Chef Hotel
hace 6 días
En _Grupo Hotelero Habita_ estamos en busca de colaboradores interesados en formar parte de nuestro equipo de trabajo como Chef Ejecutivo.**Requisitos**:- Carrera en gastronomía o afín- Experiência mínima de 2 años como Chef Ejecutivo- Dominio de costos, inventarios, compras, insumos, producción.- Aptitudes de liderazgo y manejo de personal**Funciones**:- Desarrollo de recetas, menús y fichas técnicas- Realizar el inventario y control de costos de insumos y producción.- Elaboración de banquetes exclusivos- Cocinar, preparar y decorar platillos- Supervisar y gestionar las funciones del personal de cocina- Entrevistar y capacitar al personal nuevo en cocina- Vigilar las medidas de higiene y seguridad en la cocinaInteresados favor de postularse por este medio.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $30,000.00 - $35,000.00 al mesBeneficios:- Servicio de comedorHorario:- Turno de 8 horasPago complementario:- PropinasConsideraciones ante el COVID-19:Se mantiene un estricto control de acceso, cuidando las medidas recomendadas por las autoridades.
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Sous Chef
hace 2 semanas
Saltillo, México Grupo Posadas A tiempo completo**Misión del Puesto**Supervisa las funciones asignadas al personal de cocina de Restaurante y da seguimiento al cumplimiento de procedimientos, participa en la elaboración de los alimentos con estricto apego a las normas de calidad e higiene enfocándose a las recetas estándar y auxilia a su equipo con cualquier inconveniente que pueda presentarse en su...
