Gerente de Restaurant Cocina Oriental

hace 3 semanas

Cancún, México JAKO HERRAJES A tiempo completo

Solicitamos GERENTE OPERATIVO PARA RESTAURANT CONCEPTO COCINA ORIENTALObjetivo:Gestionar todo lo relativo a los insumos, personal, materiales y equipos necesarios para la prestación de servicios de calidad. Administrar las operaciones del restaurante, el bar y eventos; planificando el trabajo con jefes y supervisores de las secciones de preparación y servicio de alimentos y bebidas para maximizar la eficiencia de los recursos humanos y materiales disponibles y ofrecer productos de calidad que satisfagan las expectativas de los clientes.SE REQUIERE:- Experiência amplia en el puesto- Experiência en ventas sector restaurantero- Administración de restaurant- Inglés (deseable)FUNCIONES EN GENERAL:- Verifica la calidad y presentación de las comidas y bebidas. haciendo el check line diario antes de iniciar el servicio- Verifica la asistencia y presentación del personal de alimentos y bebidas bajo su cargo.- Verifica el desarrollo de los eventos programados.- Inspecciona los níveles de calidad del servicio que se brinda en los puntos de venta de los alimentos y bebidas.- Responsable de la realización de un check list de apertura y de cierre- Revisa y analiza el reporte diario de ventas de alimentos y bebidas.- Hace contacto con cada mesa del restaurante asegurando su experiência sea agradable y recibe cualquier comentario, el cual compartirá con su equipo.- Revisa el libro de comentarios de las áreas de competencia.- Inspecciona los sistemas de trabajo que se realizan en las secciones de preparación, manipulación y servicio de los alimentos y bebidas.- Supervisa y coordina el trabajo que realiza el personal bajo su cargo.- Verifica los inventarios y las condiciones de almacenamiento y conservación del producto en bodegas y cuartos fríos.- Inspecciona los anuncios de promoción y publicidad de eventos colocados en áreas especiales y públicas del restaurante.- Revisa y autoriza las cotizaciones y contratos para eventos.- Verifica y autoriza los pedidos de compra de alimentos y bebidas.- Mantiene los costos en línea con los parámetros establecidos por la empresa.- Alcanza el máximo de beneficio bruto con las ventas de alimentos y bebidas.- Baja el costo sin reducir la calidad o cantidad establecida por porciones- Hace briefings diarios con piso y cocina para que la operación esté al tanto del platillo del día, trago del día, promoción si es que la hay, y cualquier otro punto operativo a considerar relevante.- Asegura el buen ambiente de trabajo, y cumplimiento de estándares internos en la operación.- Realización de horarios semanales tomando en cuenta temporada, operación y objetivos de venta a cumplir.SE OFRECE:- Sueldo mensual entre $20 mil a $25 mil (sujeto a experiência y aptitudes)- Vales de despensa- Prestaciones de leyTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mesTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- cocina oriental: 3 años (Deseable)- Ventas Sector restaurantero: 3 años (Deseable)- administración restaurantera: 3 años (Deseable)Idioma:- Inglés (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Cancún, México Horbis Innotrade A tiempo completo

    buscamos un(a) Gerente de Restaurante con experiência, liderazgo y pasión por el servicio al cliente. **Ubicación**:PUERTO JUAREZ, CANCUN **Tipo de cocina**:Oriental **Requisitos**: - Experiência mínima de 2 años en gestión de restaurantes - Manejo de personal, control de costos e inventarios - Enfoque en atención al cliente y mejora continua -...

  • Cocinero a

    hace 2 semanas

    Cancún, México Horbis Innotrade A tiempo completo

    ¡Estamos contratando Chef Ejecutivo especializado en comida oriental! Buscamos un(a) Cocinero A (a) con experiência en cocina oriental, apasionado(a) por la gastronomía y con habilidades de liderazgo. **Ubicación**: PUERTO JUAREZ, CANCUN **Requisitos**: - Experiência como Chef Ejecutivo en cocina oriental - Dominio de técnicas y platillos...

