Jefe de Producción

Empresa mexicana con más de 50 años de experiência en la elaboración de Dulces de alta calidad solicita:**“Jefe de Producción”****Ofrecemos**:Sueldo $ brutos al mesBono de productividad trimestralVales de despensa $ 400 al mesPrestaciones de LeySeguro de Vida**Requisitos**:Escolaridad: Licenciatura concluida en Ingeniería en alimentos, bioquímica, química o industrial.Experiência: al menos 3 años supervisando procesos productivos en industrias manufactureras del ramo alimentario, farmacéutico o cosmético.**Jornada**:De Lunes a Viernes 09:00 a.m. a 18:00 p.m.**Competencias requeridas**:Liderazgo, Influencia positiva, Capacidad de organización y planificación, Desarrollo de Colaboradores, Responsabilidad, Capacidad de Logro, Comunicación efectiva.**Conocimientos**:Procesos de elaboración de dulces, Manejo de KPI’s, Mejora continua, 5’s, Buenas Prácticas de Manufactura, Buenas prácticas de Documentación, Estudio de tiempos y movimientos, Balanceo de líneas, Metodología Kaizen, Análisis de Riesgos, Control de Cambios, Metodología HACCP, Norma ISO-22000-1, TPQ (Total Production Quality), Poka Joke (Cero errores), Lean Manufacturing.**Objetivo del puesto**:Gestionar y dirigir los diferentes recursos materiales y humanos para garantizar el flujo de trabajo en el proceso de fabricación de productos de calidad, e inocuidad con apego a las BPM para la satisfacción de gustos y necesidades del cliente. Verificar y lograr las condiciones del proceso y los productos obtenidos asegurando cumplan con las especificaciones de calidad e inocuidad, así como el cumplimiento de las metas de producción.**Funciones**:Recopilar y analizar los pedidos solicitados por los clientes, revisar prioridades e implosionar con almacén las existencias, en caso de ser necesario se acuerda la solicitud de materiales.Planificar la estrategia de producción semanal y la informa a los supervisores, donde se incluyen los productos a elaborar, el orden sugerido, así como cantidades mínimas y prioridades por atender.Coordinar el mantenimiento mayor y mantenimiento predictivo recurrente de los equipos con el Jefe de Mantenimiento, con el objetivo de no afectar la producción programada.Recopilar y analizar los datos de la producción obtenida, solicitada y pronosticada para la elaboración de los indicadores de la unidad de negocio de producción.Mantener reuniones de retroalimentación con el equipo de supervisión de producción para atender situaciones de mejora, solicitud de recursos, seguimiento a nuevos proyectos, etc.Identificar las necesidades de formación y capacitación del personal de producción, así como gestionar el entrenamiento interno o externo.Propone y gestiona iniciativas para reducir los costos de producción con un enfoque de aumentar la rentabilidad del negocio.Realizar monitoreo de las cantidades elaboradas por turno, día, semana y mes, evaluando si se cumplieron las metas establecidas.Promover ambientes de trabajo sanos y agradables para sus colaboradores, mediante planes de capacitación, actividades grupales, y proporcionar la información necesaria para motivar y lograr el máximo potencial laboral.Dar seguimiento y cumplimiento a los objetivos e indicadores de la Unidad de Negocio de Producción. Presentar mensualmente el informe de KPI´S al Gerente de Producción.Cumplir con aquellos lineamientos o controles que se implementen en la Organización con el fin de asegurar la inocuidad y calidad de los productos.Como miembro del equipo de Inocuidad, realizar aquellas funciones que se deriven de sus actividades como miembro, como cumplir y hacer cumplir las BPM, gestionar planes de acción, entre otras.**Zona de trabajo**:**(Carretera Picacho-Ajusco) Calle Yucaltepen Mz. 94 Lote 7 Col. El Mirador II, Alcaldía de Tlalpan, C.P. 14748, Ciudad de México (a 25 minutos de Six Flags)**Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: $20,329.70 al mesLugar de trabajo: Empleo presencial