Chef Ejecutivo Hotel Fiesta Inn Toluca Centro

hace 2 semanas

Edo de México Grupo Posadas A tiempo completo

**Misión del Puesto**:- Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos existentes; logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Administrando los recursos conforme a la norma establecida. Brindar a los huéspedes del Hotel las comodidades para que se sientan en su segunda casa; asegurar que se cumplan los estándares físicos (Certificaciones) de calidad y de servicio establecidos de la marca; así como la administración del factor humano que está a su disposición.**Condiciones de empleo**:- SEXO:INDISTINTO- ESTADO CIVIL:INDISTINTO- VIAJAR:SI- CAMBO DE RESIDENCIA:SI**Principales funciones**:- Planear y supervisar el mise en place y la producción de la cocina- Supervisar la producción de cocina caliente y fría- Supervisar que diariamente se tengan los suministros en la cocina- Controlar diariamente las temperaturas de las cámaras de congelación y conservación- Supervisar la calidad de los alimentos del comedor de colaboradores- Dar seguimiento a los comentarios de LINC- Capacitar a sus colaboradores- Administrar las requisiciones, costos e inventarios- Apego a políticas, manuales de operación, procedimientos y estándares de Posadas**Áreas de Especialización**:- Planificar menús- Gestionar personal de cocina- Conocer las tendencias gastronómicas- Manejo de cocina fría y caliente- Manejo de tiempos y temperaturas de preparación y cocción- Conocimiento y manejo de PEPS- Optimización de recursos**Conocimientos técnicos**:- Manejo de costos- Manejo de equipo mayor y menos- Manejo de indicadores (costo, inventarios, mermas, recetas estándar, proveedores, auditorías)- Conocimiento de certificación de Distintivo H- Organización de personal para limpiezas diarias y profundas**Escolaridad**:- Licenciatura en Gastronomía**Paquetes Informáticos**:- Office

  • Camarista Fiesta Inn Toluca Tollocan

    hace 1 semana

    Edo. de México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: - Dar cumplimiento a los estándares físicos; políticas y procedimientos para mantener las áreas limpias y confortables; garantizando el orden y la funcionalidad de las habitaciones y áreas comunes; utilizando los servicios de apoyo como es la lavandería y áreas públicas para lograr la misión del hotel. **Áreas de...

  • Ayudante Cocina Fiesta Inn Toluca Centro

    hace 6 días

    Edo. de México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: - Ayudar en la elaboracion y preparacion de alimentos para los centros de consumo del hotel; con los estandares mas altos en Higiene; frescura; calidad y presentación; buscando la satisfaccion de los huespedes en relacion a los alimentos que consumen. **Áreas de Especialización**: **Conocimientos...

  • Ayudante Cocina Hotel Fiesta Inn Toluca Centro

    hace 1 semana

    Edo. de México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: - Ayudar en la elaboracion y preparacion de alimentos para los centros de consumo del hotel; con los estandares mas altos en Higiene; frescura; calidad y presentación; buscando la satisfaccion de los huespedes en relacion a los alimentos que consumen. **Condiciones de empleo**: - SEXO:INDISTINTO - ESTADO...

  • Operador Mantenimiento Fiesta Inn Express Puebla Explanada

    hace 4 semanas

    Cholula de Rivadavia, México FIESTA INN EXPRESS PUEBLA EXPLANADA A tiempo completo

    ¡ÚNETE A UNA DE LAS MEJORES EMPRESAS PARA TRABAJAR EN MÉXICO!Estamos contratando **Operador de Mantenimiento****Requisitos**:Edad de 22 a 45 añosSexo indistintoConocimientos tecnicos en Plomería, Electricidad, Pintura, Albañilería, Etc.Principales Funciones:- Realizar labores especializadas y complejas de mantenimiento predictivo, preventivo y...

  • sous chef fiesta inn queretaro centro sur

    hace 2 horas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Posadas A tiempo completo

    SOUS CHEF FIESTA INN QUERETARO CENTRO SUREnviar candidatura ahora »Fecha:20 ene. 2026Ubicación:Queretaro, MXEmpresa:grupoposadp2Misión del PuestoCoordinar las diferentes áreas de cocinas y personal para garantizar la elaboración de alimentos de acuerdo a politicas; procedimientos y estándares establecidos; con finalidad de asegurar la satisfacción del...

  • Supervisor de Cocina Fiesta Inn Express Puebla Explanada

    hace 5 días

    Cholula de Rivadavia, México FIESTA INN EXPRESS PUEBLA EXPLANADA A tiempo completo

    **¡ÚNETE A UNA DE LAS MEJORES EMPRESAS PARA TRABAJAR EN MÉXICO!** BUSCAMOS **Supervisor de Cocina** **Requisitos**: Edad entre 25 y 45 años Sexo Indistinto Excelente Presentación Gran Actitud de servicio Conocimientos de Manejo de Restaurante, Costos, Mermas, manejo de personal, almacen, proveedores, inventarios, disponibilidad de...

  • Personal Aseo Areas Publicas Hotel Park Inn

    hace 1 semana

    México hotel Park inn A tiempo completo

    Hotel Park Inn Mazatlan Solicita personal para ÁREAS PUBLICAS Funciones: son las personas encargadas de la limpieza en las diferentes áreas del hotel. Limpieza en general de áreas publicas y/o internas. Requisitos: actitud de servicio, escolaridad primaria, 3 diferentes turnos. Experiência no necesaria Ofrecemos: uniformes Comedor gratuiro. Tipo...

  • Asistente Banquetes Fiesta Inn Toluca Centro

    hace 5 días

    Edo. de México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Generar ingresos para banquetes enfocado al segmento de eventos ejecutivos y sociales principalmente; así como asegurarse de cumplir la promesa de venta supervisando que el servicio ofrecido este acorde a los requerimientos de los clientes; logrando una plena satisfacción de los huéspedes y/o usuarios por los servicios del Hotel...

  • Recepcionista Fiesta Inn Toluca Tollocan

    hace 6 días

    Edo. de México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**:**Áreas de Especialización**:- Atención a clientes- Administración hotelera- Manejo de sistemas hoteleros**Conocimientos técnicos**:**Escolaridad**:- Licenciatura en Económico Administrativo o Psicología- Titulado**Paquetes Informáticos**:- Excel**Idiomas**:- Inglés- Español**Experiência**:- Recepcionista;Asistente...

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 1 semana

    México Hotel Royalton Splash A tiempo completo

    Como Sous Chef Ejecutivo, usted será responsable de ayudar al Chef Ejecutivo a supervisar las operaciones diarias de la cocina de nuestro resort. Trabajará en estrecha colaboración con el chef ejecutivo para garantizar que todos los alimentos se preparen y presenten con los más altos estándares, en línea con la filosofía culinaria de nuestra empresa....