Barista de Especialidad

**Nosotros**:Somos Congreso Café, una empresa en constante crecimiento con dos sucursales en CDMX, una tostaduría y, próximamente, una nueva sucursal en Roma Sur. Nos apasiona crear experiências a través del café de especialidad y estamos comprometidos con la excelencia en cada taza, así como con el desarrollo continuo de nuestro equipo.Actualmente, contamos con dos sucursales en Tlalpan Centro y comercializamos nuestro café de especialidad a restaurantes y cafeterías en la Ciudad de México.**Responsabilidades**- Calibración de espresso.- Preparar bebidas a base de espresso.- Preparar café en métodos de extracción manuales como V60, Chemex, Stagg, Sifón Japonés.- Preparar coctelería a base de coldbrew.- Preparación de bebidas y alimentos pre-hechos que están en nuestro menú.- Mantener el área de trabajo limpia.- Participar en la formación continua para mejorar las habilidades técnicas y el conocimiento del producto.- Proporcionar un servicio al cliente excepcional, brindando recomendaciones sobre productos y respondiendo preguntas sobre el menú.- Elaboración de insumos.Tendrás la oportunidad de perfeccionar tus habilidades baristas, dominar diferentes métodos de extracción, y ser parte de una cultura que prioriza la calidad y la innovación.**Requisitos**Estamos buscando a alguien apasionado por el café y por ofrecer un servicio excepcional. Si tienes experiência en cafeterías de especialidad, conocimientos de diferentes métodos de extracción y disfrutas trabajando en equipo, nos encantaría conocerte- Experiência previa como barista o en un puesto similar, preferiblemente en una cafetería o entorno de servicio de alimentos.- Conocimiento sólido en café de especialidad como métodos de preparación, técnicas de elaboración y cultura del café.- Habilidades excepcionales de servicio al cliente, con una actitud amable, cortés y profesional.- Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno de ritmo rápido y mantener la calma bajo presión.- Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos.**Beneficios**- Ofrecemos capacitación continua en café desde su origen, variedades, procesamiento, tueste de café y preparación en diferentes métodos de extracción con el fin de promover e incentivar un mejor servicio al cliente.- Oportunidad de desarrollo profesional.- Ambiente de trabajo flexible.- Oportunidad de crecimiento.En Congreso Café creemos en invertir en nuestra gente. Te ofrecemos no solo la oportunidad de aprender sobre café de especialidad y mejorar tu técnica, sino también crecer dentro de una empresa en expansión. Nos interesa tanto tu desarrollo profesional como tu bienestar en un ambiente de trabajo dinámico y flexible.**Ubicación y horario**Contamos con dos sucursales al sur de la Ciudad de México, en la colonia Tlalpan Centro. La jornada es de 48 horas semanales, distribuidas en 6 días de la semana con un día de descanso entre semana. Los turnos son rotativos en ambas sucursales.**Salario**:- $8,500.00 al mes + propinas (entre $2,000 - $4,000 mensuales)**Proceso de solicitud**Tipo de puesto: Tiempo completo, Por obra o tiempo determinado, Por periodo de pruebaDuración del contrato: 12 mesesSueldo: $8,500.00 al mesBeneficios:- Opción a contrato indefinido- Uniformes gratuitosPago complementario:- Bono de productividad- PropinasTipo de jornada:- Fines de semana- Incluye días feriados- Incluye fines de semana- Rotativo- Turno de 8 horas- Turno matutino- Turno vespertinoLugar de trabajo: Empleo presencial