Centro), México los vikingos A tiempo completopanadero, repostero con experiência Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $10,000.00 - $15,000.00 al mes Tipo de jornada: - Turno de 8 horas Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Panadero
hace 1 semana
, Benito Juárez, CDMX, México DE COSTA A COSTA A tiempo completoDe Costa a Costa busca Panadero en Napoles - Benito Juárez, Ciudad de MéxicoArea de comisariato solicita panaderoRequisitos : Experiencia mínima de 3 años (comprobable)Vivir cerca de la zonaTener disponibilidad de rolar turnos (matutino, inter, nocturno)Documentación básica en ordenActividades a realizar :Seguir recetas y estándares de...
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Panadero Repostero
hace 3 semanas
Juárez, México Panadería Berlin A tiempo completoPanadero y panadera con experiência comprobable.Realizará pan salado, pan dulce y pastelesTurnos de 8 horas con 1 día de descanso a la semanaTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $10,000.18 - $12,000.40 al mesBeneficios:- Uniformes gratuitosTipo de jornada:- Rotativo- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial
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Panadero
hace 5 días
Benito Juárez, CDMX, México Green Concept A tiempo completoGreen Concept busca Panadero en Benito Juárez, Ciudad de MéxicoImportante Panadería solicita:PanaderoRequisitos:Escolaridad: Bachillerato, Diplomado, Lic. en GastronomíaExperiencia mínima de 2 añosFunciones a realizar:Asegurar la producción en volumen establecida semanalmente conforme a planeación y variaciones del día.Garantizar la calidad del...
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Auxiliar de Panadero
hace 4 semanas
Benito Juárez, México La Comer A tiempo completoEn CITY MARKET PILARES queremos agrandar nuestro equipo de trabajo, buscando personal con talento como:**APRENDIZ DE PANADERO**OFRECEMOSSueldo $1,900 SEMANAL NETOSVales de despensa, 13% de salarioSeguro de vidaCaja y fondo de ahorroPrestaciones de leyAguinaldoDescuento a empleados**Requisitos**:Escolaridad: SecundariaDisponibilidad de horarios (turnos
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Auxiliar de Panadero
hace 1 día
Benito Juárez, México La Comer A tiempo completoEn CITY MARKET PILARES queremos agrandar nuestro equipo de trabajo, buscando personal con talento como: **APRENDIZ DE PANADERO** OFRECEMOS Sueldo $1,900 SEMANAL NETOS Vales de despensa, 13% de salario Seguro de vida Caja y fondo de ahorro Prestaciones de ley Aguinaldo Descuento a empleados **Requisitos**: Escolaridad: Secundaria Disponibilidad de...
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Panadero
hace 2 semanas
Residencial San Benito, México Panaderia Santa fe A tiempo completoSe solicita panadero con experiência*Realizar pan dulce y blanco*Cumplido*Viva cerca de Apodaca(Se presentará a hacer prueba de trabajo)Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $3,000.00 - $4,500.00 a la semanaBeneficios:- Aumentos salarialesLugar de trabajo: Empleo presencial
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Panadero Mixto
hace 1 semana
Benito Juárez, México La Comer A tiempo completoGrupo La Comer es una empresa 100% mexicana. Queremos agrandar nuestro equipo de trabajo, buscando personal con talento como:Auxiliar panadero mixto**Requisitos**- Escolaridad primaria o secundaria- Experiência dentro de las mesas- Disponibilidad¿Qué funciones realizarás?- Producción y horneado de variedades de pan- Realizar técnicas de dosificación,...
