Gerente de Compras C/ Experiencia en Giro Restaurantero

**El Califa, una reconocida cadena de Restaurantes Mexicana, está buscando un Gerente de Compras para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento. Bajo la supervisión del Director de Operaciones, el Gerente de Compras será responsable de gestionar todo el proceso de adquisición de productos y servicios, asegurando la máxima eficiencia y rentabilidad.****Zona a trabajar**: Cuitláhuac, Azcapotzalco**Responsabilidades**:*- Desarrollar y mantener relaciones estratégicas con proveedores y distribuidores.- Negociar contratos y acuerdos comerciales favorables para la empresa.- Supervisar el proceso de compra, desde la solicitud de ofertas hasta la recepción y aprobación de facturas.- Implementar y mantener un sistema de CRM y ERP eficiente.- Garantizar el suministro oportuno y la calidad de los productos adquiridos.- Realizar un análisis de costos y beneficios para tomar decisiones informadas.- Colaborar con el equipo de contabilidad para garantizar una gestión financiera adecuada.- Mantenerse actualizado con las últimas tendencias y prácticas en el campo de las compras.- Búsqueda y actualización de catálogo de proveedores- Análisis y comparativos de precios- Conocimiento en negociaciones con proveedores: créditos, alianzas- Implementar y ejecutar políticas y procedimientos del área de compras.- Conocimiento en abasto de productos de temporada- Manejo de Forecast en compras a volumen- Manejo de indicadores de compra vs ventas- Manejo de control de inventarios- Proyección de mejoras en el área- Manejo de mermas y producciones- Manejo de personal a cargo**Requisitos**:*1. Licenciatura en Comercio internacional, Administración de empresas, especialidad en alimentos y bebidas2. Al menos 5 años de experiência como Gerente de Compras o un rol similar (Mas de 5 años de experiência en el área de preferencia en el sector de alimentos y bebidas)3. Experiência demostrable en el uso de sistemas CRM y ERP, preferiblemente Oracle.4. Excelentes habilidades de negociación y gestión de relaciones.5. Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con los plazos.6. Fuertes habilidades analíticas y de toma de decisiones.7. Gran integridad y ética profesional.8. Manejo de paquetería Office dominio 80% manejo principalmente tablas dinámicas9. Conocimiento de algún ERP, preferentemente ORACLE en módulos de compras y costos o algún otro CRM10. Horario de lunes a viernes de 9 a 6 y sábados de 9 a 3El Califa ofrece un ambiente de trabajo dinámico y gratificante, oportunidades de crecimiento profesional y un paquete de compensación competitivo. Si está buscando un desafío emocionante y desea ser parte de una empresa en constante evolución, le invitamos a postularse para este puesto.Únase a nuestro equipo y ayude a El Califa a brindar experiências gastronómicas inolvidables a nuestros clientes. Esperamos su CV Actualizado por este medio.**Únase a nuestro equipo de brindar experiências gastronómicas inolvidables a nuestros clientes. Esperamos su CV Actualizado por medio de Whatsapp al 5*5/5*1/9*5/5*7/0*4/ con el nombre de Gerente de compras Califa**Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: A partir de $40,000.00 al mesBeneficios:- Caja de ahorro- Descuento de empleados- Opción a contrato indefinido- Servicio de comedorTipo de jornada:- Disponibilidad en noches- Incluye días feriados- Rotativo- Todos los fines de semana- Turno de 10 horas- Turno de 8 horasPregunta(s) de postulación:- Únase a nuestro equipo de brindar experiências gastronómicas inolvidables a nuestros clientes. Esperamos su CV Actualizado por medio de Whatsapp al 5**5/5**1/9**5/5**7/0*4/ con el nombre de Gerente de compras CalifaEscolaridad:- Licenciatura terminada (Obligatorio)Experiência:- Gerente de compras Giro restaurantero: 4 años (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial