Gerente de Operaciones

**Vacante para la empresa WORKBOX en León, Guanajuato**:POR EXPANSIÓN Y CRECIMIENTO, SE SOLICITA GERENTE DE OPERACIONES REGIONAL - GIRO RESTAURANTES**INDISPENSABLE**: Experiência mínima de 10 años como Gerente de operaciones en **RESTAURANTES**únicamenteOfrecemos:- Sueldo mensual $60,000 a $70,000 netos- Prestaciones de ley- Vales de despensa mensual- Tarjeta de viaticos- A cargo de chef ejecutivo- 300 personas- Disponibilidd para viajar (región bajío)- BONO POR VENTAS, COSTOS, DISTINTIVOS HObjetivo.Planeación estratégica y proyección de 2 de las mas de 6 marcas (30 centros de consumo)Responsabilidad principal:- Diagnosticar y analizar las áreas de oportunidad del negocio- Generar e implementar acciones preventivas y correctivas enfocadas a la excelencia del servicio en todas las áreas de los restaurantes- Análisis y gestión presupuestal- Garantizar rentabilidad del negocio- Revisión de costos- Gestion de todos los recursos- Gestionar un equipo de alto desempeño para equiparlos de las herramientas necesarias para su actividad diaria.- Guiar al equipo a cumplir las metas y superar las expectativas para el desarrollo interno del equipo.Funciones.- Revisar los indicadores de cada restaurante y elaborar planes de acción en conjunto con el responsable de la sucursal.- Gestionar el buen funcionamiento de las sucursales a su cargo tanto en el aspecto administrativo como operativo.- Analizar los comentarios de las encuestas de satisfacción del cliente para detectar áreas de oportunidad a nível plaza.- Gestionar estrategias para mejorar la satisfacción del cliente.- Crear estrategias de ventas para atraer nuevos clientes, incluir promociones atractivas, descuentos y cortesías administrados.- Implementar estrategias para atracción de nuevos clientes.- Identificar las necesidades conscientes e inconscientes de sus clientes para estrategias de venta sugestiva.- Involucrarse en los resultados para mejorar la calificación en cada revisión.- Asegurar que los procedimientos administrativos y de control de efectivo sean aplicados.- Coordinar reuniones periódicas con los gerentes para determinar los objetivos específicos de la semana, así como actividades especiales, eventos, entrenamientos próximos.- Garantizar que todas las áreas trabajen en conjunto.- Asegurar la ejecución de las campañas de activación que indican el área de mercadotecnia.- Promover eventos y promociones especiales de temporada.- Supervisar la aplicación del presupuesto semanal de gastos semanales para apegarse al ideal por cada sucursal.- Optimización y autorización de gastos.- Verificar que todos los restaurantes cumplan con las regulaciones de higiene y seguridad laboral.- Validar que los inventarios se lleven adecuadamente en cada sucursal.- Revisar los pedidos que se le hagan al Centro de Distribución.- Supervisar la plantilla y rotación de cada sucursal para crear estrategias de retención y/o desarrollo de talento interno.- Fomentar un clima laboral favorable al promover la cultura organizacional del grupo.- Alinear a todo su equipo a cumplir los objetivos para su conocimiento, medición y seguimiento.- Dar seguimiento a las necesidades de cada sucursal y el equipo de gente.- Cumplir con todos los estándares que marca la franquicia.- Brindar habilidades de trabajo en equipo para el desarrollo del talento interno.- Seleccionar, asignar, motivar, capacitar, desarrollar, evaluar, suspender y/o dar de baja del personal que depende directamente de su puesto.- Monitorear las encuestas de satisfacción.- Manejo de quejas de los invitados.**Nível de educación deseada**:Superior - titulado**Nível de experiência deseada**:Nível Gerencial**Función departamental**:Turismo / Hotelería**Industria**:Restaurantes**Habilidades**:- Operacion de Restautantes- Liderazgo estrategico- manejo de finanzas