Sous Chef

En **Casino Jubilee** nos encontramos en búsqueda de nuestro futuro **Sous Chef**.**Lo que te hará un gran postulante**:- Experiência mínima de 3 años en la misma posición, fine dinning o especialidad.- Licenciatura en Gastronomia- Inglés intermedio-Avanzado- Experiência en cadena de restaurantes o comida rápida.**Conocimientos indispensables con los que debes contar**:- Conocimientos técnicos de cocina.- Manejo higiénico de alimentos.- Manejo de equipo de cocina.- Manejo de productos químicos de cocina.- Control de merma y desperdicio.- Sistemas de A y B- Proteccion civil**¿Cuáles serán las funciones que desempeñarás?**- Controlar y supervisar la elaboracion de recetas de alimentos y bebidas a través de los procedimientos y estándares de calidad para cumplir en tiempo y forma con los requerimientos de nuestros clientes.- Supervisar y coordinar los procedimientos generales para la operación del área, a través de los mecanismos de control con el fin de cumplir los lineamientos de calidad de la empresa.- Coordinar y apoyar al personal a su cargo para garantizar la ejecución de los procesos y sistemas de trabajo realizadas en las secciones de preparación, manipulación y servicio de alimentos y bebidas de acuerdo a las normas de calidad.- Asegurar y mantener la integridad del inventario de insumos, ingredientes, materiales, equipo menor y utensilios desde la requisición, surtido, manejo, uso correcto y adecuado, tanto en las áreas de cocina como en los bares.- Desarrollar e implementar mejoras en los procesos operativos y administrativos del área para contribuir con los objetivos de A y B.**Los beneficios que obtendrás con nosotros**:- Salario mensual bruto de $20,005.00- Prestaciones de ley- Cotización 100% al IMSS- Vales de despensa del 10%- Caja de ahorro- Fondo de ahorro- Seguro de vida- Aguinaldo de 20 días- Comedor subsidiadoSi cumples con el perfil, no lo dudes y postulate. Te estamos buscandoTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: $20,005.00 al mesBeneficios:- Caja de ahorro- Seguro de vida- Uniformes gratuitos- Vales de despensaTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Rotativo- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial