Cocinero A

**Objetivo del Puesto**:Responsable de la preparación, presentación y sabor de los platillos asignados, asegurando altos estándares de calidad, higiene y eficiencia. Lidera una estación de cocina y apoya en la capacitación del personal a su cargo.**Requisitos**:- **Escolaridad**: Técnico en Gastronomía, Artes Culinarias o carrera afín (deseable)- **Experiência**: Al menos 1 año como Cocinero A o Jefe de Partida- **Conocimientos**:- Técnicas de cocina nacional e internacional- Manejo higiénico de alimentos (Distintivo H o equivalente)- Control de porciones y costos- Buen uso de herramientas y maquinaria de cocina- **Habilidades**:- Liderazgo y trabajo en equipo- Organización y rapidez- Toma de decisiones bajo presión- Creatividad culinaria**Funciones Principales**:- Preparar alimentos de acuerdo a las recetas, estándares y tiempos establecidos- Supervisar la correcta operación de su estación de cocina- Verificar el buen estado de los insumos y dar aviso de productos próximos a vencer- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria- Coordinar al personal auxiliar (Cocinero B, ayudantes) asignado a su estación- Apoyar en el diseño de menús y pruebas de platillos- Realizar limpieza y mantenimiento básico de su área de trabajoTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $12,000.00 al mesPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Turno de 10 horasLugar de trabajo: Empleo presencial