Food & Beverage Manager | Texcoco

Importante organización internacional busca un Food & Beverage Manager con experiencia en la administración de operaciones de alimentos y bebidas, enfocado en garantizar altos estándares de calidad, servicio, rentabilidad y satisfacción del cliente.

• Supervisar y coordinar diferentes puntos de venta y servicios de alimentos y bebidas.
• Gestionar presupuestos, costos, ingresos y rentabilidad del área.
• Liderar la planeación y actualización de menús y servicios.
• Administrar inventarios, activos y recursos operativos.
• Negociar con proveedores y asegurar la continuidad de la operación.
• Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y calidad.
• Analizar indicadores de servicio y satisfacción para implementar mejoras.
• Desarrollar estrategias orientadas al crecimiento y optimización de ingresos.
• Inglés avanzado (indispensable).
• Mínimo 5 años de experiencia en gestión de alimentos y bebidas.
• Experiencia administrando múltiples puntos de venta o servicios.
• Conocimiento de cocina internacional, protocolos de servicio y Distintivo H.
• Manejo avanzado de Microsoft Office.
• Experiencia en control presupuestal y negociación con proveedores.