Chef Operativo
hace 3 semanas
Forma parte de la Familia Más Alegre de Tijuna**El Muchacho Alegre Plaza Alameda Otay.****Responsabilidades**:Como primicia de responsabilidad es Garantizar los más altos estándares de calidad en los platillos que son servidos a cada uno de los comensales que visitan el Restaurante.*Tener un control diario de insumos. *Manejo y administración de los recursos materiales, humanos y económicos de cocina. *Ejecución de procesos establecidos en la empresa. *Proyección de venta de cocina. *Administración de mano de obra. *Administración del costo. *Administración de las compras. *Administración de almacén. *Administración de producción. *Administración de utensilios, equipos, mobiliario e instalaciones.Experiência: Mínima requerida de 5 a 6 años.Habilidades y características*Captura de datos. *Ética. *Análisis. *Organización. *Persuasivo. *Honesto. *Responsable. *Habilidad numérica.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: A partir de $18,000.00 al mesHorario:- Incluye días feriados- Incluye fines de semana- RotativoPrestaciones:- Aumentos salariales- Estacionamiento de la empresa- Horarios flexibles- Opción a contrato indefinido- Programa de referidosTipos de compensaciones:- PropinasConsideraciones ante el COVID-19:En El Muchacho Alegre Otay nos preocupamos por nuestro personal y por nuestros clientes, es por ello que pedimos el Uso de mascarillas, gel antibacterial, toma de temperatura, desinfección de superficies y lavado de manos.Pregunta(s) de postulación:- ¿Cuenta con experiência en mariscos?Educación:- Licenciatura terminada (Deseable)Disponibilidad para viajar:- 100 % (Deseable)
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Chef Operativo
hace 2 semanas
Tijuana, México CHEF OPERATIVO A tiempo completoImportante restaurante de mariscos solicita**CHEF OPERATIVO****Requisitos**:- Lic. En Gastronomía o Carrera trunca- Elaboración de Menús- Manejo de Personal.- Control de Inventarios, Costos y Mermas- Manejo de Distintivo H, NOM 251 y PEPS- Experiência mínimo 2 años en cocina de mariscos**FUNCIONES**- Dirección general del área de cocina- Responsable...
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Chef Operativo con Experiencia de 2 Años en
hace 2 semanas
Tijuana, México CHEF OPERATIVO con Experiencia en pescados y mariscos A tiempo completoImportante restaurante de mariscos solicita**CHEF OPERATIVO CON EXPERIENCIA EN MARISCOS****Requisitos**:- Lic. En Gastronomía o Carrera trunca- Elaboración de Menús- Manejo de Personal.- Control de Inventarios, Costos y Mermas- Manejo de Distintivo H, NOM 251 y PEPS- Experiência mínimo 2 años en cocina de mariscos**FUNCIONES**- Dirección general del...
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Chef Operativo
hace 4 semanas
Tijuana, México Grupo VP A tiempo completoRestaurante de reciente creación. Buscamos un Chef Operativo para la cocina de nuestro restaurante especializado en cocina mexicana contemporánea y desayunos.- Experiência comprobable en puesto similar.- Capacidad para liderar y motivar equipos de cocina.- Conocimiento en técnicas de cocina mexicana contemporánea.- Habilidad para trabajar bajo presión...
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Chef Operativo
hace 2 semanas
Tijuana, México Lion fish A tiempo completo**LIONFISH SOLICITA** **" CHEF OPERATIVO''** - Experiência en cocina de mariscos mínimo 2 años - Manejo de personal, teniendo a cargo mínimo 40 colaboradores - Controles de Operaciones. - Certificación en curso de manejo higiénico en los alimentos. - Manejo de controles en la cocina. - Experiência en manejo y desarrollo de formatearía para lograr...
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Chef Operativo
hace 4 semanas
Tijuana, México El Muchacho Alegre Zona Rio A tiempo completoChef con experiência de cocina de mariscos- Requisitos: - Licenciatura terminada (Gastronomía, turismo o a fin) No necesaria- Experiência Mínima de 2 años como Chef o Supervisor de cocina- Conocimiento y dominio de indicadores (Merma, costo, gasto, etc)- Viva preferentemente Tijuana o alrededores- Trabajar en base a proyectos- Conocimientos de...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Tijuana, México Lionfish La Terraza A tiempo completoCHEF OPERATIVO - PARA NUEVO PROYECTO - Experiência mínima de 3 años - Experiência en desayunos - Disponibilidad de horario APTITUDES - Pro activo - Saber trabajar bajo presion - Ganas de crecer en la industria - Alto sentido de urgencia Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Salario: A partir de $36,000.00 al mes Horario: - Turno...
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Sous Chef/ Desayunos
hace 2 semanas
Tijuana, México Lionfish La Terraza A tiempo completoCHEF OPERATIVO - Experiência mínima de 3 años - Experiência en desayunos - Disponibilidad de horario APTITUDES - Pro activo - Saber trabajar bajo presion - Ganas de crecer en la industria - Alto sentido de urgencia Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Salario: A partir de $20,000.00 al mes Horario: - Turno de 8...
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Chef Operativo
hace 2 semanas
Tijuana, México Grupo VP A tiempo completoExperiência comprobable en puesto similar. - Capacidad para liderar y motivar equipos de cocina. - Conocimiento en técnicas de cocina mexicana contemporánea. - Habilidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad. - Excelentes habilidades de organización y manejo de tiempo. - Innovación y creatividad en la presentación de...
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Gerente de Sucursal
hace 1 semana
Tijuana, México Grills Fusión Parrilla A tiempo completoDirigir con responsabilidad la operación del restaurant. - Delegar funciones operativas a todos los jefes de áreas. - Supervisión de controles operativos (bitácoras) en general. - Apoyo en ventas de piso. - Atención personalizada por cliente. - Trabajo en equipo con el chef corporativo (cotización de menús especiales para eventos). - Desarrollo de...
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Chef Ejecutivo y Operativo
hace 3 semanas
Tijuana, México Grupo VP A tiempo completoExperiência comprobable en puesto similar.- Capacidad para liderar y motivar equipos de cocina.- Conocimiento en técnicas de cocina mexicana contemporánea.- Habilidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad.- Excelentes habilidades de organización y manejo de tiempo.- Innovación y creatividad en la presentación de...
