Aux. Cocina

hace 3 días

Ciudad de México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

Se solicita Aux. Cocina - Cafetería.**Nível académico requerido**: Licenciatura Gastronomía, pasantes.**Objetivo**: Tener listo todos los insumos, recetas y productos del menú a través de su trabajo en cocina, barras o cualquier área del establecimiento para garantizar el buen funcionamiento de la tienda.**Funciones**:Seguir las lista de preparación, insumos, mise and placeSeguir las actividades por parte de Jefe de Cocina y GerenteManejo de productos con sistema PEPS guardar todos los ingredientes en las estanterías, almacenes y refrigeradores para que estén organizados de manera limpia y organizada.Proporcionar los productos y/o ingredientes según la tabla de gramajes que se van a utilizar al cocinarLavando y desinfección de frutas y verduras, según Distintivo Punto limpio.Cumplir con la NOM 251Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos, etc.Preparación de todo el menú logrando productos de 10.Mantener la cocina limpia y ordenada. los platos, Lavado de vajilla, limpieza de utensilios, equipo, instalaciones, sacado de basura, baños y otras tareas de limpieza.Apoyo en servicios especiales, producción industrial de alimentos, eventos, catering etc.Realizar cualquier otra actividad que se requiera para la operación de la sucursal.$9,300.00, vales de despensa, bono de puntualidad y asistencia + propinas + Prestaciones de Ley

  • Aux. Cocina en Cafetería

    hace 1 semana

    Ciudad de México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

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  • Aux. Cocina en Cafetería

    hace 2 semanas

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  • Aux. Cocina en Cafetería

    hace 1 semana

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    hace 1 semana

    San Miguel de Allende, México FISHERS HOUSE A tiempo completo

    **GRAN APERTURA FISHER'S HOUSE HOTEL SAN MIGUEL DE ALLENDE** **Sé parte de esta gran experiência.** Solicitamos: **Aux. de Cocina** **Requisitos**: - Mínimo 6 meses de experiência. - Disponibilidad para rolar turnos. - Vivir cerca de la zona (Centro) - Conocimiento de las normas de higiene y sanidad en restaurantes. Ofrecemos: - Pagos semanales -...

  • Aux. de Cocina

    hace 4 semanas

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  • Aux. de Cocina

    hace 1 semana

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    hace 5 días

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    hace 3 días

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    hace 1 semana

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