  • Chef para Restaurante Japonés

    hace 3 semanas

    Cancún, México Ésser Humá Consultores A tiempo completo

    Exitoso hotel ubicado en zona hotelera Cancún contratará:**Chef para Restaurante Japonés****Perfil**:- Amplia experiência, mínimo 3 años, en el dominio de cocina oriental (sushi y teppanyaki)- Inglés conversacional.- Licenciatura en Gastronomía. Deseable.- Residencia en Cancún. Requisito indispensable.- Amplia experiência en gestión de personal.-...

  • Capitan de Restaurante

    hace 1 semana

    Cancún, México We Prevent A tiempo completo

    **Descripción**: Nuestro restaurante ubicado en el Centro de Cancún, ofrece un ambiente moderno y sabores auténticos japoneses, es un el lugar perfecto para disfrutar de sushi fresco y grandes momentos. Estamos buscando un **Capitán de Restaurante** apasionado por la hospitalidad y con experiência en restaurantes de especialidad, preferentemente **sushi...

  • Gerente de Restaurante para Hotel Ubicado en Zona

    hace 3 semanas

    Cancún, México Ésser Humá Consultores A tiempo completo

    **Gerente de Restaurante para hotel ubicado en zona hotelera Cancún.**- **Requisitos**:_- Experiência comprobable mínima de 2 años como Gerente o Gerenta de restaurante.- Preferentemente experiência en restaurante italiano.- Dominio de las siguientes actividades: servicio de alta cocina, servicio en gueridón, distintivo H, ventas.- Proactiva,...

  • Gerente para Restaurante Italiano Ubicado en Hotel

    hace 2 semanas

    Cancún, QRoo., México Ésser Humá Consultores A tiempo completo

    **Gerente para Restaurante Italiano ubicado en hotel de Zona Hotelera.** - **Requisitos**:_ - Experiência comprobable mínima de 2 años como Gerente o Gerenta de restaurante. - Preferentemente experiência en restaurante italiano. - Dominio de las siguientes actividades: servicio de alta cocina, servicio en gueridón, distintivo H, ventas. - Proactiva,...

  • Gerencia de Restaurante Italiano para Hotelería

    hace 2 semanas

    Cancún, México Ésser Humá Consultores A tiempo completo

    **Gerente para Restaurante Italiano ubicado en hotel de Zona Hotelera.** - **Requisitos**:_ - Experiência mínima de 2 años como Gerente o Gerenta de restaurante. - Preferentemente experiência en restaurante italiano. No indispensable. - Dominio de las siguientes actividades: servicio de alta cocina, servicio en gueridón, distintivo H, ventas. -...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Cancún, México ENTERTAINMENT PLACE WV A tiempo completo

    ATENCIÓN AL CLIENTE, EXPERIENCIA EN MANEJO DE PERSONAL DE MESEROS, ACTITUD DE SERVICIO, COORDINACIÓN DE HORARIOS DEL PERSONAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, EXPERIENCIA EN ELABORACIÓN DE MENU Y BUFFET, CONTROL DE MERMAS, CONTROL DE INVENTARIOS EN GENERAL, REQUISICIONES, RECEPCIÓN DE PRODUCTO, CONOCIMIENTOS DE FUNCIONES Y MANEJO DE PERSONAL DE COCINA Y BARRA,...

  • Capitan de Restaurante

    hace 3 semanas

    Cancún, México We Prevent A tiempo completo

    **Descripción**:Nuestro restaurante ubicado en el Centro de Cancún, ofrece un ambiente moderno y sabores auténticos japoneses, es un el lugar perfecto para disfrutar de sushi fresco y grandes momentos. Estamos buscando un **Capitán de Restaurante** apasionado por la hospitalidad y con experiência en restaurantes de especialidad, preferentemente **sushi...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Cancún, QRoo., México Grupo con acento tropical A tiempo completo

    Con acento tropical esta en búsqueda de: **GERENTE DE RESTURANTE** Funciones: Coordinación de la operaciones diarias del restaurante, Gestión de personal, Servicio al cliente, Impulso de ventas, Garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias y seguridad, Gestion de la buena imagen del restaurante. Competencias: Liderazgo, Innovación, Resolucion de...