Nutriologo Higienista

**CHS, Comedores de hospitalidad y servicio, busca NUTRIOLOGO HIGIENISTA****Quienes somos? **Somos una de las principales empresas en el giro de comedores industriales, en todo Baja California, y nos dedicamos a brindar el servicio de elaboracion y distribucion de alimentos, masivemente, para fabricas, centros de trabajo, escuelas y otros establecimientos que tengan la necesidad de alimentar a su personal en un contexto rapido, seguro y salubre.**SOLICITAMOS NUTRIOLOGO HIGIENISTA**, para comedor industrial:**Objetivo del puesto**:Garantizar el manejo higienico de alimentos en las cocinas y comedores de nuestros clientes, apegandose al protocolo de seguridad alimentaria de Distintivo H.**Funciones principales**:- Garantizar que la operacion de la cocina se apegue a los procedimientos de manejo higienico de alimentos de Distintivo H.- Coordinar y supervisar la elaboracion de examenes de salud a los colaboradores activos para garantizar que nuestros colaboradores no tengan enfermedades transmisibles por alimentos.- Controlar el estatus de salud física de todos los colaboradores.- Instruir a los colaboradores en las practicas de manejo salubre de alimentos.- Garantizar la inocuidad de los alimentos.- Capacitar al personal de cocina y comedor en el manejo higienico de alimentos.- Realizar auditorias de seguridad e higiene.- Supervisar la caducidad de los alimentos.- Toma de muestras testigo.- Elaboracion de menus con conteos caloricos especificos.**Requisitos**:**Escolaridad**:Lic. terminada (Deseable), Lic. Trunca, Tecnico superior universitario o carrera técnica en alimentos, nutricios, ingenieria quimica en alimentos u otras carreras afines.**Conocimientos especificos**:- Conocimiento de la NORMA 251, NOM 251 SSA 2009- Conocimiento de Word, Excel, Power Point.- Liderazgo y manejo de personal.- Habilidad para relacionarse con facilidad con sus companeros de trabajo.Informes al Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $10,242.60 - $11,321.00 al mesHorario:- Diurno- Nocturno- Turno de 10 horas- Turno de 8 horas- Turno matutino- Turno vespertinoPrestaciones:- Bebidas gratis- Días de maternidad superiores a los de la ley- Días de paternidad superiores a los de la ley- Horarios flexibles- Programa de referidos- Servicio de comedor- Servicio de comedor con descuento- Teléfono de la empresa- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:- Bono de permanencia