Mayora
hace 4 semanas
**OBJETIVO**:Supervisar y gestionar todas las actividades relacionadas con la cocina en el establecimiento; garantizando la preparación y presentación de alimentos de alta calidad, manteniendo la eficacia operativa y cumpliendo con los estándares de seguridad alimentaria. Liderar el equipo de cocina, gestionar inventario y desarrollar menús que reflejen la visión y los estándares del establecimiento.**RESPONSABILIDADES**:1. Planificar y elaborar el menú.2. Supervisar y coordinar todas las actividades diarias de la cocina, incluyendo la preparación, cocción y presentación de los alimentos.3. Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos al almacén.4. Etiquetado correcto de alimentos.5. Verificar la limpieza (cámaras de refrigeración y cocina)6. Asegurar que todos los platos se preparen de acuerdo con las recetas y los estándares de calidad establecidos.7. Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado en la cocina.8. Contratar, capacitar y supervisar al personal de cocina, incluidos cocineros, ayudantes y otros empleados.9. Delegar tareas y responsabilidades de manera efectiva, y proporcionar orientación y apoyo continuo al equipo.10. Realizar evaluaciones del desempeño y ofrecer retroalimentación constructiva.11. Controlar el inventario de ingredientes y suministros, y realizar pedidos según sea necesario para asegurar la disponibilidad continua de productos.12. Gestionar la relación con proveedores y negociar precios para obtener la mejor calidad y costo.13. Supervisar el almacenamiento y la rotación de los productos para minimizar el desperdicio y asegurar la frescura.14. Asegurar el cumplimiento de todas las normativas de salud y seguridad alimentaria, incluyendo las prácticas de manejo seguro de alimentos y la limpieza adecuada.15. Implementar y supervisar procedimientos de control de calidad y seguridad en la cocina.16. Colaborar en el diseño y desarrollo de menús que sean innovadores y que cumplan con las expectativas del cliente y los estándares del establecimiento.17. Realizar ajustes en los menús según la demanda estacional, la disponibilidad de ingredientes y las tendencias culinarias.18. Monitorear y controlar los costos operativos de la cocina, incluyendo los costos de ingredientes, mano de obra y desperdicio.19. Realizar análisis de costos y ajustar los procesos para mejorar la rentabilidad sin comprometer la calidad.**Requisitos**:- EDUCACIÓN:_ Lic. en Gastronomía o a fin.- CONOCIMIENTOS:_ Conocimientos de técnicas culinarias, preparación de alimentos y control de calidad.- EXPERIENCIA:_ Mínima de 1 año- EDAD:_ 25 años en adelante**Ofrecemos***Prestaciones de ley*Cotización al IMSS al 100%*Capacitación Constante*Uniformes**Sueldo bruto mensual**: $11.300,00 más vales de despensa $1.300,00Total: $12.600,00**Horario**: Lunes a Viernes de 9 am a 6 pm y sábado de 9 am a 2 pmTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $10,100.00 - $12,600.00 al mesLugar de trabajo: Empleo presencial
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Mayora
hace 4 semanas
Puebla, México HOSPITAL PUEBLA A tiempo completo“Somos un hospital de especialidades donde su personal, infraestructura, equipamiento y procesos están alineados en el compromiso con la calidad, seguridad y derechos del paciente, somos un hospital posicionado como primera opción en puebla y el sur del país, contamos con las mayores certificaciones nacionales e internacionales reconocidas en el ramo de...
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Cuidador de Adulto Mayor
hace 3 semanas
Puebla, México Visiting Angels Puebla A tiempo completo**Quienes somos**Visiting Angels ofrece servicios de cuidadores a domicilio, brindando cuidado personalizado para personas mayores en la comodidad de su hogar.**Quien eres**Si eres especialista en las áreas de salud como: enfermería, fisioterapia, psicología, geriatría, gerontología y terapia ocupacional, con dedicación al cuidado y acompañamiento de...
