Sous Chef

**Estamos contratando SOUS CHEF**¿Te apasiona la gastronomía y cuentas con experiência liderando cocinas?Únete a nuestro equipo**Puesto**: Sous Chef**Ubicación**: Calz. Cetys 2825, Rivera, 21225 Mexicali, B.C.**Horario**: Rotativo**Requisitos**:- Licenciatura (ideal: Gastronomía o Manejo de Alimentos)- Experiência mínima de 1 a 2 años en puesto similar- Experiência ideal: 2 años como Sous Chef en restaurantes- Edad: 35 a 45 años- Sexo y estado civil: Indistinto- Presentación pulcra**HABILIDADES INDISPENSABLES**:- Manejo y proceso de alimentos- Gestión de cocina, inventarios y reducción de mermas- Liderazgo y comunicación efectiva- Estrategias para el aumento de ventas- Entrega de resultados**HABILIDADES DESEABLES**:- Atención al cliente- Trabajo bajo presión- Conocimiento de Distintivo H, NOM 051 y BPM’s- Capacidad de modificación o mejora de menú- Zonificación de restaurante**CARACTERÍSTICAS PERSONALES**:- Proactivo(a)- Buena presentación- Empático(a)- Liderazgo nato**COMPLEMENTARIO**:- Conocimiento en cafeterías- Contacto con proveedores o personas del giro restaurantero para mejora de menúTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: A partir de $4,500.00 a la semanaBeneficios:- Opción a contrato indefinido- Vales de despensaLugar de trabajo: Empleo presencial