Supervisor de Producción

En _**Pastelería Caty**_ empresa 100% regiomontana con pasteles de la mejor calidad, con el mejor sabor, con una tradición que comenzó desde 1974 y donde nos esforzamos cada día para mejorar, busca tu talento como **SUPERVISOR DE PRODUCCION****INDISPENSABLE**: Experiência en Giro Alimenticio preferentemente PasteleroFunciones principales:- Dirigir las actividades del personal de producción, asegurando que se sigan los procedimientos y se cumplan los objetivos establecidos.- Implementar y hacer cumplir las normas de seguridad alimentaria, como HACCP y otras regulaciones relevantes, para asegurar que los productos sean seguros para el consumo.- Identificar áreas de mejora en el proceso productivo para aumentar la eficiencia y reducir costos.- Supervisar la calidad de los ingredientes, el proceso de producción y el producto final, realizando inspecciones y análisis.- Coordinar horarios, asignar tareas, capacitar al personal y resolver problemas relacionados con el equipo de trabajo.- Asegurar que las máquinas y equipos estén en buen estado, realizar mantenimiento preventivo y garantizar un ambiente de trabajo seguro.- Preparar informes sobre el desempeño de la producción, el cumplimiento de objetivos, los problemas encontrados y las acciones correctivas implementadas.- Dirigir las actividades del personal de producción, asegurando la adherencia a los procedimientos y el cumplimiento de los objetivos establecidos.- Implementar y hacer cumplir las normativas de seguridad alimentaria, tales como HACCP y otras regulaciones pertinentes, para garantizar la inocuidad de los productos para el consumo.- Identificar oportunidades de mejora en el proceso productivo con el fin de optimizar la eficiencia y reducir costos.- Supervisar la calidad de los ingredientes, el proceso de producción y el producto final, mediante la ejecución de inspecciones y análisis.- Coordinar horarios, asignar responsabilidades, capacitar al personal y resolver las incidencias relacionadas con el equipo de trabajo.- Asegurar el óptimo estado de la maquinaria y equipos, ejecutar el mantenimiento preventivo y garantizar un entorno laboral seguro.- Elaborar informes sobre el desempeño de la producción, el cumplimiento de los objetivos, las problemáticas detectadas y las acciones correctivas implementadas.**Capacidades blandas**:- Liderazgo- Comunicación efectiva,- Resolución de problemas- Organización- Capacidad de trabajar bajo presión.**Conocimientos técnicos**:Dominio de sistemas de gestión de calidad, normas de seguridad alimentaria (HACCP, NOM-251), procesos de producción y manejo de maquinaria.**Requisitos del puesto**:Titulo universitario en áreas relacionadas como ingeniería en alimentos, ingeniería industrial o campos relacionados.**Horario**:Turno nocturno de 10 pm a 6 am.Dia de descanso asignado por el jefe del departamento.Lugar de trabajo: a 2 cuadras de la estación de metro Metalúrgicos y a 5 cuadras de la estación Félix U. Gomez.**Envía whatsapp al : con tu CV**Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: $4,500.00 a la semanaBeneficios:- Descuentos y precios preferenciales- Programa de referidosLugar de trabajo: Empleo presencial