Gerente De Comedor Indutrial

Buscamos un Gerente de Comedor Industrial con experiencia liderando operaciones de gran volumen, que garantice un servicio de calidad, cumpliendo con los estándares de higiene e inocuidad. Será responsable de la administración integral de la unidad, asegurando la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio. Horario: Lunes a Viernes Zona: San pedro Garza García Funciones principales

Supervisar la operación diaria del comedor, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria (Distintivo H, BPM).

Gestionar al personal operativo y administrativo: cocina, limpieza, almacén y servicio.

Elaborar y controlar presupuestos, costos y gastos de la unidad.

Planificar menús y coordinar compras e inventarios.

Mantener una comunicación efectiva con el cliente y atender requerimientos o incidencias.

Impulsar iniciativas de mejora continua y eficiencia operativa.
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