Repostero/a

Club de Golf Santa Anita te invita a formar parte de su Staff en el puesto de REPOSTERO.**Requisitos**:- Sexo: Indistinto.- Edad: de 25 a 45 años.- Estado civil: Indistinto.- Escolaridad: mínima, técnica en alimentos.Experiência: 3 años.Competencias:- Proactivo.- Responsable.- Organizado.- Coordinación de equipo de trabajo.- Trabajo bajo presión.- Comunicación efectiva.- Apego a políticas y procedimientos.Conocimientos:- Conocimientos de las normas y disposiciones sanitarias para cocinas (distintivo H).- Conocimiento en equipo de cocina.- Competencia demostrable en manejo de alimentos.- Elaboración de recetarios.- Elaboración de postres y pan (creatividad).Funciones principales:- Supervisar limpieza y orden del área de trabajo.- Supervisar la rotación de los alimentos y materia prima.- Supervisar la producción de panes, postres y harina para pizzas.- Hacer traspasos interdepartamentales.- Verificar que todos los productos estén ordenados y etiquetados.- Llevar a cabo cualquier actividad solicitada afín al puesto.- Solicitar los insumos y materia prima faltantes en el departamento.- Inventario de materia prima.- Realizar el rol de horarios de horario del personal a cargo.- Seleccionar postres en bufetes dominical en conjunto con el Chef Ejecutivo.- Realizar las pruebas de rendimiento en conjunto con el Chef ejecutivo y Departamento de costos.- Hacer las pruebas de menú para el lanzamiento de nuevos productos.- Modificación en recetas.- Creación de nuevo menús de postres.- Rotación de horarios de personal.- Elección de postre de Buffet dominical.Ofrecemos:- Prestaciones superiores a las de Ley.- Vales de despensa $1,100 mensual.- Cotización real ante IMSS.- Aguinaldo.- Vacaciones.- Prima dominical.- Utilidades.- Crédito FONACOT.- Seguro de vida.- Comedor subsidiado.- Ayuda escolar anual (para hijos estudiando del nível preescolar hasta preparatoria).- Estabilidad laboral.- Uniforme.- Sueldo quincenal.- Aumento de sueldo a los 90 días.