Cocinero A

hace 6 horas

Lomas Del Country, México Restaurante TAN TAN A tiempo completo

Resumen del puesto:El Cocinero A en un restaurante asiático es responsable de preparar y cocinar platillos de alta calidad con técnicas específicas de cocina asiática. Este rol requiere dominio en el manejo de ingredientes, técnicas y recetas de las cocinas japonesa, china, coreana, tailandesa y vietnamita, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación del restaurante.**Responsabilidades**:- Preparar y cocinar platillos según el menú asiático del restaurante, con especial atención a la autenticidad y calidad de cada receta.- Supervisar y guiar al personal de cocina de níveles inferiores (cocineros B, ayudantes de cocina) en la preparación de los ingredientes y técnicas de cocción.- Asegurarse de que cada platillo se prepare cumpliendo con las especificaciones de tiempo, sabor, presentación y temperatura.- Revisar y mantener los estándares de higiene y limpieza en su área de trabajo, siguiendo las normativas sanitarias.- Colaborar en la creación y mejora de recetas bajo la guía del Chef o Jefe de Cocina, aportando ideas y conocimientos sobre la cocina asiática.- Controlar la calidad de los ingredientes y coordinar con el equipo de almacén para asegurar el uso de productos frescos y en buen estado.- Realizar el mise en place de manera organizada y eficiente, asegurando la disponibilidad de ingredientes necesarios durante el servicio.- Comunicar cualquier incidencia en cocina, como la falta de ingredientes o equipo dañado, para su pronta resolución.**Requisitos**:- Experiência comprobable como cocinero especializado en cocina asiática (mínimo 3 años).- Conocimiento profundo de técnicas y preparaciones propias de la cocina japonesa, china, coreana, tailandesa y vietnamita.- Habilidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo acelerado.- Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.- Capacidad para organizar y priorizar tareas en la cocina.Competencias:- Orientación al detalle en la presentación y calidad de los platillos.- Habilidades de trabajo en equipo y comunicación efectiva con otros cocineros y personal de cocina.- Capacidad para adaptarse a cambios en el menú y en las demandas del servicio.- Actitud proactiva para resolver problemas en cocina y proponer mejoras.Este puesto es crucial para mantener la calidad y autenticidad de la experiência asiática del restaurante, ya que el Cocinero A garantiza que cada platillo cumpla con los estándares esperados, contribuyendo a una experiência gastronómica sobresaliente para los clientes.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: A partir de $9,500.00 al mesExperiência:- cocinero ap: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Cocinero A

    hace 6 horas

    Lomas del Chamizal, México A&KA TALENT AQCUISITION A tiempo completo

    **GRUPO CANTERA, EXPERTOS EN ALIMENTOS Y BEBIDAS PARA EVENTOS, CAFETERIAS Y COMEDORES, CON ENFOQUE EN CALIDAD Y EFICIENCIA ESTÁ EN BÚSQUEDA DE LA SIGUIENTE POSICIÓN**:**COCINERO****Requisitos**:Secundaria, Bachillerato Concluido (indispensable contar con certificado), vivir a una hora máximo de la zona para laborar.Experiência: 1 a 2 años en puesto...

  • Cocinero Plaza Toreo

    hace 2 semanas

    Lomas de Sotelo, México BIO EL REGRESO A LO NATURAL A tiempo completo

    Cadena de comida Mexicana, fas food solicita: COCINERO **Experiência** - 2 años mínimo como cocinero. - Experiência en fast food (deseable) - Experiência en comida mexicana, - Desayunos, comidas, snacks, ensaladas, salsas. - Preparación de alimentos - Organización de pedidos. - Limpieza del área de trabajo - Entrega de platillos en la adecuada...

  • Cocinero

    hace 7 días

    Rincón del Contry, México MT COMEDORES S. A. DE C.V. A tiempo completo

    **Quienes somos ?** Restaurantes Merendero Tino con más de 60 años de tradición en comida Regional, Sucursal en Santiago (Carretera Nacional), Pistas Gocars (Carretera a Cola de Caballo), Cumbres y Contry **Sobre el Empleo** Como Cocinero, tu trabajo es Manejo y preparación de alimentos, Recepción y acomodo de productos, Inventarios, Limpieza de...

