Cocineroa Friacaliente

Funciones principales 1. Controla la calidad de los alimentos al momento de la producción y al momento del servicio, garantizando la calidad de los mismos 2. Manejar al personal a su cargo cocineros B, para optimizar de la mejor manera la partida. 3. Supervisa y ejecuta la correcta higiene de sus áreas y mantiene el correcto llenado de los formatos de temperatura al día. 4. Al momento del servicio se encarga de dar apoyo a su área para fortalecer las necesidades de la misma ya sea en el rush de línea o producción. 5. Realiza inventario diario de los productos de su linea 6. Da la rotación constante de producción del área 7. Trabaja en la producción de su área. 8. Encargado de la manipulación de los productos para su correcta elaboración y trabaja en reducir tiempos de servicio para dar mejor calidad y tiempos de espera al comensal. 9. Se comunica con el chef de partida de cualquier necesidad que surjan dentro del área 10. Sigue los paramentos de estandarizacion de procesos y recetas de su área Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Cocineroa para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa OPERADORA ALKROU 4 SA DE CV de Guadalajara. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.