Gerente de Compras en Grupo Califa | Oferta de Empleo en Azcapotzalco, Ciudad de México, Mexico[...]
hace 2 semanas
Ubicación: Azcapotzalco, Ciudad de México, México
El Califa, una reconocida cadena de Restaurantes Mexicana, está buscando un Gerente de Compras para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento. Bajo la supervisión del Director de Operaciones, el Gerente de Compras será responsable de gestionar todo el proceso de adquisición de productos y servicios, asegurando la máxima eficiencia y rentabilidad.
Zona a trabajar: Cuitláhuac, Azcapotzalco
Responsabilidades:- Desarrollar y mantener relaciones estratégicas con proveedores y distribuidores.
- Negociar contratos y acuerdos comerciales favorables para la empresa.
- Supervisar el proceso de compra, desde la solicitud de ofertas hasta la recepción y aprobación de facturas.
- Implementar y mantener un sistema de CRM y ERP eficiente.
- Garantizar el suministro oportuno y la calidad de los productos adquiridos.
- Realizar un análisis de costos y beneficios para tomar decisiones informadas.
- Colaborar con el equipo de contabilidad para garantizar una gestión financiera adecuada.
- Mantenerse actualizado con las últimas tendencias y prácticas en el campo de las compras.
- Búsqueda y actualización de catálogo de proveedores.
- Análisis y comparativos de precios.
- Conocimiento en negociaciones con proveedores: créditos, alianzas.
- Implementar y ejecutar políticas y procedimientos del área de compras.
- Conocimiento en abasto de productos de temporada.
- Manejo de Forecast en compras a volumen.
- Manejo de indicadores de compra vs ventas.
- Manejo de control de inventarios.
- Proyección de mejoras en el área.
- Manejo de mermas y producciones.
- Manejo de personal a cargo.
- Licenciatura en Comercio internacional, Administración de empresas, especialidad en alimentos y bebidas.
- Al menos 5 años de experiencia como Gerente de Compras o un rol similar (más de 5 años de experiencia en el área de preferencia en el sector de alimentos y bebidas).
- Experiencia demostrable en el uso de sistemas CRM y ERP, preferiblemente Oracle.
- Excelentes habilidades de negociación y gestión de relaciones.
- Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con los plazos.
- Fuertes habilidades analíticas y de toma de decisiones.
- Gran integridad y ética profesional.
- Manejo de paquetería Office dominio 80% manejo principalmente tablas dinámicas.
- Conocimiento de algún ERP, preferentemente ORACLE en módulos de compras y costos o algún otro CRM.
- Horario de lunes a viernes de 9 a 6 y sábados de 9 a 3.
El Califa ofrece un ambiente de trabajo dinámico y gratificante, oportunidades de crecimiento profesional y un paquete de compensación competitivo. Si está buscando un desafío emocionante y desea ser parte de una empresa en constante evolución, le invitamos a postularse para este puesto.
Únase a nuestro equipo y ayude a El Califa a brindar experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros clientes. Esperamos su CV actualizado por este medio
*NOTA:* Se comunicará solo con los candidatos seleccionados para entrevistas. Gracias por su interés en unirse al equipo de El Califa.
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Gerente de Compras
hace 2 meses
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