Cocinero/a

hace 2 semanas

Iztapalapa, México Hospitales MAC A tiempo completo

Hospitales MAC Unidad" La Viga"Solicita:COCINEROObjetivo del Puesto:Realizar la preparación de los alimentos conforme a los menús indicados y los procedimientos que garanticen lacorrecta manipulación e inocuidad de los mismos, cumpliendo con la normativa vigente relacionada a la seguridad del paciente.Actividades:- Cumplir con todos los procedimientos de higiene y manipulación de alimentos establecidos en el manual.- Anticipar la elaboración de previos y producción requerida para la preparación de alimentos.- Preparar alimentos asegurando la correcta manipulación y garantizando la inocuidad de los mismos.- Realizar el montaje de las charolas para dietas de pacientes, de acuerdo con el plating guide establecido.- Realizar y mantener la limpieza y desinfección general del área y equipos- Registrar temperaturas de alimentos y procesos en los formatos establecidos.- Cumplir con las correctas prácticas de manipulación de alimentos: dietas, comandas de cafetería y platillos paramédicos.- Elaborar los platillos acordes a las indicaciones del jefe de nutrición y supervisor, garantizando la correctapresentación de los mismos acorde a la guía de platillo o indicaciones previas- Acomodar en su charola las dietas de los pacientes identificando en la tarjeta los datos correctos del paciente.- Reportar falla de equipos y/o instalaciones al supervisor o mantenimiento para su reparación.- Llevar un control de los almacenes de insumos y materia prima, aplicando el sistema PEPS, para evitar mermas.- Realizar el corte diario de las ventas de comedor o cafetería y entregarlo al final del turno vespertino a larecepcionista, en caso de no tener la posición del cajero en el departamento- Comprobar la sazón de las comida día con día.- Supervisar las tareas del auxiliar de cocina.- Colaborar con encargado de cocina en la elaboración de menús diarios, a la carta o para la estancia médica.- Supervisar y/o realizar la correcta limpieza y desinfección del áreas, equipos, loza y utensilios, de la operación diaria- Apoyar al encargado de cocina en el roll de limpiezas exhaustivas.- Supervisar el acomodo de alimentos en refrigeradores, almacenes y congeladores.- En ausencia del encargado de cocina supervisar el turno completo.- En ausencia del encargado de cocina realizar la recepción de los alimentos a los proveedores- Cumplir con las metas internacionales de seguridad del paciente, 1) identificación correcta del paciente, 2)Indicaciones verbales y telefónicas, 5) Higiene de manos- Atender de forma oportuna y dar solución a los eventos adversos que se presenten- Seguir los objetivos, políticas y procedimientos de trabajo de su área.- Seguir las normas de higiene de alimentos acorde a la normativa establecida.- Asistir a los cursos de capacitación que el hospital determine.- Participar activamente en los simulacros, códigos de emergencia, brigadas del Sistema de Seguridad de lasInstalaciones y simulacros programados.- Participar en la capacitación de Seguridad del paciente.- Desarrollar todas aquellas funciones inherentes al área de su competencia.Escolaridad: SecundariaInteresados postularse por este medio.SE PARTE DE LA FAMILIA MAC

  • Cocinera/cocinero Fin de Semana

    hace 1 semana

    Iztapalapa, México De Ocho a Una A tiempo completo

    ¡En De Ocho a Una te estamos buscando!Tenemos vacante para cocinero de fines de semana (Viernes, Sábado y Domingo)- Vivir en la zona (sin problemas de transporte Antiguo Rancho a Morillotla No. 396 Col. Emiliano Zapata, San Andrés Cholula, Puebla)- Contar con iniciativa y proactividad- Atención al detalle y actitud de servicio- Horario de 7 am a 3 pm (+...

  • Cocinero

    hace 2 semanas

    Iztapalapa, México A&KA TALENT AQCUISITION A tiempo completo

    **MUNCHER "BRANDFOODS" ALTAVISTA ESTÁ EN BÚSQUEDA DE LA SIGUIENTE POSICIÓN**:**COCINERO****Requisitos**:Secundaria, Bachillerato Concluido (indispensable contar con certificado)Experiência: 1 a 2 años en puesto similar**ACTIVIDADES**:- Apertura de unidad. Preparación de mise en place.- Apertura de sistema.- Recepción de insumos con proveedores.-...

  • Cocinero

    hace 3 semanas

    Iztapalapa, México Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. en Calz. Tlalpan -Iztapalapa, Ciudad de México**:**_ ¡FORMA PARTE DE LA GRAN FAMILIA SANBORNS COMO COCINERO!_****_ZONA A LABORAR_**_:_**- Sanborns Villa de Cortés- Sanborns Tasqueña- Sanborns Ermita**_OFRECEMOS:_**- Vales de despensa del 10% adicionales a tu salario- Servicio de comedor-...