  • cocinero plaza toreo

    hace 9 horas

    , Lomas de Sotelo, Méx., México BIO el regreso a lo natural A tiempo completo

    Cadena de comida Mexicana, fas food solicita:COCINEROExperiencia2 años mínimo como cocinero.Experiencia en fast food (deseable)Experiencia en comida mexicana,Desayunos, comidas, snacks, ensaladas, salsas.Preparación de alimentosOrganización de pedidos.Limpieza del área de trabajoEntrega de platillos en la adecuada temperaturaConocimientos en distintivo...

  • Cocinero Santa Fe

    hace 2 semanas

    Colonia Bosques de las Lomas, México BIO EL REGRESO A LO NATURAL A tiempo completo

    Si tienes experiência, pasión por la comida mexicana y disponibilidad inmediata. ¡te estamos buscando! Somos una cadena de comida Fast food Mexicana, ubicada en SANTA FE y buscamos **COCINERO** **Ubicación**: Plaza Arcos, Cuajimalpa de Morelos, SANTA FE, Mex. **Experiência**: 3- 4 años mínimo como cocinero. Experiência en fast food...

  • Cocinero B

    hace 4 días

    Colonia Lomas de Chapultepec, México Monumento a la Revolución A tiempo completo

    Te mereces un gran trabajo únete a **“COCINA ABIERTA”; **Somos un espacio donde seis diferentes gastronomías se reúnen y crean experiências inolvidablesEstamos en búsqueda de **COCINERO B **apasionado por el ámbito restaurantero y con interés de aprender de cada una de nuestras cocinas.*Zona para laborar: Torre Virreyes (cerca del Metrobús campo...

  • Cocinero B

    hace 4 días

    Colonia Lomas de Chapultepec, México Monumento a la Revolución A tiempo completo

    Te mereces un gran trabajo únete a **“COCINA ABIERTA”; **Somos un espacio donde seis diferentes gastronomías se reúnen y crean experiências inolvidables Estamos en búsqueda de **COCINERO B **apasionado por el ámbito restaurantero y con interés de aprender de cada una de nuestras cocinas. *Zona para laborar: Torre Virreyes (cerca del Metrobús...

  • Cocinero Santa Fe

    hace 2 semanas

    Colonia Bosques de las Lomas, México BIO EL REGRESO A LO NATURAL A tiempo completo

    Si tienes experiência, pasión por la comida mexicana y disponibilidad inmediata.¡te estamos buscando!Somos una cadena de comida Fast food Mexicana, ubicada en SANTA FE y buscamos **COCINERO****Ubicación**: Plaza Arcos, Cuajimalpa de Morelos, SANTA FE, Mex.**Experiência**:3- 4 años mínimo como cocinero.Experiência en fast food (deseable)Experiência...

  • Reposer@/cociner@

    hace 3 semanas

    Del Maestro, México Camino a Comala A tiempo completo

    Preparación de producciones para suministrar a las sucursales.Algunas de las preparaciones son: pan, tartas, panqueques, galletas, tiramisú, pastel, rellenos, mermeladas, salsa de chilaquiles, frijoles, salsa de tomate para pizza, jarabes para bebidas.Las producciones se preparan durante la semana, se empacan y se envían durante 3 días de la...

  • Cocinero / Repostero

    hace 2 semanas

    Del Maestro, México Camino a Comala A tiempo completo

    **Descripción del puesto**- Preparación de producciones para suministrar a las sucursales.- Algunas de las preparaciones son: pan, tartas, panqueques, galletas, tiramisú, pastel, rellenos, mermeladas, salsa de chilaquiles, frijoles, salsa de tomate para pizza, jarabes para bebidas.- Las producciones se preparan durante la semana, se empacan y se envían...