Jefe de Cocina

hace 4 semanas

Pueblo Nuevo, México Arcano Juegos y Brebajes A tiempo completo

**Nombre del puesto**: Jefe de Cocina**Área**: Cocina**Reporta a**: Gerente del Restaurante**Supervisa a**: Cocineros, ayudantes de cocina y lavaloza**Ubicación**: Arcano: Juegos y Brebajes - Av. Paseo Constituyentes 1434, El Pueblito, Qro**Objetivo del Puesto**Dirigir y coordinar todas las operaciones de cocina, garantizando la calidad, presentación y sabor de los platillos, alineados con la temática de fantasía del restaurante. Asegurar el cumplimiento de estándares de higiene, eficiencia operativa y liderazgo de equipo, para brindar una experiência mágica a cada cliente.**Funciones Principales**- Diseñar y mejorar recetas y menús, alineados con la identidad de Arcano.- Supervisar la preparación, montaje y entrega de platillos.- Controlar mermas, costos de insumos y rendimiento de ingredientes.- Coordinar y capacitar al personal de cocina.- Supervisar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.- Organizar y validar los inventarios semanales de cocina y barra.- Detectar necesidades de mantenimiento en equipo e instalaciones.- Asegurar la calidad y presentación en eventos especiales y lanzamientos.- Colaborar con el gerente en ajustes operativos, promociones y lanzamientos.- Ser ejemplo de liderazgo, actitud positiva y trabajo en equipo.**Conocimientos y Habilidades**- Técnicas culinarias nacionales o internacionales- Costeo de platillos y control de inventarios- Manejo de personal y liderazgo efectivo- Conocimiento de normas de higiene (NOM-251)- Resolución de conflictos y toma de decisiones- Creatividad culinaria y presentación de alimentos- Enfoque en servicio y experiência del cliente**Requisitos**- Escolaridad: Carrera técnica o licenciatura en gastronomía o afín- Experiência: Mínimo 3 años como jefe o encargado de cocina- Disponibilidad de horario en tardes y fines de semana- Deseable: Experiência en restaurantes temáticos o con enfoque en experiência del clienteTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $11,000.00 - $15,000.00 al mesBeneficios:- Seguro de gastos médicosLugar de trabajo: Empleo presencialFecha de inicio prevista: 22/07/2025

  • Jefe de Sucursal

    hace 2 semanas

    Nuevo Repueblo, México RESTAURANTE LAS RUDAS A tiempo completo

    Experiência mínima de 1 año en puestos como Jefe de sucursal, jefe de piso, Jefe de cocina, capitán de meseros. - Liderazgo y habilidad para crear equipos de trabajo competitivos y motivados con las herramientas otorgadas por a marca. - Actitud e iniciativa por implementar mejoras continuas. - Conocimiento básico de paquete office. - Gusto por la...

  • Supervisor Operativo Cocina

    hace 3 semanas

    Nuevo León, México Suministro MYR SA DE CV A tiempo completo

    Empresa dedicada al suministro y abastecimiento de comedores industriales solicita:**SUPERVISOR OPERATIVO - SERVICIO COCINA****Requisitos**:- Licenciatura o técnica afín concluida- Experiência mínima 2 años como Encargado o Supervisor en comedores industriales- Conocimiento en Distintito H y NOM 251- Amplio conocimiento en la preparación y gestión de...

  • Jefe de Almacén

    hace 2 semanas

    Nuevo Bachigualato, México Centro de Atracción de Talento A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de tu talento, solicitamos _**Jefe de almacén**_ ¡Únete a nuestro equipo!- **Objetivo**:_Coordinar y supervisar que los pedidos se formen con calidad a tiempo, completos y sin errores, así como el proceso de carga.- **Requisitos**:_- Ingeniera industrial terminada o trunca.- Experiência mínima de 3 años como Supervisión,...

  • Supervisor de Calidad

    hace 3 semanas

    Pueblo Nuevo, México PROMOTORA Y COMERCIALIZADORA DE PARAFINAS LA GLORIA A tiempo completo

    **Descripción del empleo**Veladora La Gloria solicita inspector de calidad para pueblo nuevoGarantirzar que los productos cumplan a cabalidad con los requisitos especificados para cada uno de ellos antes de ser liberado para su comercializacion.supervisar todas las actividades que se lleven a cabo en el centro de produccion e informar de las...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 5 días

    Nuevo León, México El Lugar de Max A tiempo completo

    _**Restaurante El Lugar De Max**_ - **Auxiliar de cocina**_ Experiência mínima Ganas de aprender actividades a realizar: elaborar salsas y empaquetar para envió a sucursales. - **Ofrecemos**:_ Horario fijo de 7am a 4 pm Sueldo Base semanal + propinas por semana Servicio de comedor Prestaciones de ley Muy buen ambiente laboral Contratación...

  • Jefe de Operaciones

    hace 6 días

    Nuevo Laredo, México Betos Trucking SA de CV A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Jefe de Operaciones - Base Nuevo LaredoEmpresa: Betos Trucking SA de CVBetos Trucking SA de CV está buscando un Jefe de Operaciones para unirse a nuestro equipo en expansión.Si tienes una licenciatura en administración o ingeniería industrial, y posees al menos 3 años de experiência en un rol similar, estamos interesados en...

  • Jefe de Produccion

    hace 3 días

    Paraje Nuevo, México Schettino Hermanos S.A. de C.V A tiempo completo

    **JEFE DE PRODUCCION** **Requisitos**: 30 años en adelante Ingeniería industrial, alimentos, QFB con especialidad en alimentos o carrera afín Experiência al menos de 3 años en puesto similar. - Experiência laboral demostrable como Jefe de producción (Galleteras preferentemente) - Administración de personal - Control de merma e inventarios -...

  • Jefe de Almacen

    hace 3 semanas

    Nuevo León, México GENAPRO SA DE CV A tiempo completo

    HABILIDADES-CAPACIDADES DEL PUESTO:Excelente habilidad de liderazgo y capacidad para dirigir un equipo de trabajo. Habilidad para organizar y planificar adecuadamente el trabajo. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar con proveedores, clientes y personal interno. Habilidad para tomar decisiones rápidas y eficaces en situaciones...

  • Jefe de Protección

    hace 6 días

    Nuevo Laredo, México Tiendas Soriana S. A De C.V. A tiempo completo

    En city club buscamos jefe de protección. - Buscamos personas que Tengan de 26 años en adelante. - Con carrera terminada o trunca. - Con una excelente actitud de servicio. - Con ganas de aprender y desarrollarse en esta empresa. - Preferentemente con experiência en este tipo de puesto. - **¿Qué hace él Jefe de Protección?**_ Es el encargado y el...

  • Jefe de Logistica

    hace 1 día

    Nuevo Laredo, México Rhino Express S.A de C.V A tiempo completo

    Centro Logistico esta buscanso JEFE DE LOGISTICA: Ofrecemos: - Salario + comisiones. - Pago por semana. - Prestaciones de ley. - Home Office. - Se proporcionara equipo. **Requisitos**: - Hablar ingles 70%. - Visa (Deseable). - Experiência en logística. - Experiência en Ventas. Actvidades: - Prospeccion de clientes. - Operacion logística y...