  • Cocinero B

    hace 3 semanas

    Iztapalapa, México Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. en Iztapalapa, Ciudad de México**:** ÚNETE A LA GRAN FAMILIA COMO COCINERO****PARA LABORAR EN SIGUIENTE SANBORNS**:- Parque Tezontle (Iztapalapa, cerca del Metrobús río mayo)- Plaza central (Iztapalapa, cerca de la central de abastos)**OFRECEMOS**- Salario base de $8724mensuales- 10% de salario...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana

    Iztapalapa, México De Costa a Costa A tiempo completo

    **Vacante para la empresa De Costa a Costa en Colonia Del Valle -Benito Juárez, Ciudad de México**: 7 pecos solicita "Ayudante de cocina o cocinero C**Requisitos**:- Experiência mínima en cocina de 1 año- Vivir cerca de colonia del valle o metro division del norte- Tener entre 20y 35 años- Tener disponibilidad de tiempoActividades a realizar:- Aprender...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Iztapalapa, México De Costa a Costa A tiempo completo

    **Vacante para la empresa De Costa a Costa en Colonia Del Valle -Benito Juárez, Ciudad de México**: 7 pecos solicita "Ayudante de cocina o cocinero C **Requisitos**: - Experiência mínima en cocina de 1 año - Vivir cerca de colonia del valle o metro division del norte - Tener entre 20y 35 años - Tener disponibilidad de tiempo Actividades a realizar: -...

  • Parrillero Cocinero

    hace 3 semanas

    Iztapalapa, México Sanborns S. A de C.V A tiempo completo

    Sanborns ZONA CENTROBAMER BUENAVISTA FORUM,ZOCALO,PERALVILLOVIA VALLEJOPARQUE DELTASOLICITA:PARRILLEROSALARIO $6000 HASTA $8000MAS $600 VALES DE DESPENSAMAS COMIDA GRATISHORARIOS ROLADOSREQUERIMOS:SECUNDARIA TERMINADAACTIVIDADES:*MANEJO DE LA PLANCHA CALIENTE,FRIA,HUEVERA*TERMINO DE LAS CARNES*MANEJO DE PREVIAS*LIMPIEZA DE SU AREAOfrecemos:seguro de...

  • Cocinero Parrillero

    hace 3 semanas

    Iztapalapa, México Sanborns S. A de C.V A tiempo completo

    SanbornsZONA CENTROBAMER BUENAVISTABUENAVISTA FORUM,ZOCALO,PERALVILLOMADER BOKER,CONDES DE XALASOLICITA:PARRILLEROSALARIO $6000 HASTA $10000MAS $600 VALES DE DESPENSAMAS COMIDA GRATISHORARIOS ROLADOSREQUERIMOS:SECUNDARIA TERMINADAACTIVIDADES:*MANEJO DE LA PLANCHA CALIENTE,FRIA,HUEVERA*TERMINO DE LAS CARNES*MANEJO DE PREVIAS*LIMPIEZA DE SU...

  • Ayudante de Cocinero

    hace 1 semana

    Iztapalapa, México Sanborns S. A de C.V A tiempo completo

    SOLICITA: AYUDANTE DE COCINA SALARIO $5200 HASTA $6500 MAS $520 VALES DE DESPENSA MAS COMIDA GRATIS HORARIOS ROLADOS INDISPENSABLE EXPERIENCIA EN RESTAURANTE REQUERIMOS: PRIMARIA ACTIVIDADES: *MANEJO DE ALIMENTOS, PREPARACIÓN *LIMPIEZA DE SU AREA *EXCELENTE ACTITUD * Ofrecemos: seguro de vida, Vales de despensa Comedor gratis Descuento de empleado en...

  • Ayudante de Cocinero

    hace 7 días

    Iztapalapa, México Sanborns S. A de C.V A tiempo completo

    SOLICITA:AYUDANTE DE COCINASALARIO $5200 HASTA $6500MAS $520 VALES DE DESPENSAMAS COMIDA GRATISHORARIOS ROLADOSINDISPENSABLE EXPERIENCIA EN RESTAURANTEREQUERIMOS:PRIMARIAACTIVIDADES:*MANEJO DE ALIMENTOS, PREPARACIÓN*LIMPIEZA DE SU AREA*EXCELENTE ACTITUD*Ofrecemos:seguro de vida,Vales de despensaComedor gratisDescuento de empleado en empresas del grupoAcude...