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Cuidador de Adulto Mayor
hace 2 semanas
Puebla, México Visiting Angels Puebla A tiempo completo**Quienes somos**Visiting Angels ofrece servicios de cuidadores a domicilio, brindando cuidado personalizado para personas mayores en la comodidad de su hogar.**Quien eres**Si eres especialista en las áreas de salud como: enfermería, fisioterapia, psicología, geriatría, gerontología y terapia ocupacional, con dedicación al cuidado y acompañamiento de...
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Mayora con Experiencia
hace 4 días
Puebla, México Molienda Sagrada A tiempo completoCocinera mayora con experiência en lineas de producción, control de inventarios y requisición de insumos.Responsabilidad y orden.Trabajo en equipo.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $7,000.00 - $8,000.00 al mesHorario:- Diurno- Turno de 8 horasPrestaciones:- Estacionamiento de la empresa- Opción a contrato indefinido- Uniformes gratuitosTipos de...
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Mayora con Experiencia
hace 4 días
Puebla, México Molienda Sagrada A tiempo completoCocinera mayora con experiência en lineas de producción, control de inventarios y requisición de insumos. Responsabilidad y orden. Trabajo en equipo. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $7,000.00 - $8,000.00 al mes Horario: - Diurno - Turno de 8 horas Prestaciones: - Estacionamiento de la empresa - Opción a contrato indefinido - Uniformes...
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Mayora de Cocina
hace 3 semanas
Puebla, México LIMONETO A tiempo completoSOLICITO MAYORA DE COCINA PARA CAFETERIA DE UNA UNIVERSIDADUBICADA EN LA VIA ATLIXCAYOTL**Requisitos**:EXPERIENCIA COMPROBADA, SUPER ACTIVA, COMPROMETIDA CON EL TRABAJOOFRECEMOS:SUELDO BASE MAS HORAS EXTRASHORARIO DE LUNES A VIERNES Y MUY ESPORADICO SABADOSINGRESO DE 7 AMUNIFORME Y PRESTACIONES DE LEYCOMIDAS SEGUN SU HORARIOINTERESADOS MANDAR SU CV POR ESTE...
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Mayora de Cocina
hace 3 semanas
Puebla, México LIMONETO A tiempo completoSOLICITO MAYORA DE COCINA PARA CAFETERIA DE UNA UNIVERSIDADUBICADA EN LA VIA ATLIXCAYOTL**Requisitos**:EXPERIENCIA COMPROBADA, SUPER ACTIVA, COMPROMETIDA CON EL TRABAJOOFRECEMOS:SUELDO BASE MAS HORAS EXTRASHORARIO DE LUNES A VIERNES Y MUY ESPORADICO SABADOSINGRESO DE 7 AMUNIFORME Y PRESTACIONES DE LEYCOMIDAS SEGUN SU HORARIOINTERESADOS MANDAR SU CV POR ESTE...
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Cuidador de adulto mayor
hace 1 semana
Puebla, Puebla, México Visiting Angels Puebla A tiempo completoQuienes somosVisiting Angels ofrece servicios de cuidadores a domicilio, brindando cuidado personalizado para personas mayores en la comodidad de su hogar.Quien eresSi eres especialista en las áreas de salud como: enfermería, fisioterapia, psicología, geriatría, gerontología y terapia ocupacional, con dedicación al cuidado y acompañamiento de los...
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Cuidadora de Adulto Mayor
hace 2 semanas
Puebla, México RecluTalento A tiempo completoEstamos buscando un cuidador de adultos mayores a domicilio para brindar compañía y acompañamiento al médico a una persona mayor dependiente. El servicio se destina a una persona que requiere ayuda con tareas domésticas y cuidados personales.Tipo de puesto: Medio tiempo, AprendizSueldo: $7,500.00 al mesTipo de jornada:- Diurno- Lunes a viernesLugar de...
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Cuidador/a de adultos mayores en Puebla
hace 2 semanas
Puebla (Puebla), México Cronoshare.com.mx A tiempo completo¿Quieres trabajar como Cuidador/a de adultos mayores? Buscamos personas para trabajar como Cuidador/a de adultos mayores en colaboración con una plataforma que dispone clientes en Puebla. ¿Cuáles serán tus funciones en el trabajo? Te encargarás de las gestiones y la realización de los trabajos de Cuidador/a de adultos mayores, así como de la...
