Asador de Pollos

hace 4 semanas

Ciudad de México BUEN POLLO A tiempo completo

Conocer, dominar y poner en funcionamiento los equipos y utensilios que se utilizan en su área de trabajo.- Planear y organizar el asado de pollo de acuerdo a pronóstico de ventas.- Asegurar la trazabilidad, cadenas de frio e inocuidad de la materia prima y verduras, comprobar calidad de productos recibidos de cedis, así como la existencia.- Perfeccionar y optimizar la utilización correcta de las materias primas y recursos materiales, buscando el mejor rendimiento de las mismas.- Asar el pollo (Garantizar que se encuentre bien cocido, jugoso, caliente, dorado).- Limpieza de charolas cebolleras antes de usar, dar buen uso.- Limpieza de cebollas y chiles antes de asar.- Asar chiles y cebollas después de haber sido lavados y seleccionados a primera hora para cumplir con la hora de servicio.- Mantener su herramienta limpia, ordenada y en su lugar antes, durante y después de haber realizado su actividad diaria. (Incluye nevera de pollo).- Preparar y recargar de carbón las parrillas según se requiera.- Mantener limpia, ordenada su bodega y recibir carbón (Manejando método PEPS en todo momento, sacar carbón de bodega antes de la llegada de repartidores).- Limpiar campana cada 15 días (posterior a lavado de tiro, alternar).- Limpiar parrillas antes de cada tirada de pollo.- Verificar la calidad del pollo: color, olor, textura antes de cada tirada.- Evitar las alcanzadas.- Trabajar con tiradas de pollo por edades- Tener siempre pollo asado en vitrina o hielera de acuerdo a necesidades de venta.- Considerar que el pollo recién marinado se debe ir muestreando para saber cuándo es el momento más indicado en moverlo.- Realizar limpieza de hieleras y herramienta de trabajo en área de cocina, evitar hacerlo en patio de servicio, cuando aún la sucursal este en horario de servicio al cliente.- Limpieza de asadero, parrillas, partidero, banco machete y pinzas hasta después del cierre de la sucursal, no antes, para garantizar una imagen aceptable antes nuestros clientes externos.- Registro en formato “Pollos Asados” carbón utilizado, rendimiento del mismo 500gr. por pollo- Control del pollo asado sobrante, hasta 3 pollos por día.Control y registro de merma de chile y cebolla asados.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $1,737.00 a la semanaBeneficios:- Aumentos salariales- Opción a contrato indefinido- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosPago complementario:- Bono de asistencia- Bono de productividad- Bono de puntualidadTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasConsideraciones ante el COVID-19:Uso de cubrebocas, cofia, gel antibacterial. Guantes para manejo de alimentosPuede trasladarse/mudarse:- 08510, Ciudad de México, CDMX: Trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (Obligatorio)Pregunta(s) de postulación:Educaci- n:- Secundaria terminada (Obligatorio)Experiência:- Preparación de alimentos: 1 año (Obligatorio)

  • Asador de Pollos

    hace 1 día

    Ciudad de México BUEN POLLO A tiempo completo

    Conocer, dominar y poner en funcionamiento los equipos y utensilios que se utilizan en su área de trabajo. - Planear y organizar el asado de pollo de acuerdo a pronóstico de ventas. - Asegurar la trazabilidad, cadenas de frio e inocuidad de la materia prima y verduras, comprobar calidad de productos recibidos de cedis, así como la existencia. -...

  • Cortador de Pollo

    hace 3 semanas

    México COMERCIAL CITY FRESKO S DE RL DE CV A tiempo completo

    Grupo La Comer es una empresa 100% mexicana. Queremos agrandar nuestro equipo de trabajo, buscando personal con talento como:Cortador de pollo¿Qué necesitas para qué este puesto sea tuyo?- Escolaridad secundaria- Experiência de 6 meses a 1 año en cortes de carne, manejo de cuchillos- Horario de 11 am a 7 pm con descanso en (sábado o domingo)¿Qué...

  • Rosticero

    hace 1 semana

    Ciudad de México Libreria de Porrua Hermanos y Compañia sa de cv A tiempo completo

    **Descripción del empleo****LIBRERÍA DE PORRÚA** te invita a formar parte de su equipo de talento en su cadena de restaurantes **"EL MAYOR"**, como:**ROSTICERO****Requisitos**:- Disponibilidad de tiempo completo- De 18 años en adelante**ACTIVIDADES**:- Atención y servicio al cliente- Recibir producto del proveedor- Limpieza de pollo- Preparación de...

  • Rosticero

    hace 1 semana

    Ciudad de México Libreria de Porrua Hermanos y Compañia sa de cv A tiempo completo

    **Descripción del empleo** **LIBRERÍA DE PORRÚA** te invita a formar parte de su equipo de talento en su cadena de restaurantes **"EL MAYOR"**, como: **ROSTICERO** **Requisitos**: - Disponibilidad de tiempo completo - De 18 años en adelante **ACTIVIDADES**: - Atención y servicio al cliente - Recibir producto del proveedor - Limpieza de pollo -...

  • Pollero Metro Mixhuca Línea Cafe 4 Am

    hace 2 semanas

    Ciudad de México Come Pollo SA de CV A tiempo completo

    pollero para bodegas de pollo, partir pollo, aplanar, deshuesar pechugas, lavar áreas de trabajo, mesas, bancos aplanadores, corte con tijera, horario de 4 de la mañana a 1:00 pm, con 2 horas extras, todas las prestaciones de ley, IMSS, vacaciones, aguinaldos, días festivos, etc..Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: A partir de...

  • Gerente de Sucursal

    hace 2 semanas

    Campestre de Jerez, México Club de pollos leon A tiempo completo

    Club de Pollos, empresa en ascenso con más de 60 restaurantes, está contratando Gerentes Generales. ¡Si eres apasionado del servicio y quieres hacer historia con nosotros, es tu oportunidad de unirte a nuestro equipo ganador! Buscamos: - Experiência en gestión de restaurantes Fast food y liderar equipos de trabajo - Disponibilidad de horarios -...

  • Ayudante General

    hace 4 semanas

    Ciudad de México CARNES PV DE MEXICO SA DE CV A tiempo completo

    Carnes Pv de México comercializadora de carne de pollo, res y cerdo solicita ayudante en general en el área de sanitización.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $1,300.00 - $1,350.00 a la semanaHorario:- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Una ubicación

  • Ayudante General

    hace 2 semanas

    Ciudad de México CARNES PV DE MEXICO SA DE CV A tiempo completo

    Carnes Pv de México comercializadora de carne de pollo, res y cerdo solicita ayudante en general ayudando para diferentes labores en el área de proceso.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $1,300.00 - $1,350.00 a la semanaHorario:- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Una ubicación

  • Ayudante General

    hace 2 semanas

    Ciudad de México CARNES PV DE MEXICO SA DE CV A tiempo completo

    Carnes Pv de México comercializadora de carne de pollo, res y cerdo solicita ayudante en general en el área de sanitización. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $1,300.00 - $1,350.00 a la semana Horario: - Turno de 8 horas Lugar de trabajo: Una ubicación

  • Ayudante General Nocturno o de Dia

    hace 5 días

    Ciudad de México Centro de Distribución de Alimentos A tiempo completo

    **Solicitamos Ayudantes generales**: - Con o sin experiência - Mínimo estudios de primaria - Turno nocturno o de dia a elegir **Ofrecemos**: - Prestaciones de ley - Servicio de comedor - Uniformes - Descuento en productos de la empresa (como carne, pollo y lácteos) - Posibilidades de crecimiento - Posibilidades de generar horas extras Tipo de puesto:...