Cocinero (a)

**Perfil**Edad: A partir de mayoría de edadSexo: IndistintoEstado Civil: IndistintoRasgos físicos deseables: Indistinto**Descripción genérica**Realizar la preparación del alimento que sean solicitados con la calidad y respetando los tiempos de ejecución.**Funciones continuas***- Conocer los tiempos de cocimiento de los alimentos.- Conocer y aplicar las técnicas para cocinar en la parrilla y la freidora.- Conocer las recetas estándar de cocina.- Conocer las técnicas para evaluar por medio del olor, color o sabor, los alimentos en mal estado.- Conocer los tipos de insumos que necesita para trabajar.- Conocer y aplicar técnicas para almacenar alimentos.- Evitar el desperdicio de material sobrante al elaborar los pedidos.- Aplicar las técnicas de rotación de inventarios.- Cocina alimentos en la parrilla- Cocinar alimentos en la freidora**Funciones periódicas**- Reportar de funcionamiento de sus herramientas de trabajo.**Requerimientos**Escolaridad: Preparatoria concluida o truncaConocimientos especiales: Trabajar bajo presiónIdiomas IndistintoExperiência: 2 años de experiênciaCapacitación requerida: estará sujeto a evaluación**Iniciativa**- Se requiere tener iniciativa en la atención al cliente- Se requiere tener iniciativa en solución de falta de insumos**Responsabilidad**Por el trabajo de otros: No cuenta con ninguna persona a su cargoPor equipo, materiales y valores:- Herramientas de trabajo- Parrilla- FreidoraPor relaciones- Dueños de la marca- Gerente de Operaciones- Recursos humanos- Clientes- ProveedoresPor manejo de datos confidenciales:- Receta- Ventas por sucursal.- Estado de pérdidas y ganancias.- Costo de alimentos.- Nómina del personal.- Archivo del personal.Por resultados numéricos: inventarios**Condiciones de trabajo**Ambiente físico:- Iluminación. Bueno- Ventilación. Bueno- Humedad. Bueno- Olores. Bueno- Ruido. Alto- Calor. AltoTipo:- De pie- En movimientoRiesgos de accidentes de trabajo:- Caídas- Cortadas- QuemadasRiesgos por enfermedades profesionales: estrésTipo de puesto: Tiempo completo, Por periodo de prueba, AprendizDuración del contrato: 1 mesSalario: $1,900.00 a la semanaHorario:- Turno de 8 horasPrestaciones:- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosConsideraciones ante el COVID-19:Las precauciones ante la COVID-19 son reguladas bajo el marco vigente establecido.