Jefe de Cocina

Organizar, coordinar, supervisar y dirigir las actividades de las diferentes cocinas.Coordinar el personal e insumos requerido para los eventos (sociales, empresariales, festivales, conciertos, etc.) dentro de Jardines de México.Realizar requisición de personal dependiendo de los eventos a realizarse.Crear planes de trabajo y propuestas de menú mensuales, dependiendo de las fechas importantes dentro del calendario.Planificar los alimentos a ofrecerse dentro de los concierto, festivales y eventos internos.Administrar los insumos para la producción de alimentos.Supervisar las practicas de seguridad e higiene del personal a su cargo y de la cocina en general.Conocer y saber la preparación de todo tipo de platillos que se ofrecen en Jardines de México.Supervisión de personal operativo y temas administrativos.Trabajo en Equipo.Control y optimización de costos.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $18,000.00 al mesBeneficios:- Descuentos y precios preferenciales- Estacionamiento de la empresa- Programa de referidos- Uniformes gratuitosTipo de jornada:- Fines de semana- Horas extra- Incluye días feriados- Incluye fines de semana- Lunes a viernes- Rotativo- Todos los fines de semana- Turno de 10 horasPuede trasladarse/mudarse:- Tehuixtla, Mor.: Trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (Obligatorio)Pregunta(s) de postulación:- ¿Tienes experiência Liderando Equipos de cocina?Experiência:- Cocina: 2 años (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial