Bartender Jefe de Barra

**Funciones****1. Gestión del Personal**: Supervisar, capacitar y coordinar al personal de la barra, garantizando un servicio eficiente y amigable.**2. Control de Inventario**:Llevar un registro del inventario de bebidas y suministros, realizando pedidos cuando sea necesario para evitar escasez.**3. Elaboración de Bebidas**: Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas, asegurando la calidad y presentación adecuada.**4. Diseño de Menú de Bebidas**:Contribuir en la creación y actualización del menú de bebidas, incluyendo cócteles especiales y promociones.**5. Atención al Cliente**: Interactuar con los clientes, atender sus solicitudes y resolver cualquier queja o problema que pueda surgir.**6. Cumplimiento Normativo**: Asegurarse de que se cumplan las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones sobre el servicio de alcohol.**7. Control Financiero**:Supervisar las transacciones en la barra, manejar el efectivo y garantizar la precisión en los informes financieros diarios.**Responsabilidades****1. Supervisión General**: Asegurar que la barra esté siempre limpia, organizada y lista para el servicio.**2. Capacitación del Personal**:Proporcionar formación continua al personal sobre técnicas de coctelería, servicio al cliente y normas de seguridad.**3. Evaluación del Desempeño**: Realizar evaluaciones periódicas del desempeño del personal, ofreciendo retroalimentación constructiva.**4. Colaboración con Otras Áreas**:Trabajar en conjunto con otros departamentos (cocina, sala) para asegurar una operación fluida del restaurante.**Requisitos**:**1. Experiência**:Mínimo 2-3 años de experiência en el área de bar o restauración, con al menos 1 año en un puesto supervisor.**2. Conocimientos Técnicos**:Conocimiento profundo sobre bebidas, cocteles, técnicas de preparación y servicio responsable de alcohol.**3. Habilidades Interpersonales**:Excelentes habilidades comunicativas y capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.**4. Organización**:Capacidad para gestionar múltiples tareas a la vez y mantener un ambiente ordenado.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $15,000.00 al mesBeneficios:- Servicio de comedorTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial