Hotel Chef

hace 4 semanas

Ciudad de México Park Hyatt Mexico City A tiempo completo

SummaryResponsible for the administration and operation of the kitchens, ensuring optimal guest satisfaction in accordance with established quality and service standards.**Operational Responsibilities**:- Supervise that activities within the departments are carried out in accordance with the operating manuals, ensuring that the work performed meets the quality standards established by the Hotel and the company in a timely manner.- Verify the quality of food prepared in the different food and beverage outlets of the Hotel.- Ensure the provision of raw materials for daily mise-en-place production, in accordance with policies and procedures. Be present during services, interacting with guests and customers, providing a satisfying and high-quality cuisine experience.- Be the visible, creative, and present face of the food and beverage experience- Mainly promote innovation and creativity in the Hotel’s culinary offering, keeping it avant-garde within the local market, especially within the ultra-luxury competitive set- Be familiar with the hygiene guidelines related to the “Distintivo H” certification and verify that the work team properly implements these practices.- Immediately notify the Safety and Hygiene Commission of any unsafe conditions, unsafe acts, or workplace accidents observed and that may occur in the hotel.**Qualifications**:- Professional diploma/degree in Culinary Education.- Minimum 2 years of work experience as Chef de Partie in international hotels or Extra-luxury F&B establishments are preferred.- In-depth skills and knowledge of all kitchen operations- Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential.- Possess strong leadership, communication, organization and relationship skills are essential- A true desire to exceed guest expectations in a fast-paced customer service environment- Excellent customer service and presentation- Dynamic mindset of innovation and creativity- Advanced Professional English

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Ciudad de México HOTEL GENEVE MEXICO CITY A tiempo completo

    Escolaridad: Elegancia, vanguardia y buen servicio son atributos que el **Hotel Geneve** ha conservado desde 1907, año en que abre sus puertas. Su arquitectura y decoración evocan el estilo clásico europeo, sus visitantes descubren a su paso antigüedades y obras de arte que han sido parte de la historia de este **Hotel Muse.** Forma parte del equipo de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    México HOTEL ZH CANCUN A tiempo completo

    CHEF EJECUTIVO - Experiência comprobable en hoteles Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Beneficios: - Estacionamiento gratuito - Uniformes gratuitos - Vales de despensa Horario: - Turno de 10 horas Educación: - Licenciatura terminada (Deseable) Experiência: - Cocina: 1 año (Deseable)

  • Hotel Chef

    hace 2 días

    Ciudad de México Park Hyatt Mexico City A tiempo completo

    Summary Responsible for the administration and operation of the kitchens, ensuring optimal guest satisfaction in accordance with established quality and service standards. **Operational Responsibilities**: - Supervise that activities within the departments are carried out in accordance with the operating manuals, ensuring that the work performed meets the...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas

    Ciudad de México HOTEL GENEVE MEXICO CITY A tiempo completo

    HOTEL GENEVE esta en busquedad de un Chef Ejecutivo:Responsibilidades:- Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias- Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad- Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra- Supervisar las actividades del personal de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas

    Ciudad de México Hotel Four Points by Sheraton Roma A tiempo completo

    ¡Nos interesa conocerte!Hotel Four Points by Sheraton Roma esta en búsqueda de: Chef Ejecutivo**Objetivo**:Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos, logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped.**Funciones**:Supervisar al...

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    México Hotel Patio Santiago A tiempo completo

    Hotel Patio Santiago se encuentra en la búsqueda de Sous Chef Ejecutivo que tenga experiência, conocimientos avanzados y pasión por la cocina mexicana y su historia. Que conozca de productos endémicos y tradicionales del estado de Querétaro. Sea creativo e innovador. Apoye y se apoye en el equipo de alimentos y bebidas para lograr que la experiência...

  • Chef

    hace 4 días

    Ciudad de México Hotel Four Points by Sheraton Roma A tiempo completo

    El Hotel Four Points by Sheraton Col Roma CDMX esta buscando tu talento como **Chef****Objetivo**:Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos cumplan con los estándares y lineamientos de la marca Marriott, logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos cumpliendo con las expectativas del...

  • Cocinero a y B

    hace 4 semanas

    Ciudad de México Chef Calavera A tiempo completo

    Se solicita cocinero A para prestigioso Hotel en CDMX.Escolaridad: Lic. en GastronomíaExperiência: En restaurantes de alto nível.Responsabilidades: Conocimiento en área caliente de alta gama.Edad: Min. 22 / Max. 40Sueldo**:$12,000 MXN Mensuales**Favor de comunicarse al número ** ** con el **Chef Hugo Ferruso.**Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: A...

  • Chef para Comedor

    hace 3 horas

    06600, Ciudad de México, CDMX HOTEL GENEVE MEXICO CITY A tiempo completo

    **¡VEN Y FORMA PARTE DEL HOTEL MAS LEGENDARIO DEL PAIS!** En HOTEL GENEVE, estamos en busca de **CHEF PARA COMEDOR DE COLABORADORES** **OFRECEMOS**: - Servicio de Comedor - Uniformes gratuitos - Seguro social desde el primer día - Prestaciones de ley - Fondo de ahorro - Vales de despensa - Descuentos preferenciales - Propinas **FUNCIONES**: -...

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 3 horas

    México Hotel Royalton Splash A tiempo completo

    Como Sous Chef Ejecutivo, usted será responsable de ayudar al Chef Ejecutivo a supervisar las operaciones diarias de la cocina de nuestro resort. Trabajará en estrecha colaboración con el chef ejecutivo para garantizar que todos los alimentos se preparen y presenten con los más altos estándares, en línea con la filosofía culinaria de nuestra empresa....