Gerente de Compras en Grupo Califa | Oferta de Empleo en Azcapotzalco, Ciudad de México, Mexico[...]

hace 4 semanas


azcapotzalco, México Grupo Califa A tiempo completo

Ubicación: Azcapotzalco, Ciudad de México, México

El Califa, una reconocida cadena de Restaurantes Mexicana, está buscando un Gerente de Compras para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento. Bajo la supervisión del Director de Operaciones, el Gerente de Compras será responsable de gestionar todo el proceso de adquisición de productos y servicios, asegurando la máxima eficiencia y rentabilidad.

Zona a trabajar: Cuitláhuac, Azcapotzalco

Responsabilidades:
  • Desarrollar y mantener relaciones estratégicas con proveedores y distribuidores.
  • Negociar contratos y acuerdos comerciales favorables para la empresa.
  • Supervisar el proceso de compra, desde la solicitud de ofertas hasta la recepción y aprobación de facturas.
  • Implementar y mantener un sistema de CRM y ERP eficiente.
  • Garantizar el suministro oportuno y la calidad de los productos adquiridos.
  • Realizar un análisis de costos y beneficios para tomar decisiones informadas.
  • Colaborar con el equipo de contabilidad para garantizar una gestión financiera adecuada.
  • Mantenerse actualizado con las últimas tendencias y prácticas en el campo de las compras.
  • Búsqueda y actualización de catálogo de proveedores.
  • Análisis y comparativos de precios.
  • Conocimiento en negociaciones con proveedores: créditos, alianzas.
  • Implementar y ejecutar políticas y procedimientos del área de compras.
  • Conocimiento en abasto de productos de temporada.
  • Manejo de Forecast en compras a volumen.
  • Manejo de indicadores de compra vs ventas.
  • Manejo de control de inventarios.
  • Proyección de mejoras en el área.
  • Manejo de mermas y producciones.
  • Manejo de personal a cargo.
Requisitos:
  • Licenciatura en Comercio internacional, Administración de empresas, especialidad en alimentos y bebidas.
  • Al menos 5 años de experiencia como Gerente de Compras o un rol similar (más de 5 años de experiencia en el área de preferencia en el sector de alimentos y bebidas).
  • Experiencia demostrable en el uso de sistemas CRM y ERP, preferiblemente Oracle.
  • Excelentes habilidades de negociación y gestión de relaciones.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con los plazos.
  • Fuertes habilidades analíticas y de toma de decisiones.
  • Gran integridad y ética profesional.
  • Manejo de paquetería Office dominio 80% manejo principalmente tablas dinámicas.
  • Conocimiento de algún ERP, preferentemente ORACLE en módulos de compras y costos o algún otro CRM.
  • Horario de lunes a viernes de 9 a 6 y sábados de 9 a 3.

El Califa ofrece un ambiente de trabajo dinámico y gratificante, oportunidades de crecimiento profesional y un paquete de compensación competitivo. Si está buscando un desafío emocionante y desea ser parte de una empresa en constante evolución, le invitamos a postularse para este puesto.

Únase a nuestro equipo y ayude a El Califa a brindar experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros clientes. Esperamos su CV actualizado por este medio

*NOTA:* Se comunicará solo con los candidatos seleccionados para entrevistas. Gracias por su interés en unirse al equipo de El Califa.

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