Sous Chef

**Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en Ecatepec de Morelos, Estado de México**:Somos un restaurante que ofrece una amplia variedad de platillos de diferentes cocinas, incluyendo mexicanas e internacionales. Además de la parrilla, también contamoscon una variedad de otros platillos como ensaladas, postres y opciones adicionales.Nos enorgullece brindar a nuestros invitados, una experiência culinaria excepcional en un ambiente vibrante y lleno de sabor. Nos guiamos por nuestros valores: pasión por la cocina, compromiso con la calidad y trabajo en equipo para seguir siendo el bufet más grande de México.**Responsabilidades**:- Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina.- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de los platillos.- Manejar los costos de alimentos.- Asegurar que se sigan todas las normativas de seguridad alimentaria.- Trabajar bajo presión, especialmente en horarios de alta demanda.- Colaboraración en equipo junto con el Chef de la unidad.- Brindar capacitación continua al equipo de cocina y asegurar un ambiente de trabajo colaborativo.**Requisitos**:- Experiência mínima de 1 año como Souschef o en un puesto similar.- Conocimiento en administración de personal y manejo de equipos de trabajo.- Amplio conocimiento de costos de alimentos.- Dominio de las normativas de seguridad alimentaria.- Capacidad para trabajar bajo presión y en ambientes dinámicos.- Actitud proactiva, liderazgo y excelente comunicación.**Ofrecemos**:- Sueldo base quincenal+ propinas semanales.- Horarios rolados de apertura, inter y cierre.- Prestaciones de ley más superiores.- Servicio de comedor gratuito- Tarjeta de valesY MUUUUCHO MÁSSi eres un apasionado de la cocina, tienes experiência liderando equipos y te encanta trabajar en un ambiente dinámico, te estamos buscando**Únete a nuestro equipo y forma parte del bufet más grande de México****Nível de educación deseada**:Superior - titulado**Nível de experiência deseada**:Nível Medio**Función departamental**:Atención al cliente**Industria**:Restaurantes