Cocinero A

**Cocinero A- Roma Norte**Estamos en busca de tu talento y experiência para nuestra vacante de "COCINERO A" No dejes pasar esta oportunidad para integrarte a un gran equipo de trabajo Interesados postularse por este medio, anexando el archivo PDF O Word de su CV actualizado**Requisitos**:- Bachillerato concluido y/o especialidad como cocinero (carrera técnica en alimentos o recién egresados o carrera trunca en gastronomía).- Disponibilidad de horario y para rolar turnos- Experiência: Mínimo 3 años en cocina profesional (restaurantes, hoteles, comedores).- Gusto por la atención al cliente- Elaborar los platillos del menú- Control de mermas- Manejo de utensilios y equipos de cocina- Presentación adecuada- Conocimiento en pescados y mariscos (deseable más no indispensable)**Conocimiento(s)**:- Experiência en cocina caliente, fría o de producción.- Puntualidad y actitud de servicio.- Conocimiento en normas de higiene y seguridad alimentaria.- Conocimiento y dominio de técnicas de cocina, cortes, cocción y presentación.**Responsabilidades del puesto**:- Elaboración de platillos en tiempo y forma.- Mantener el orden y limpieza en cocina; antes, durante, después de cada servicio y al término de la jornada de trabajo.- Colaborar en la elaboración de menús y propuestas gastronómicas- Reparar y cocinar los platillos del menú según recetas y procedimientos establecidos.- Verificar la frescura y calidad de los ingredientes antes de su preparación.- Mantener la limpieza y el orden en su estación de trabajo.- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.- Coordinar con el equipo de cocina para garantizar tiempos adecuados de entrega.- Apoyar en la recepción y almacenamiento de insumos cuando sea necesario.- Supervisar el uso adecuado de equipos y utensilios de cocina.- Supervisar y controlar insumos, evitando mermas.- Verificar la calidad, presentación y temperatura de los alimentos.- Coordinarse con el equipo para asegurar un servicio fluido y puntual.- Medir y administrar adecuadamente los ingredientes y las porciones de los alimentos.- Llevar acabo la capacitación de nuevos chefs y cocineros recién contratados, supervisando y dirigiendo los detalles de cada platillo.Horario:- Turnos **rolados**:- **1 día de descanso** a la semana- **Turno AM**: 9:00 a.m. - 4:00 p.m.- **Turno PM**: 2:00 p.m. - 10:00 p.m.- **1 hora de comida**Te estamos esperandoTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: $10,000.00 - $12,000.00 al mesLugar de trabajo: Empleo presencial