Gerente de Desarrollo y Aplicacionesbilingue4067

**Vacante para la empresa Corporativo ASOSA en San Luis Potosi -San Luis Potosí, San Luis Potosi**:Importante Casa de SaboresSolicitaGerente de desarrollo y aplicaciones/4067Zona:Educación: Licenciatura en Ingeniería Química, Alimentos, Biotecnología o campo relacionado.INDISPENSABLE:inglés avanzadoExperiência: Mínimo 5 añosde experiência en el puesto en formulación, desarrollo y aplicación de productos alimenticios o en puestos similares, Se valora experiência demostrada en el desarrollo de productos bajos en sal, azúcar y con alto contenido proteico.**Objetivo del Puesto**:Dirigir el desarrollo de sistemas de sabor, ingredientes funcionales y modelos de aplicación, desde la ideación hasta la comercialización.**Funciones Principales**:- Formulación de producto:- Coordinar el desarrollo de nuevos productos, ingredientes funcionales y modelos de aplicación en diferentes bases- Crear formulaciones que optimicen el desempeño del saborizante en productos específicos: margarinas, panes, galletas, leche, crema, bebidas hidratantes y hard seltzers- Aplicar y adaptar formulaciones según las tendencias y demandas del mercado, incluyendo opciones bajas en sal, azúcar y con mayor contenido proteico.- Investigación y Validación de sabores:- Investigar, evaluar e implementar nuevos ingredientes y tecnologías que cumplan con los requisitos legales y regulatorios de la industria alimentaria.- Poseer amplio conocimiento de la funcionalidad de ingredientes en procesos alimenticios.- Probar y ajustar los sabores de los productos desarrollados para asegurar su aceptación en el mercado.- Creatividad e Innovación:- Demostrar creatividad en la concepción de ideas y conceptos únicos en el mercado- Escalar productos desde la fase conceptual hasta la producción.- Mantenerse actualizado con las últimas tendencias y avances en la industria alimentaria.- Proponer mejoras y nuevas ideas para productos que puedan posicionarnos como líder en el mercado de sabores.**Colaboración Interdepartamental**:- Identificar y valorar el desempeño de productos nuevos en colaboración con otras áreas, para garantizar que los productos cumplan con los estándares de calidad y sabor.- Mantener estrecha relación con clientes internos estratégicos para asegurar el objetivo de las formulaciones según los requisitos del proyecto.- Incorporación de Ingredientes Activos- Integrar ingredientes activos como cafeína, vitaminas y otros suplementos en las formulaciones para mejorar el perfil nutricional y funcional de los productos.**Conocimientos Técnicos**:- Amplio conocimiento de la funcionalidad de ingredientes en procesos alimenticios.- Conocimientos de análisis sensorial de alimentos.- Se valora formación adicional en formulación de alimentos y bebidas.- Habilidades Técnicas:- Habilidad para concebir conceptos únicos y diferentes en el mercado- Conocimiento avanzado en la formulación de alimentos y bebidas.- Experiência en el uso de ingredientes activos como cafeína, vitaminas, etc.- Habilidades en pruebas de sabor y validación de productos en el mercado.- Habilidades Blandas:- Capacidad de trabajar en equipo y comunicarse efectivamente con diferentes departamentos.- Proactividad y capacidad para resolver problemas de manera creativa.- Atención al detalle y capacidad para gestionar múltiples proyectos simultáneamente.- Competencias:- Compromiso/Responsabilidad- Integridad / Confiabilidad / Honestidad- Trabajo en equipoDisponibilidad de horario: Lunes a Viernes 8:30am a 5:50 p.m.Ofrecemos: Sueldo de $85,000 a $100,000 mensuales brutos + un paquete de prestaciones superiores de leyIMPORTANTE: Comunicarse para solicitar entrevista con Lic. Rocío Bastida/Horario de Atención de 9:00am a 17:30pmContactarsea consultotocompuntomx cincuentaycincosetentaydosnoventaycuatroochentaynueveveintidos**Nível de educación deseada**:Superior - titulado**Nível de experiência deseada**:Nível Experto**Función departamental**:Manufactura / Operaciones**Industria**:Producción de Alimentos**Habilidades**:- Ingles Avanzado- Desarrollo y apliaciones